Re: [闲聊] 拉面二郎: 吃太慢了 请在20分钟内吃完
楼主: bear26 (熊二六) 2025-07-07 08:18:30
当我们觉得就是该被淘汰掉
但是问题体感上
东京这边
二郎系和家系的拉面越开越多
反而传统的酱油拉面变少了
而且名店老头们都在凋零
特别是传统酱油拉面的店主大部分都和蔼可亲呢
新式酱油拉面搞一堆有的没有的花招
还卖特别贵
我现在是每吃到一次就感谢一次
譬如荻洼的丸福
（P5荻洼拉面的参考地）
附近的名店春木屋已经都被东南亚
南亚人员工占据了
老头只是中午不定期出现
万龙轩的老头也是动作越来越慢了
唉
不过二郎真的很夸张就是了
但是问题体感上
东京这边
二郎系和家系的拉面越开越多
反而传统的酱油拉面变少了
而且名店老头们都在凋零
特别是传统酱油拉面的店主大部分都和蔼可亲呢
新式酱油拉面搞一堆有的没有的花招
还卖特别贵
我现在是每吃到一次就感谢一次
譬如荻洼的丸福
（P5荻洼拉面的参考地）
附近的名店春木屋已经都被东南亚
南亚人员工占据了
老头只是中午不定期出现
万龙轩的老头也是动作越来越慢了
唉
不过二郎真的很夸张就是了
作者: CandyDollLuv (CandyDoll I love) 2025-07-07 08:20:00
因为现在吃东西不是吃味道，是吃insta吧..
作者: grandzxcv (frogero) 2025-07-07 08:24:00
他们吃的是资讯
作者: u7451519 (mm) 2025-07-07 08:28:00
路边老店破破旧旧口味不错 VS 新店家装潢漂亮干净口味普通，你会选哪间的差别
作者: MrJB (囧兴) 2025-07-07 08:28:00
光头阴笑
作者: tetsu327 (四情归一) 2025-07-07 08:28:00
店长都出来呛二郎不是二郎系了 不要混为一谈
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2025-07-07 08:30:00
两极化 粗饱和网美店
作者: onionandy (かよう) 2025-07-07 08:31:00
二郎系没有越开越多 变多的是家系 但家系就只是个连锁店 没有傲慢常连客跟大头店长
作者: hank13241 2025-07-07 08:34:00
3楼问题我会看是住附近还是出去玩，附近我会选前者，因不用太挑，吃习惯就好。出去玩如果是一个人也是选前者因为讨厌排队，跟朋友才会选后者
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-07-07 08:36:00
在讨论二郎把家系扯进来干嘛 家系本来就不小众
作者: onionandy (かよう) 2025-07-07 08:41:00
而且家系的特色是那陀菠菜不是二郎在那边 雅赛以阿噗啦宁你苦麻系麻系卡拉咩
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2025-07-07 08:45:00
每一篇都一个样 二郎不是二郎系 不要混为一谈二郎系越开越多跟二郎这家店没半毛钱关系
作者: kingroy (手残总比脑残好) 2025-07-07 08:47:00
家系的重点是有没入会交保费费，没交可是不让用御用制面所的面的（？
作者: roywow (BeeeeeZ) 2025-07-07 08:53:00
只能说看完这串死忠的真的很多XD
作者: pulesiya (hahaha) 2025-07-07 08:54:00
二郎系不知道为啥tabelog 都出奇的高分
作者: roywow (BeeeeeZ) 2025-07-07 08:54:00
都会谆谆不倦的纠正
作者: CarRoTxZenga (巨乳好きの勇者) 2025-07-07 08:55:00
每篇看了明明原文讲二郎 一堆在延伸二郎系 真的(
作者: wenku8com (文库8com) 2025-07-07 08:56:00
回三楼，我一个单身大男人当然吃好吃的老店阿台湾人夜市都可以接受了你装潢好但拉面难吃又贵，谁爱花钱谁去吃有那个前我怎么不去吃别的好料就算跟朋友出去玩，也是吃老店啦
作者: anumber (Everlasting GuiltyCrown) 2025-07-07 08:58:00
死忠的真的有够多
作者: salamender (banana king) 2025-07-07 09:01:00
以前就一直觉得拉面王光头有关生意跟本字字珠玑，现代已经不是吃好吃食物的时代，而是资讯。以后有颗药丸能提供味道和营养的话这群人不知道会不会排斥。
作者: sandiegopadr (???) 2025-07-07 09:08:00
日本不知道 台湾面友讨论群确实有提到淡丽这种轻口的生存确实相对不易
作者: salamender (banana king) 2025-07-07 09:14:00
现在讨论区最常看到的就重油重口二郎系或是鬼金棒那种强调特定口味的为主，盐味酱油甚至鸡白汤或是鱼介还得自己关注才比较容易找得到。
作者: MeiHS (囧) 2025-07-07 09:15:00
还是精神二郎系比较好（插话
作者: pwseki206 (Seki PW) 2025-07-07 09:16:00
难道这年头大家的口味都越来越重了，不管台湾日本皆然...吗？
作者: Cishang (辞..) 2025-07-07 09:17:00
因为轻口味做不好很容易吃出来,尤其是那啥鸡白跟鱼的
作者: rochiou28 (胡扯) 2025-07-07 09:19:00
传统的都在餐车？
作者: yoyun10121 (yoyo) 2025-07-07 09:20:00
主要是现在拉面店太多了, 就算好吃特色没出来还是没记
作者: onionandy (かよう) 2025-07-07 09:20:00
我只是单纯觉得好吃的其他汤头不会上歪国的旅游推荐像我家到我公司通勤圈有好多拉面店都要排队 但基本没有歪国人
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2025-07-07 09:21:00
重咸重辣治百病，舌头麻了就不会在意食材好坏，这拉面王当年就讲过了
作者: s921619 (麻糬) 2025-07-07 09:26:00
拉面王真的好看(离题
作者: TheoEpstein (Cubs) 2025-07-07 09:26:00
二十几年的拉面王到现在还是经典
作者: lolicon (三次元滚开啦) 2025-07-07 09:26:00
盐味拉面真的蛮少的
作者: sandiegopadr (???) 2025-07-07 09:29:00
传媒推波助澜也有效果 我十年前看日本台的美食节目只要是拉面都敲掉背脂打下来那个爽感（还加特写）久了一般大众对拉面的印象就会是重口再重口*强调
作者: episode666 (None) 2025-07-07 09:30:00
淡丽的你去看米其林推荐就好，你走进去店家都会感觉的出来评审爱好的模板
作者: MeiHS (囧) 2025-07-07 09:30:00
连哪个恰恰声响 都还有人特别形容
作者: kinghtt (万年潜水伕) 2025-07-07 09:35:00
应该说拉面爱好者这个群体就偏好重口味吧
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2025-07-07 09:37:00
二郎本家全店禁止摄影，拍Insta 还不怕被轰出门外吗？
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-07 10:05:00
七面鸟老板不凶吧，老板不是满风趣的吗，不过因为去的人满多有时候排队纠纷或汤太浓吃不惯之类的
作者: f536392 2025-07-07 10:05:00
拉面明明就吃重口的 然后台湾一堆拉面店在那边做舒肥鸡
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-07 10:07:00
现在喜欢的几间店还是日本客人多回去的是真的满好吃的
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2025-07-07 10:08:00
浅草附近的面屋 舛 试试看，旧店址吃过好几次觉得很赞，新店址还没去过https://i.meee.com.tw/VPPiqSg.jpeg
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-07 10:08:00
台湾之前豚骨做很多后来口味跟熬的味道太多人吃不惯很多转鸡白汤舒肥鸡只是豚骨跟鸡白汤都吃很腻现在都吃其他口味的店多了
作者: k90145 (dp) 2025-07-07 10:11:00
二郎要拍一下应该不是问题吧？yt上都能找到三田本店的影片了
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-07 10:13:00
拍照还好日本比较忌讳拍到人或工作环境
作者: fanrei (我不孤独) 2025-07-07 10:13:00
舒肥鸡也是日本先流行过
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2025-07-07 10:13:00
东京的背脂チャチャ系的影响有那么大吗？拉面再游记里提到感觉只是退流行后不温不火的小众忘记哪家名店好像舒肥鸡做太生引起食物中毒
作者: fuhsi (ya~~) 2025-07-07 10:17:00
家里附近有不错的淡丽系拉面，但确实口味不够重感觉空虚
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-07 10:17:00
背脂目前觉得吃到有特色就山岚也不错吃
作者: StNeverRush (circlehuang) 2025-07-07 10:31:00
拉面王完全先知 但我自己现在越来越不爱重口 鱼介系清淡汤头比较吸引我
作者: Cishang (辞..) 2025-07-07 10:38:00
所有拉面店全都该买一套拉面王放店里供俸
作者: Landius (原来我是漆原派啊) 2025-07-07 10:39:00
就淡口味拉面几乎都是吃腻了才会回头品味的东西
作者: a206471 (Lazywanderer) 2025-07-07 10:39:00
博多一幸社不但重口，进店里……噢不对在店外就已经闻得到他们家的味道了https://i.imgur.com/rtbrjAL.jpeg拍照技术不好请见谅但老实说这家我比较推炒饭 ：）社(X 舍(O
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2025-07-07 10:46:00
为什么一堆人自己搞错还要怪别人很死忠啊你拿变形金刚来骂钢弹，然后还要怪钢弹粉丝很难搞
作者: stu25936 (MillionCoinser) 2025-07-07 10:48:00
一幸舍 臭到我在一个街区外就闻到了
作者: T4173 (Tomsnake) 2025-07-07 11:14:00
台湾鸡白很多吧 多到不想点
作者: willytp97121 (rainwalker) 2025-07-07 11:30:00
芹泽根本就是现代商业启示录
作者: npc776 (二次元居民) 2025-07-07 11:36:00
也不是什么先知 找工读店门口排队造声量什么的全都是老招这个废资讯大爆炸的时代用的还是一模一样的套路
作者: LBJKOBE5566 (卍解!漆部上岚) 2025-07-07 12:03:00
二郎系跟二郎又不一样
