之前因为社交常吃拉面
台湾的拉面真的很常排队
尤其台北
其实绝大多数拉面店没有硬性规矩
但光是后面塞一堆人，空间又小
那个内用压力很大
而且几乎没有灯也没有号码牌
顶多员工登记喊人
可是人潮那么多其实不太够.......
其实这无解，拉面费工利润低
重点是客群铁脚，排队界的历战王
后来不怎么吃就是我脚没那勇

拉面店就很爱排队 不懂

拉面费不费工我不知道 不过利润低应该不适用台湾拉面店

台湾拉面店利润是真的低

台湾的利润低？ 蛤

排队界的历战王我以为是排甜甜圈的 九小时不是吗

真的假的 三楼 愿闻其详

那为什么都卖那么贵

置板凳听内幕

每一行都嘛说自己利润低

对啊 利润低然后还能开在热门地段还撑很久(

我还真想见识哪家店老板会承认自己利润高的

利润低，语毕，哄堂大笑

原来食品化工产线还能利润低。

利润低到只能开数万家，太委屈了

台湾利润低是房租问题吧，你别看拉面店开一堆，餐饮业什么东西都开很多，但一年后大概一半就不见了，后面每两年再不见一半拉面如果口味没到一定程度在双北也是死很快的

搞到生人勿近还能活是他的本事

台湾拉面店缺工啊 开再高都请不到人 能卖的数量有限但是店租食材只会越来越贵 就算面再好吃也无法卖更多碗

就不能活啊 能活的都金字塔顶端 这卖啥都一样

你卖不了那么多碗就赚不了那么多钱 怎么追求利润?

最近倒不少都是缺工居多 而且拉面也没前几年那种热度

我是真的信利润低啦身边从来没听过靠手作拉面赚大钱的

不就坐位有限就要排，然后热门好吃的什么都会排不是正常

除非学九汤屋标准化生产流程真的这么搞也不会那么缺人

路边卖阳春面之类的小摊 人潮正常点的确利润都比较高

会有人跟你说用粉泡的利润很高可是他又说不出哪一间毕竟都有人认为说餐饮业只有营业时间在工作

利润真的低阿 店租这么贵

很多小型店就是两三个人在做，然后平日一个餐期大概就20碗 卖鸡排还是卤味客人都还比较多路边摊的租金也比店面低很多 还不用装空调

利润低大概是店租问题 看开在公馆的排队店价格比其他的的很多 但那个地方房租就不可能便宜

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用调理包的才能有不错的利润