※ 引述《k300plus (神不存在 所以我要成为神)》之铭言：
: 说到二郎系拉面
: 这间‘ラーメン二郎 三田本店’我想可能蛮多人知道的
: https://i.imgur.com/1LeTqh0.jpeg
: 就是《爱吃拉面的小泉同学》
: https://i.imgur.com/X5fwfDa.jpeg
: 以及《我内心的糟糕念头》剧中去吃的原型
: https://i.imgur.com/BRKwhJL.jpeg
: 阿肥我年初正好有去朝圣，感想是超级失望XDDD
: 真的完全就是便宜吃粗饱的
: https://i.imgur.com/tfhUwL0.jpeg
我也是今年一月去二郎三田本店 但个人觉得还行XD
其实原本没要朝圣 是当天早上七点多出去找早餐吃时 突然看到这个人龙:
https://i.imgur.com/nhMhNCR.jpeg
三田本店早上八点半开门 八点就已经排一堆人 这什么恐怖的朝拉面魔力...
加上之前听过二郎系的各种规则 我反正也是闲著 就抱持猎奇心态跟着排
排队时开始想到底要讲什么咒语 也顺便观察前面的人怎么做
大致流程似乎是:
1. 排到店门前五六位时 先去餐券机买餐券 机器会给一张塑胶卡
拿卡回到队伍排队 后面的人会让你回来排的
2. 前一批人吃完离席 店员整理好位子后 会问门口排队的人几位 逐次入座
店内印象中是分两批次轮转 一批五六个人左右
3. 进门后把塑胶卡放在台面上 店员会把塑胶卡收走 开始煮面
4. 面煮好后 就是那句有名的"要加蒜吗?"
我比较俗辣 + N87 就讲了默认 = sonomama (そのまま)
跟我一批的日本人也有一半点そのまま 可能早上大家不想吃那么重味
面上来之后长这样 比想像中要好 至少分量没有那么绝望...
https://i.imgur.com/5sGdon1.jpeg
快速拍完之后就开始吃 店内气氛有点严肃 不过两个店员满年轻的 也很客气
努力吃了六分钟后变这样
https://i.imgur.com/umakonv.jpeg
正想说速度好像还可以 隔壁的上班族叔叔居然吃完拿抹布了 蛤 才六分钟啊!
接下来同批食客逐渐离席 十分钟后就剩我一个人了 这是什么竞赛吗?
最后吃到第十二分钟 实在吃不下了 决定收工:
https://i.imgur.com/hj7JV9o.jpeg
5. 把吃完的碗放回台面上 再取抹布把桌子擦干净后放回台面
最后起身跟店员说ご驰走様でした 步出店门
https://i.imgur.com/TzCnpV4.jpeg
我之前看很多负评警告 预期会超油超咸 但sonomama其实还行
味道让我想到台式油汤面 也是酱油大骨汤底豆芽菜 温温润润 不会太咸
比较大的差别是面体极粗 口感扎实 饱足感十足 最后便是被这面给塞饱了...
叉烧倒没有什么特别印象 切得很豪迈 吃粗饱的感觉
整体来说我觉得还算好吃 但也不用抱什么超好吃的期望 就是个庶民美食
"小"碗印象中八百多而已 东京精华地带能有这价格是真的很佛心了
想来朝圣的话 建议做好预期管理
从sonomama入门会是比较安全的选择
至于气氛... 店员其实还算和善
比较可怕的是反而是同批食客 每个都吃超快XD
加上店外一堆人在排 空气中自然会产生一股立场 催你赶快吃完闪人
吃之前觉得规则很麻烦 吃完却又有点理解为什么会有人着迷 久了也会怀念
真的是家很妙的小店

这算是一种PUA吗

加上排队时间就不便宜了啊

我个人经验也是拉面吃快本身跟店内窄小、人多还有门外的排队人群比较有关 至于什么面圈文化或是店家规定就算有也不常见

不管吃什么 我最讨厌就是有人催 要吃多快是我的事情

PUA

我觉得日本人吃很快是因为他们习惯一口就用立希到底

吃个面压力这么大……

二郎本家就普通的大碗面，是其他跟风的越搞越猎奇

看了好想去朝圣= = 又想吃了

天啊...图上面整层都是油

上面那层油有够厚w

这人也太多了

看起来像油没沥干的肉臊面…

日本吃很快的都用吸的

看起来真的吃粗饱的

我也想用立希

那油跟我家巷口但仔面的油量有得拼

所以原本是学生跟劳动力客群吃大份量碳水油的爽感

用立希到底 听起来瑟瑟的

本来就吃粗饱的

就说了那种就是吃油 被人嘲讽猪饲料是有几分理油的

早上八点半吃这个 呕呕呕

台湾这二家最大碗份量，我的速度20分钟内也是来不及https://i.imgur.com/Mhy3r9Y.jpeg

大多数人吃到第三口就会腻多吃几口反胃

汤上面那层亮亮的全都是油喔? 好可怕..

十分钟解决一碗面…

这是一种速食文化(ry

还要自己拿抹布擦桌子...

https://i.imgur.com/lTXHF4Z.jpg 豚人加爆盛我也都慢慢吃 反正还有免费豆芽可以吃 吃个50分钟差不多

就很油重咸所以才放高丽菜 豆芽菜解腻

这油量好像我家煮控肉的卤汁上面一层猪油

台湾还有不少人的传统早餐是肉燥饭 吃这个差不多啦w之前吃鸡二也是吃到一半食欲尽失 还以为是当天状况不好 结果再给一次机会也一样

用立希到底www

生病了吗怎么吃那么少

第一次去鸡二我原本想点中的 发现没了改点小的然后发现小的我可以当一天三餐吃...后来还打包

他还没把底层的汤汁捞出来给你们看,那真的是吃油

大鸡二份量我吃得完再快得花30-40分钟，汤还没全喝光，要喝光得更久

我愿意用立希到底!!

用批次的难怪要赶人，还给你拍照啊

我记得就是强调没胃不要吃大的 结果点小的还是像前面说的这样

以前好奇吃两三次就觉得差不多了吃一餐大概能抵两餐现在也吃不动了

豚人看起来不错，找机会试看看

https://i.imgur.com/95ATLLD.jpeg 这家还有免费白饭辣豆芽碎肉的要吃一个小时才划算

同感 真的是吃粗饱的不用对味道有太多期待真的跟台式的肉燥汤面有几分神似 而且还是咸度UP版

这吃的是早餐吗

老实说要豚味的话我还真的觉得去吃别家会好一点...

一大早吃这么硬

上面可以自助白饭的是豚人!? 我怎么没印象遇过

自助白饭是台南二男家

每次去拉面店也没太晚去但白饭都卖光就很痛苦

豚人不错吃

本店 新店店 都吃过 本店的印象是有点嫌 新店就还好

上面那个堆的跟小山的怎么吃啊，先把料吃光？我会想拿个盘子把上面的挖下来平均吃

去吃个饭还有那么多规矩和排那么久的队我真的不行

他会给我一个大盘子或给我一个拉面空碗

那个卖像完全没食欲

新店店吃过一次 个人觉得完全不二郎系XD

这么腻还要快速解决 蛮厉害的

我也想要早上八点半就用立希到底

其实只有你一个客人 其他都是店员伪装☺

有些店会让你装小碗，没有的话就要用俗称天地返的技巧翻下去吃= =

这样有很油吗 我怎么觉得台湾一堆小吃店面都长这样==

吃完的汤底油还那么厚

难怪大多数人不把拉面汤喝掉，根本喝油

看起来跟巷口路边摊卖的汤面87%像

拉面汤的核心就是风味油呀但不同汤底变化花样很多

看起来就像加了很多豆芽的盐水意面==

你竟然能拍照已经说明一切

そのまま没蒜没背脂我觉得不行 应该会更难吃XD

10分内吃完 可怕

这是什么小鸟胃 这碗我来吃 确实10分钟内能吃的玩

日本人用餐速度真的是超级快

这是啥拉面竞速XD，压力好大，看来是无缘得见了

日本拉面就喜欢浓厚 台湾比较能接受就辣 或者台南甜

感觉很像盐水意面，只是更油更咸

立希：蛤？

看完都想试一试速度

自己去找一间类似的拉面吃就知道 台湾那些面完全不能比汤捞起来就是满满的固态猪油

之前吃过一家店 浓厚 原味 清淡 台湾口味

新店店我没记忆点 现在一想好像真的不太像家系 偏淡

豚人我有一次也吃快一个小时 前提是外面没人就不会赶人

难怪日本一堆胃病........

看照片就没食欲了

妈的 是不是一堆假掰台拉就是学这家 还要自己擦桌子

我喜欢拉面，但是真的不爱这种吃粗饱的

不管吃什么食物我也是讨厌别人催，花了钱我就是照自己步调享受，不管环境或是人在催我都不喜欢就是，反正有很催时间拼翻桌我不会是目标客群，不过我尊重店家想赚钱的意愿，相反店家也不能限制客人的评论

看起来真的很吃粗饱

统一肉燥饭还比较好吃

所以你就知道为什么日本人胃病这么多了… 压力大饮食不正常 又吃超快

我也想用立希

一层油感觉很爽

光看形容胃就开始隐隐作痛...

推实地考察心得

油好厚喔~~

可是台湾人肠胃问题更多= =

那个面跟巷口肉燥干拉仔面长的87%像

鸡二我中碗全吃完也是花了25分钟吧 汤全喝见碗底30分然后隔天早上起来拉肚子 一层油XD

好几年以前吃过五次以上大鸡二，真的每吃必拉，后来改吃实际上是中碗的小鸡+蔬菜加量…

6分蛮正常 这种店吃超过10分钟的很少虽然基本已经不吃二郎系 不过这个要快食还是有诀窍

难得看到完全没食欲的日本食物

吃粗饱的感觉

拉面吃太久反而不好吃 他最精华就是刚上来的10分以内吃

推心得

三田本店其实算很适合初心者入门的店 分量适中 态度和善缺点就是他像是法鼓山佛光山那样的宗教总本山 至少排1小时

对 日本一堆吃超级快之前去 隔壁女生比我晚拿到比我早整碗清空…