[闲聊] 觉得酸菜鱼好吃吗？
楼主: firewater899 (打尻机) 2025-07-02 21:42:14
rt
https://i.imgur.com/iZGUKen.png
起源于四川重庆的经典菜色
主要以酸菜、泡椒、花椒、姜作为基底
再加入高汤与新鲜鱼肉一同炖煮
最后放辣椒、葱花、蒜末然后淋上热油出锅
https://i.imgur.com/JdIKdwI.png
“麻、辣、酸、香”四种味蕾一次满足
搭配白饭享用更是绝顶美味
https://i.imgur.com/C8Ny6Jy.png
吃好几碗不是问题，可谓米饭杀手
-
对啊，酸菜鱼还蛮好吃的吧？
记得排队的人超级多，不过最近好像掀起一波倒闭潮
有些店家不是结束营业就是转型升级了......
难道其实酸菜鱼并不好吃吗？
https://i.imgur.com/iZGUKen.png
起源于四川重庆的经典菜色
主要以酸菜、泡椒、花椒、姜作为基底
再加入高汤与新鲜鱼肉一同炖煮
最后放辣椒、葱花、蒜末然后淋上热油出锅
https://i.imgur.com/JdIKdwI.png
“麻、辣、酸、香”四种味蕾一次满足
搭配白饭享用更是绝顶美味
https://i.imgur.com/C8Ny6Jy.png
吃好几碗不是问题，可谓米饭杀手
-
对啊，酸菜鱼还蛮好吃的吧？
记得排队的人超级多，不过最近好像掀起一波倒闭潮
有些店家不是结束营业就是转型升级了......
难道其实酸菜鱼并不好吃吗？
作者: waitan (微糖儿>////<) 2024-07-02 21:42:00
现在不都调理包？
作者: lyrelyre (白超棒) 2025-07-02 21:43:00
没吃过
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-07-02 21:43:00
还行 但不会想常吃
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2025-07-02 21:43:00
又不是非吃不可的菜
作者: serding (累紧地们) 2025-07-02 21:43:00
还没吃过
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 21:44:00
没吃过 但应该不是不好吃的问题 就单纯热潮过了供过于求
作者: tudo0430 (可爱いは正义であり！) 2025-07-02 21:44:00
_都不吃
作者: lucky0417 (L.W) 2025-07-02 21:44:00
好吃的很好吃
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2025-07-02 21:44:00
台湾没好吃的吧
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:44:00
台湾人就不喜欢酸味 本来酸菜鱼在台湾的没落就是可预见的
作者: lyrelyre (白超棒) 2025-07-02 21:45:00
鱼只要是无法确定是哪种鱼（例如要问才能确定，没写在菜单上），通常不太吃
作者: omniscience (Leo chiu) 2025-07-02 21:45:00
刁民不错 但太贵了
作者: KEITTLY (车车在哪里?) 2025-07-02 21:45:00
调味太重
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2025-07-02 21:45:00
台湾人又不喜欢吃辣跟这么重口味的
作者: friendA (å‹äººA) 2025-07-02 21:46:00
我觉得是好吃的，但比较适合走小份量单点搭配其他料理而不是一大锅当主菜这样子卖
作者: hankiwi (_han_) 2025-07-02 21:46:00
沙茶好吃多了==
楼主: firewater899 (打尻机) 2025-07-02 21:46:00
跟吃麻辣锅差不多吧，台湾人很常吃
作者: Pochafun (波加风) 2025-07-02 21:46:00
之前经过就没啥人 台湾人不怎么喜欢重口味
作者: KEITTLY (车车在哪里?) 2025-07-02 21:46:00
不新鲜腥味重才需要重调味压气味
作者: a25785885 (SuperbbMan) 2025-07-02 21:46:00
台湾都是粉泡鱼渣
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:46:00
况且酸菜鱼是四川菜 为了去除草鱼的土腥味而使用酸菜泡椒
作者: chocobell (ootori) 2025-07-02 21:46:00
还不错吃啦 但我家附近的也快倒光了
作者: linnx (d调) 2025-07-02 21:47:00
垃圾鱼压土味的料理手法，好吃的鱼不用这样恶搞
作者: ocean11 (深海) 2025-07-02 21:47:00
都是化工
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:47:00
但台湾四面环海 海产丰富，根本不需用这种重口的调味法
作者: er2324 (er2324) 2025-07-02 21:47:00
听说好吃的很好吃，但绝大数都难吃
作者: SAsong319 (æ²™ä¹‹é ŒæŒ) 2025-07-02 21:48:00
又不是某国韭菜吃不起新鲜的鱼，去吃用重口味压制不新鲜味道的东西干嘛
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:48:00
重口味的都很容易腻
作者: reader2714 (无毁的湖光) 2025-07-02 21:48:00
普 没什么料的低等食物
作者: HuiXillya (Illyasvien) 2025-07-02 21:49:00
还行啦，久久吃一次挺爽的
作者: guogu 2025-07-02 21:49:00
没吃过
作者: kobilly (走来走去) 2025-07-02 21:49:00
吃过一次就不会再吃也不会推荐给家人
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 21:49:00
我其实愿意试一次看看 但台湾的价格都不低 所以还是算了
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:49:00
就像你跟长辈上馆子吃石斑 通常都清蒸 享受鱼本身的鲜甜
作者: Orenjifurai (橘子蝇) 2025-07-02 21:49:00
鱼真的新鲜这样调味就是在浪费食材
作者: Pochafun (波加风) 2025-07-02 21:49:00
台湾的麻辣锅其实都淡淡的 主要是吃肉和海鲜 跟原本是用
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:49:00
能快速复制也就没什么料理门槛，调味料也上游配好的，你唯一需要的只有煮熟
作者: clubee (柏拉) 2025-07-02 21:49:00
腻
作者: kaj1983 2025-07-02 21:50:00
鱼就是要吃原味吧，酸菜好像太抢味了
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:50:00
是四川抓到的都是土腥味重的河鱼 才会有酸菜鱼这种料理法
作者: justdoit (宅身贵族) 2025-07-02 21:50:00
吃过姜丝炒大肠改的,还不错
作者: none049 (没有人) 2025-07-02 21:50:00
老实说酸菜鱼听起来超像是在骂人用的词集齐了爱酸、又菜、还欠钓(鱼)，一共三项之力
作者: ass499 (tsai) 2025-07-02 21:51:00
去四川吃过就知道，他们的麻是真的麻
作者: KEITTLY (车车在哪里?) 2025-07-02 21:51:00
清蒸干煎生鱼片，新鲜的鱼就是要吃他的鲜甜
作者: gox1117 (月影秋枫) 2025-07-02 21:51:00
想想为什么跟小龙虾一样调味料用这么重:) 你细品:)
作者: gowet (原味科学面) 2025-07-02 21:52:00
台湾把辣味降低应该还可以接受
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 21:52:00
台湾有清蒸姜丝破布子这些可以带出食材鲜美本味的料理法
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 21:52:00
破布子蒸鱼超赞
作者: linnx (d调) 2025-07-02 21:53:00
淡水鱼那股腥臭土味 没压下去狗都不吃
作者: gowet (原味科学面) 2025-07-02 21:53:00
而且做法问题上面有人说了，河鲜土味太重，不像海鲜可以吃
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 21:53:00
还行 但可能就一个市开两家店就能满足消费需求了
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:53:00
有些店没技术硬用草鱼土味也很重
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 21:53:00
取得优质鱼肉的难度也不高 基本上口味随着经济条件的完善本来就会开始追求凸显本味
作者: karta273745 (karta273745) 2025-07-02 21:54:00
台湾的口味被调整过了 没那么好吃
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-07-02 21:54:00
反正最后味道还行就好了 用重调味压土味是什么问题吗
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:54:00
你用鲈鱼就没那些问题但是也没什么鲜味了
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 21:54:00
再来就是台湾人其实不怎么爱吃河鱼 市场上以海鱼为主 肉质细腻的海鱼其实不太适合做酸菜鱼
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 21:54:00
要说的话粤菜系在台湾接受度会比较高
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-07-02 21:55:00
又不是天天吃 就尝鲜 想吃鲜鱼多的是选择
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 21:55:00
台湾的话 粤菜的清蒸系才是口味主流
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 21:55:00
正统川菜重庆菜那些对台湾人来说油量与味道都太重了
作者: bladesinger 2025-07-02 21:55:00
住海边为何要吃河鱼我就不懂了....
作者: karta273745 (karta273745) 2025-07-02 21:55:00
酸菜鱼主打的 是麻跟酸 辣算是其次
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:55:00
草鱼要去土味要瘦身，土味是在油脂上
作者: zhong871201 (FLUSHv9) 2025-07-02 21:55:00
很多东西就跟珍珠奶茶一样台湾屌打国外 酸菜鱼同理你需要吃过道地酸菜鱼才好评论
作者: lungyu (肺鱼) 2025-07-02 21:55:00
好吃的鱼还是清蒸的好
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:55:00
我就问啦 你有$1500,不去苏杭点清蒸石斑,跑去吃酸菜鲤鱼?
作者: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-02 21:56:00
不觉得头壳坏去?
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 21:56:00
台湾不如吃砂锅鱼头
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 21:56:00
河鱼没那么少吧 石门水库活鱼就是淡水鱼阿 砂锅鱼头也是
作者: reaturn (廿年后回头看台湾) 2025-07-02 21:56:00
还可以，但价格不能接受
作者: notlolicon (非萝莉控) 2025-07-02 21:56:00
每间吃起来都差不多
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 21:56:00
那个年代的草鱼鲤鱼还曾经是桃园一代的养殖业主体
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:56:00
台湾河鱼主流就吴郭鱼，做成酸菜鱼会刺多到不想吃
作者: a951l753vin (qmo.shuo4) 2025-07-02 21:57:00
好吃的鱼用酸菜很浪费
作者: aegis91086 (xo91086) 2025-07-02 21:57:00
有好吃的，但没在台湾吃过
作者: reaturn (廿年后回头看台湾) 2025-07-02 21:57:00
石门水库以前卖河鱼很红啊，现在不知道
作者: linnx (d调) 2025-07-02 21:57:00
河鱼很难吃又臭，吃过一次你就不会想再碰他
作者: kaj1983 2025-07-02 21:57:00
现在吃鱼谁还去河里捞啊，都嘛养殖的
作者: windfeather (W.F) 2025-07-02 21:57:00
重口味本来就不符和台湾人日常的饮食习惯
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 21:57:00
但现在都没落了 石门的活鱼n吃名号多久没听到了
作者: metallolly (好棒) 2025-07-02 21:57:00
石门水库活鱼三吃
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 21:57:00
台湾有鲟鱼阿
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 21:58:00
台湾的重口味跟周边国家比简直小儿科
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 21:58:00
流行的地方远离海洋 食材取得跟保存有先天条件落差 发展
作者: reaturn (廿年后回头看台湾) 2025-07-02 21:58:00
酸菜鱼就价格很盘，一道卖500+跟本智障
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 21:58:00
这菜会红也是低技术也能高完成度而已
作者: e49523 (浓浓一口痰) 2025-07-02 21:58:00
淡水鱼就不好吃
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2025-07-02 21:58:00
台湾真的就盘子价 尝过鲜即可
作者: windfeather (W.F) 2025-07-02 21:58:00
因为台湾吃的酸跟辣本来多是在地化的轻量版
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 21:58:00
台湾人 喜欢的是清淡 鲜甜
作者: windfeather (W.F) 2025-07-02 21:59:00
所以才说台湾主流根本不是重口味
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 21:59:00
吃过四川中配卖的麻婆豆腐 除了麻辣咸之外吃不出任何味道==
作者: arcanite (不问岁月任风歌) 2025-07-02 21:59:00
我都会点水煮牛
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 21:59:00
向四川麻辣火锅 那个 不是汤 是油
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 21:59:00
那种烹调技法也是合理 台湾的位置没有这种问题 口味一定
作者: bladesinger 2025-07-02 21:59:00
石门水库活鱼三吃都没落多久了
作者: digitai1 (大抠) 2025-07-02 22:00:00
所有重口味做法源自于不新鲜的食物 必须用香料掩盖
作者: SinkaiTeitok (深海苦逼) 2025-07-02 22:00:00
配这些调料 煮个皮鞋都香
作者: HJC6666 (帕修) 2025-07-02 22:00:00
台湾重口味鱼不是糖醋就红烧 也不会选酸菜
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 22:00:00
台湾的甜是指很多被认为不该有甜味的食物 出现甜的
作者: bladesinger 2025-07-02 22:00:00
还有一种可能，就是香料原产地，印度料理得天独厚就
作者: believefate (小瑜) 2025-07-02 22:00:00
由酸菜鱼事件可以知道 台湾人最爱乱跟风瞎排队
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-07-02 22:00:00
浪费食材
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:01:00
台湾的口味就福建+广东+日本三个混合 可能再加一点上海高端菜
作者: qaz223gy (亚阿相界) 2025-07-02 22:01:00
没吃过
作者: laugh8562 (laugh8562) 2025-07-02 22:01:00
没吃过 没兴趣
作者: bladesinger 2025-07-02 22:01:00
还有印度料理刻板印象不卫生吃了拉肚子，有一半可能
作者: dwiee (K&L) 2025-07-02 22:01:00
口味太重 不新鲜或腥味重的 才需要这样调味
作者: Castle88654 (Writer) 2025-07-02 22:01:00
彭园的好吃
作者: digitai1 (大抠) 2025-07-02 22:01:00
酸菜鱼本身就是因为鱼在那已经不能新鲜处理
作者: bladesinger 2025-07-02 22:02:00
是香料加太多没吃惯的肠胃会动得很厉害
作者: digitai1 (大抠) 2025-07-02 22:02:00
又是河鱼
作者: p200404 (谜~) 2025-07-02 22:02:00
这东西就是垃圾
作者: pt510148 (黑翼) 2025-07-02 22:02:00
又酸又辣又油真的不合台湾人口味，而且台湾随时都能吃到新鲜
作者: inshadow (硬射抖) 2025-07-02 22:02:00
高级鱼类不需要重口味 口味太重反而会被嫌不懂吃鱼
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 22:02:00
台湾江浙菜派系应该也占一定比例吧
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 22:02:00
是 印度料理香料使用量大且很多是外地人少接触的
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 22:02:00
跟牛肉一样 够好的谁跟你用酱
作者: believefate (小瑜) 2025-07-02 22:02:00
好吃的鱼清蒸加葱姜就够了
作者: allencyh (allen) 2025-07-02 22:02:00
酸菜白肉锅比较好吃
作者: gargoyles ('''''') 2025-07-02 22:03:00
石门那边的鲟鱼餐厅假日还是卖得不错吧
作者: digitai1 (大抠) 2025-07-02 22:03:00
要是更好的牛肉 哪需要一大堆黑胡椒蘑菇酱勾芡勾到爆
作者: mikuyoyo (拍拍) 2025-07-02 22:03:00
台湾舌头就没救了，辣咸酸麻都不行，说吃很甜真正国外那种超甜甜点也没办法吃
作者: dwiee (K&L) 2025-07-02 22:03:00
我是觉得又油又辣 看人口味了
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 22:03:00
台湾鲜鱼真的 不是清蒸 就是煮鱼汤
作者: pt510148 (黑翼) 2025-07-02 22:03:00
真正最高级的鱼都是用清淡的调味，甚至直接吃生的
作者: windfeather (W.F) 2025-07-02 22:03:00
另外同意新鲜的、好的鱼反而不会用重口味去烹煮
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-07-02 22:03:00
台湾就不太爱下重香料
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:03:00
用海鱼弄酸菜鱼就变成没口感的鱼渣配超酸辣的口味
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:04:00
台湾鱼就已经贵得没道理了 还比一般鱼更贵 卖的是
作者: lastphil (おやすミルキィ) 2025-07-02 22:04:00
口味重还是好吃的 但大部份都为了台湾口味变成四不像
作者: laugh8562 (laugh8562) 2025-07-02 22:04:00
台湾有人在吃河鱼???
作者: windfeather (W.F) 2025-07-02 22:04:00
用一堆香料、酱汁去煮不是难吃，但就浪费肉质了
作者: MrSherlock (夏乐克) 2025-07-02 22:04:00
没办法常吃吧
作者: metallolly (好棒) 2025-07-02 22:04:00
台湾人:这甜点太甜! 台湾人:这水果很赞!超甜
作者: hdlihnk39 (hd) 2025-07-02 22:04:00
好吃的鱼不需要加调料, 加酸菜这东西去压土味,超难吃
作者: KAGOD 2025-07-02 22:04:00
没什么肉还敢卖那个价格
作者: believefate (小瑜) 2025-07-02 22:04:00
台湾的海鲜贵啊 杨丞琳是对的
作者: RandyOrlando (兰迪) 2025-07-02 22:04:00
很下饭 问题台湾卖太贵了
作者: ken121 2025-07-02 22:04:00
好的鱼弄成重口味根本浪费
作者: lovegensokyo (神恋幻想乡) 2025-07-02 22:05:00
要吃酸我去吃清蒸柠檬鱼不就好了，又酸又不浪费好鱼的鲜味
作者: StevenEXE (StevenEXE) 2025-07-02 22:05:00
就是因为鱼本身不好吃才要加一堆有的没得
作者: dwiee (K&L) 2025-07-02 22:05:00
水产大部分 新鲜清蒸就好吃了
作者: tmwolf (鲁神) 2025-07-02 22:05:00
我觉得蛮好吃的啊，酸辣口味
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:05:00
石门鲟鱼没错啊 鲟龙鱼 台湾算比较常见的淡水养殖鱼
作者: gowet (原味科学面) 2025-07-02 22:05:00
石门水库几乎都是养殖鱼吧.....养殖的土味很少
作者: RandyOrlando (兰迪) 2025-07-02 22:05:00
这在中国大概就铁板便当配饭等级的 来台湾当高级料理卖
作者: Hirano (平野) 2025-07-02 22:05:00
好的鱼就该清蒸或煮汤
作者: believefate (小瑜) 2025-07-02 22:05:00
海岛环海结果海鲜还卖很贵 惨
作者: Kakeer (刚好路过的马尾控) 2025-07-02 22:06:00
吃过一次超级不喜欢 住海边从小家里餐桌上都会有鱼 这种料理方式就是在糟蹋鱼啊 新鲜的鱼根本不用调味成这样 要吃酸就是西瓜绵鱼汤 有酸味又不抢食材原味好喝
作者: SinkaiTeitok (深海苦逼) 2025-07-02 22:06:00
不过吃饭就是吃开心的 在那分高低有够闲
作者: chien955401 (chien) 2025-07-02 22:06:00
听起来就不好吃...
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:06:00
西瓜绵鱼汤 超赞
作者: Nuey (ä¸è¦é¬§äº†å¥½æš´) 2025-07-02 22:06:00
不如水煮鱼
作者: gowet (原味科学面) 2025-07-02 22:06:00
现在台湾还有养的出土味的养殖场吗?
作者: Snomuku 2025-07-02 22:07:00
不喜欢吃酸台湾的海鲜为什么这么贵
作者: eo8h1 (LDK) 2025-07-02 22:07:00
前阵子亲戚请客就吃石门活鱼 有一道就单纯白煮鱼块配蒜蓉
作者: tyai (可以吃吗) 2025-07-02 22:07:00
没吃过，不想吃
作者: gowet (原味科学面) 2025-07-02 22:07:00
客人只要说土味太重，这家以后就不买了.....
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 22:07:00
台湾养殖 大多也是海鱼了
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:07:00
通常是比较走低成本的养殖场 不过现在说这个没啥意义
作者: howard1997 (kingzz) 2025-07-02 22:07:00
偶尔吃一下还行 不知道现在吵酸菜鱼在干嘛
作者: howard1997 (kingzz) 2025-07-02 22:08:00
当异国料理吃不好吗
作者: vitalis (forget it ~~~) 2025-07-02 22:08:00
吃调料
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 22:08:00
海鱼利润比较高
作者: hdlihnk39 (hd) 2025-07-02 22:08:00
吃饭可不是只是吃开心的,酸菜鱼重口味伤身,别去吃
作者: j65p4m3 (DDU) 2025-07-02 22:08:00
没吃过
作者: lovegensokyo (神恋幻想乡) 2025-07-02 22:08:00
现在连吴郭鱼都很少吃到有土味的了
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 22:08:00
单纯就是不适合台湾饮食习惯 这也没什么
作者: hk129900 (天选之人) 2025-07-02 22:08:00
酸菜主要是去除淡水鱼土味的 内陆不靠海的才这样吃
作者: hjwing280 (胡蝶ノ梦) 2025-07-02 22:09:00
太辣了，而且都鱼肉碎碎的不是很喜欢
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 22:09:00
现在吴郭鱼 都能半咸水了
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:09:00
如果同一池直接抓上来土味就很明显 比较好的做法是得
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2025-07-02 22:09:00
这道菜就算放去中国各地区 也不是人人都接受
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:09:00
台湾的吴郭鱼现在也几乎是海水养殖了吧
作者: Ganbaruby (露比大将军) 2025-07-02 22:09:00
好吃 但是有够贵
作者: RWmeat 2025-07-02 22:09:00
好鱼用这么重的调味很浪费
作者: gowet (原味科学面) 2025-07-02 22:09:00
因为吴郭鱼大部分会用咸水养，淡咸都可适应就不会挑战淡水
作者: phix (88) 2025-07-02 22:09:00
好吃 但是太贵了 之前一人要一千
作者: howard1997 (kingzz) 2025-07-02 22:09:00
内用吃真的挺咸的 外带回去加料 价格刚好口味也OK
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 22:10:00
台湾菜 很注重鲜味
作者: hk129900 (天选之人) 2025-07-02 22:10:00
不过酸菜也分很多种 酸菜鱼跟酸菜白肉用的就不一样
作者: laugh8562 (laugh8562) 2025-07-02 22:10:00
吴郭鱼没土味因为现在都是海吴郭啊
作者: fortrees (九黎鲧) 2025-07-02 22:10:00
鱼这么好吃 为什么要让牠死第二次
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:10:00
吴郭鱼算是技术非常成熟了 不过也是因为有市场
作者: phix (88) 2025-07-02 22:10:00
而且排队要很久
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-02 22:10:00
这料理要是真的那么不堪就不会红了，单纯太好做所以一堆店，但是重口味又不会常吃包括中国也是倒一堆
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2025-07-02 22:10:00
四川那边都是草鱼鲫鱼才会重油重辣煮鱼
作者: wcp59478 (真是邪门) 2025-07-02 22:10:00
酸辣汤+鱼 or 酸菜白肉锅+鱼 吃起来87%像
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:11:00
一定是走半海水养殖 这点我们还是做得不错
作者: phix (88) 2025-07-02 22:11:00
好吃但是吃过一次就好了
作者: askye546388 (东北季风) 2025-07-02 22:11:00
好吃 缺点就是台湾卖太贵
作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2025-07-02 22:11:00
有流行过这个！？疑！！
作者: WLR (WLR™) 2025-07-02 22:11:00
没吃过，不喜欢酸的鱼
作者: GAOTT (杜鹃) 2025-07-02 22:11:00
讲干话的干菜 用新鲜的鱼 然后用重口调味料把鲜味盖过去
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:11:00
中国不是有酸菜鱼专卖店做到上市超额募资吸一大笔钱就倒闭潮w
作者: laugh8562 (laugh8562) 2025-07-02 22:11:00
也没多红吧 前几天才看新闻说倒一堆==
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:12:00
酸白菜已经算东北菜系了 而且进来也调过口味 没像真
作者: a0808996 (dammmmm) 2025-07-02 22:12:00
酸菜白肉锅 也不是酸到呛
作者: allanbrook (翔) 2025-07-02 22:12:00
没吃过 看起来还好
作者: qwe04687 (国一臭宅) 2025-07-02 22:12:00
还不错 但只有吃过刁民 蛮油的
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:12:00
东北菜其实颇合台湾人胃口的 相较西南西北地区
作者: pokemon (缺工作) 2025-07-02 22:12:00
难吃
作者: davidliudmc (天道P) 2025-07-02 22:13:00
偶尔吃一次蛮清爽的
作者: lovegensokyo (神恋幻想乡) 2025-07-02 22:13:00
一千也太贵了吧，昨天市场买一条超大尾鲈鱼不到两百，自己清蒸一下撒点辣椒柠檬沾著汤汁又鲜又下饭
作者: DiMammaMia (DiMammaMia) 2025-07-02 22:13:00
水煮鱼比较好吃 虽然很辣
作者: wzmildf (我ä¸æ˜¯è˜¿èŽ‰æŽ§) 2025-07-02 22:13:00
口味太重 根本吃不出什么鱼
作者: sad141 (队友克星普莱斯) 2025-07-02 22:13:00
在百货公司是会看到什么筑间酸菜鱼
作者: rh44442002 (一道光) 2025-07-02 22:13:00
吃过刁民觉得肉不错吃，可是感觉不要这么重口和油会好吃
作者: GAOTT (杜鹃) 2025-07-02 22:14:00
吃过刁 太油太辣
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:14:00
刁民已经改淡过了
作者: digitai1 (大抠) 2025-07-02 22:14:00
刁民那个价格明明在很多鱼店能吃到更好更鲜的....
作者: s92050509 (魔狱龙魂) 2025-07-02 22:14:00
致癌物成瘾神最爱
作者: shampoopoo (毛宝洗发精) 2025-07-02 22:14:00
不好的鱼才这样煮 不然海鲜就是清蒸就很好吃
作者: hoo911ver25 (hoo911ver25) 2025-07-02 22:14:00
美国的都比台湾的好吃
作者: TWKaner (TWKane) 2025-07-02 22:15:00
还不错 可是口味非常重 吃不太完
作者: sad141 (队友克星普莱斯) 2025-07-02 22:15:00
像石斑就很少搞什么夸张的调味
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2025-07-02 22:15:00
刁民太贵啦 吃那个我还不如吃更好的
作者: dandes0227 2025-07-02 22:15:00
难吃
作者: wiiann (快雨时晴) 2025-07-02 22:15:00
台南这锅饭有点强的酸菜鱼还满好吃的 价格也不贵
作者: s12108478 (anthonysu) 2025-07-02 22:15:00
吃过郭主义的酸菜鱼，其实不错。这种菜真的要看师傅
作者: hoo911ver25 (hoo911ver25) 2025-07-02 22:15:00
台湾口味太强清淡了
作者: aiueokaki 2025-07-02 22:16:00
淡水鱼耶
作者: spfy (spfy) 2025-07-02 22:16:00
其实不只台湾 在中国的情况跟台湾差不多 如果是整桌菜这能算
作者: dandes0227 2025-07-02 22:16:00
中国有很多好吃的菜但绝不包括酸菜鱼
作者: spfy (spfy) 2025-07-02 22:17:00
一道大菜 但变成专卖店就很微妙 而且台湾太容易吃到海鱼了
作者: andy3580 (嘴砲系型男) 2025-07-02 22:17:00
很像鱼糊到呕吐物
作者: TPAsavelove (安大爱) 2025-07-02 22:17:00
为啥不吃绍子面算了 既然都要吃重庆食物= =
作者: a28200266 (阵雨) 2025-07-02 22:17:00
我不吃太油的 如果要放纵餐我宁可吃汉堡= =
作者: andy3580 (嘴砲系型男) 2025-07-02 22:18:00
吃完鱼后胃食道逆流，大概就是最接近的味道
作者: spfy (spfy) 2025-07-02 22:18:00
腿块都分不出来的木舌都吃得出来那海鲜超土味完全不行 他们超开心...超纠结
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2025-07-02 22:21:00
台湾太好取得肉质细腻的鱼了 正常啦
作者: a1379 (超☆鲁肥宅) 2025-07-02 22:22:00
难吃 根本就是吃调味 鱼都没味道
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2025-07-02 22:23:00
推荐买回去自己煮稀饭 混著做鱼杂粥本体味道太重。自己调淡后会很好入口
作者: chisakura (chisakura) 2025-07-02 22:24:00
鱼肉吃不出鱼味为什么要吃鱼 吃酸菜白肉不好吗?
作者: carson1997 (cargp) 2025-07-02 22:24:00
好吃
作者: sustto (sustto) 2025-07-02 22:24:00
太油惹 鲜辣咸甜汤要能喝才符合台湾口味
作者: shlee (冷) 2025-07-02 22:25:00
没吃过也没什么兴趣吃 感觉超油然后鱼的鲜味都被盖过去了
作者: s540421 (虫它虫它) 2025-07-02 22:26:00
没兴趣吃 前阵子新开还餐餐满位的店家最近也坐不满人了
作者: mushroom6302 (我吃香菇只想哭吃香菇) 2025-07-02 22:26:00
复兴南路的鹅川很好吃，很清爽的酸菜鱼
作者: asdf70044 (A7) 2025-07-02 22:27:00
鱼只吃新鲜的 不想吃重口味 呕呕呕
作者: Landius (原来我是漆原派啊) 2025-07-02 22:28:00
应该说都会调口味,我就吃过调到我没感觉的那种酸菜鱼...
作者: chrisjeremy (Yomi) 2025-07-02 22:28:00
闻到味道就不想进去==
作者: nyybos8812 (Tingwei0310xD) 2025-07-02 22:30:00
酸菜鱼（x)酸菜（o)
作者: clair281 (PPN) 2025-07-02 22:30:00
超爱,水煮牛也很赞
作者: DeaGoo (大狗汪汪) 2025-07-02 22:31:00
还不错 蛮下饭的
作者: ash9911911 (勇者あああああ) 2025-07-02 22:31:00
对岸很多东西调味对我来说都太重了 不行
作者: misslife0131 (MisSLifE) 2025-07-02 22:31:00
酸菜鱼就是个早期为了压淡水鱼土腥味特化调味的菜原汁原味的谁吃得下去 某间很红的叼什么的 大概六成靠自己行销 三成借力对岸那些短影音洗版 一成靠改良口味吧 不得不说品牌建立真的很成功 东西虽然我觉得没特别好吃 但大众能接受的口味+有做出特色配合品牌形象简直赢麻了
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2025-07-02 22:32:00
也是吃口味 鱼肉不好吃
作者: hank81177 (AboilNoise) 2025-07-02 22:32:00
觉得料太少了才几片鱼肉，多放一些火锅料会好一点
作者: antonio019 (右手边的橡皮擦) 2025-07-02 22:32:00
没吃过 找不到吃它的理由
作者: joe51408 (阿风) 2025-07-02 22:33:00
认真说我觉得拿来煮肉感觉比较实在
作者: gg0079 (edr) 2025-07-02 22:33:00
一条新鲜的海鱼 清蒸就好吃的很 调成重口味就太浪费了
作者: baychi999 (发呆线) 2025-07-02 22:34:00
普 同样类型水煮牛屌打
作者: skullxism 2025-07-02 22:34:00
倒闭那是因为贵吧，喜欢花椒所以喜欢
作者: raywang0204 (CoolCoolICE) 2025-07-02 22:35:00
就是要重口味压过鱼的土腥味，搞不好臭酸掉的，你还分不出来觉得好好粗喔
作者: Garyisdog (WTF) 2025-07-02 22:35:00
我觉得不错但是鱼肉少又贵
作者: gg0079 (edr) 2025-07-02 22:36:00
四大菜系来台湾多少有些改良 就是使用当地的食材调整 做出
作者: holebro (穴弟弟) 2025-07-02 22:37:00
不好吃
作者: gg0079 (edr) 2025-07-02 22:37:00
合乎当地人的口味 酸菜鱼这道川菜没引进来 就是少人爱吃
作者: kyuudonut (善良è€ç™¾å§“) 2025-07-02 22:38:00
还不错啊 但在台湾就变贵 份量也很精致= =
作者: gg0079 (edr) 2025-07-02 22:39:00
相较之下同为川菜的宫保鸡丁和麻婆豆腐不就成功在地化了
作者: mushrimp5466 (吃了虾子的蘑菇) 2025-07-02 22:40:00
不知道跟肉夹膜比哪个比较快退烧
作者: asahi98 (あさひ) 2025-07-02 22:40:00
跌落神坛了，收掉不少间
作者: a22122212 (阿公) 2025-07-02 22:41:00
这种调理方式感觉主菜不管放什么都一样
作者: sunpedro0202 (Pedro) 2025-07-02 22:41:00
口味太重偶尔吃可以
作者: henry200323 (Momo) 2025-07-02 22:41:00
难吃 台湾随便都有海鱼吃 吃个养殖臭鱼干嘛
作者: yitniya 2025-07-02 22:44:00
看评论很多人根本没有吃过，靠想像出来的味道来评论。而且无法区分酸菜鱼跟水煮鱼的区别，有点搞笑。。。
作者: victorwater (水星(阿星)) 2025-07-02 22:44:00
太重口味，还是喜欢酸菜锅
作者: Ayanami5566 (绫波五六) 2025-07-02 22:45:00
不好吃
作者: metam (meta) 2025-07-02 22:46:00
重口味好吃，但一定不会常吃
作者: rei91703 (蕊蕊呀) 2025-07-02 22:49:00
超油超酸，难吃死了
作者: king9122 (DD) 2025-07-02 22:49:00
吃过两次 还行 但有点小贵
作者: Tamato3310 2025-07-02 22:50:00
吃完感觉就是酸到不知道在吃什么，什么食材都只剩酸味，又贵
作者: mystina43 (地狱游荡的猫) 2025-07-02 22:50:00
不如泰式柠檬鱼
作者: inshadow (硬射抖) 2025-07-02 22:50:00
就是为了压淡水鱼土味才会搞重口味 不然中国沿海地带的鱼类料理一样也是简单清淡品尝鱼肉鲜美
作者: s50189 (咕噜米) 2025-07-02 22:52:00
难吃 跟辣条差不多意思 把舌头搞坏就回不去了
作者: Landius (原来我是漆原派啊) 2025-07-02 22:52:00
水煮牛/鱼至少那个辣煮改良或调整口味都会很有感觉 XD
作者: miyazakisun2 (hidetaka) 2025-07-02 22:52:00
比较喜欢水煮鱼
作者: Torpedo9527 (雷包不用脑) 2025-07-02 22:55:00
尝鲜可以 第一次吃到时感觉是很奇特的味道
作者: beoneg (预感) 2025-07-02 22:56:00
鱼肉普遍很少……
作者: k5545332 (刃君) 2025-07-02 22:58:00
没吃过，应该要在倒光前去吃看看
作者: bill03027 (老赖) 2025-07-02 22:59:00
看推文真的一堆云评论
作者: anony6425021 (Touya) 2025-07-02 22:59:00
我是蛮喜欢的ww 喜欢吃重口味
作者: cmrafsts (喵喵) 2025-07-02 23:00:00
酸菜锅加鱼片不好吗XD
作者: Ariadust (Ariadust) 2025-07-02 23:03:00
超恶心
作者: ghostlywolf (影特狼) 2025-07-02 23:04:00
吃一次觉得水煮鱼比较合我胃口...
作者: akway (生活就是要快乐) 2025-07-02 23:10:00
难吃 这价位 不如吃涮涮锅或小火锅宁可吃多花钱 泰式柠檬鱼 或清蒸石斑
作者: hatland86 (帽岛) 2025-07-02 23:13:00
好吃的店家一定有 问题是跟风开的垃圾店家太多 倒也很正常
作者: syldsk (Iluvia) 2025-07-02 23:13:00
又酸又菜又多余
作者: Ifault (Not my fault) 2025-07-02 23:14:00
结果台湾的没有觉得多美味，酸菜白肉比较习惯
作者: a606152004 (吐槽役) 2025-07-02 23:14:00
不是前几天才一篇吗
作者: qize1428 (倫) 2025-07-02 23:15:00
鱼就是要清蒸才好吃
作者: j851083 (j851083) 2025-07-02 23:17:00
刁民天天都排队，多跟少差别
作者: HappyKH (KH) 2025-07-02 23:17:00
新鲜鱼肉一定是什么高级鱼是吧
作者: yoriniyote (yoritorimitori) 2025-07-02 23:19:00
台湾两三百就有一堆新鲜好店了花五百吃那东西干嘛还有艺人说小时候吃不起海鲜更好笑泰式柠檬我有时候都觉得臭了
作者: gerkk (小懒熊的宝贝老公) 2025-07-02 23:22:00
都吃调味粉，用什么肉有差吗
作者: g1254501 (扑杀假大队临时工) 2025-07-02 23:22:00
台菜清淡鲜甜？吹牛不打草稿腻？那一样传统食物不是重油重咸？ 海鱼用蒸的？不要把江浙菜拿来当台菜好嘛台菜的海鱼就是抹盐下去煎啦！不相信叫阿嬷弄给你吃
作者: silentknight (清纯男) 2025-07-02 23:23:00
好吃 偶尔吃一次还可以 太重口味了
作者: TCPai (荒野游侠) 2025-07-02 23:24:00
朋友找我去吃可以，但不会主动去吃
作者: naideath (棄å難安) 2025-07-02 23:25:00
偶尔吃一次还不错 == 不讨厌
作者: IRPT001 (清纯无限好~凶不下去啊) 2025-07-02 23:25:00
没吃过
作者: chaoni2472 (擅长睡觉的朋友) 2025-07-02 23:26:00
吃一次溜溜，觉得超贵还不好吃
作者: s2500205 (KingWon) 2025-07-02 23:27:00
不算难吃但同价格宁可选火锅
作者: sheo99 (修) 2025-07-02 23:29:00
笑死，台菜重咸油腻，这是什么笑话不用看不得酸菜鱼被嫌弃就瞎扯
作者: nakomone (nakomone) 2025-07-02 23:30:00
好吃啊但不会常吃
作者: pftrew (泥豪) 2025-07-02 23:31:00
超级好吃
作者: zxcasdzsd (自由) 2025-07-02 23:32:00
那种专门做酸菜鱼的大陆店有够难吃，要去川菜馆找才有好吃的
作者: reexamor (gtc) 2025-07-02 23:34:00
比较少吃异国料理
作者: BKcrow (飞语翅膀) 2025-07-02 23:38:00
不会想吃各种调味料 如果台湾应该是厨余做出来的料理
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2025-07-02 23:38:00
觉得台菜重油重咸的最好去中国玩一趟煎鱼抹盐叫做重咸？你是平常不吃盐吗 还是根本连厨房都没进去过
作者: Wooctor (Woowoo) 2025-07-02 23:41:00
可以先去烧烤店把未抹盐的鱼放上去烤就知道为何要抹盐了
作者: jatj 2025-07-02 23:42:00
预制菜 笑死
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 23:45:00
抹盐只是基本上底味的程度 酸菜鱼那种叫做底味用好后再覆蓋上另外一种重度口味加诸在食材上面
作者: xylinum (郁闷..) 2025-07-02 23:46:00
没吃过
作者: bbo9527 (elephant9527) 2025-07-02 23:47:00
讲白一点 台湾菜你盘底见油就有人靠北好油了 中国菜几乎都是盘底整片油汪著 上面食材再勾芡 所谓明油亮芡的
作者: waiting101 (维特) 2025-07-02 23:48:00
为了压淡水鱼腥味弄的 你在海岛国家吃这个干嘛...
作者: caution85080 2025-07-02 23:48:00
没兴趣
作者: acerabbit 2025-07-02 23:51:00
那种调理包料理自己来就好，鱼片还可以换成莓鲈或是玻璃梭鲈……进口来的中国黑鱼我可不想吃
作者: Jarjayes (南海毒书生) 2025-07-02 23:52:00
吃一次就够的那种
作者: usoko (time to face reality) 2025-07-02 23:52:00
酸菜鱼不是在吃鱼 是在吃酱料 就跟中国炒石头一样简而言之就是为了让廉价组合鱼肉变得能吃 下重口调味
作者: deathy (Diva) 2025-07-02 23:57:00
从来没吃过，也不打算吃，看起来就很恶心
作者: BKcrow (飞语翅膀) 2025-07-02 23:59:00
用砂锅鱼头来想像 就是差不多的菜色 用料不同而已 一样都是重调味主要就那个汤头
作者: ken0927ken (杰刚 <是我讲不听>) 2025-07-03 00:07:00
为什么觉得批评中国料理的人就不能批评台湾料理了两边料理都偏向重口味时 当然就一起批评啊
作者: kongsch (子继) 2025-07-03 00:08:00
这几篇食物是有讨论什么跟ACG有关吗
作者: ken0927ken (杰刚 <是我讲不听>) 2025-07-03 00:08:00
在那边五十步笑百步说中国的口味比台湾重 有意义吗
作者: toykilled (科科) 2025-07-03 00:09:00
有海水鱼吃谁要吃淡水鱼
作者: Blazeleo819 (鸱夷子皮) 2025-07-03 00:10:00
都在吃调味料= =
作者: asdfg0612 (青蛙) 2025-07-03 00:10:00
吃都不想吃 为啥鱼要这样调味 又不是剩料 ==
作者: NiMaDerB (肥王) 2025-07-03 00:14:00
酸菜鱼好吃 但台湾做得味道太清淡 根本难吃
作者: abc5073hg (YES.J) 2025-07-03 00:15:00
吃过，但吃不饱，因为吃太多就开始胃不舒服
作者: a103232 (Lu凉凉) 2025-07-03 00:15:00
美味的食材永远只需要简单的料理方式
作者: aoc902001 (寂寞北极星) 2025-07-03 00:16:00
只吃过筑间的，觉得踩到雷。
作者: sheo99 (修) 2025-07-03 00:16:00
讲台湾料理重口到底是哪里的笑话麻烦举例一下哪些国家料理比台湾清淡
作者: ayuhb (ayuhb) 2025-07-03 00:19:00
觉得都是女的在跟风
作者: ioylye (v(゜Д。)v) 2025-07-03 00:25:00
在杭州吃的 不好吃 鱼肉很烂 比办桌的鱼还烂 还超辣吃不下
作者: saiga12416 (碎牙) 2025-07-03 00:28:00
不喜欢酸的料理
作者: adairchang (鬼岛居，大不易) 2025-07-03 00:28:00
大外宣喔
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-03 00:29:00
地中海国家有海线文化，直接蒸来吃的配酱料算清淡吧越南也是清淡料理少油少盐
作者: icrticrt1682 (30) 2025-07-03 00:30:00
没吃过，住家附近之前一窝蜂开的倒是快倒光了
作者: Cabbage159 2025-07-03 00:31:00
那个价钱吃中央厨房调理包太扯
作者: OEC100 (OEC100) 2025-07-03 00:33:00
论健康糖应该比盐和油还糟糕，过度污名化味精让人用糖取代味精比你是不是重口味还糟糕
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-03 00:34:00
吃不了太油了会拉调味料重口吃多也不好
作者: Wall62 2025-07-03 00:41:00
不就食材不怎样或味道太重才需要加一堆有的没的把它盖掉
作者: trenteric 2025-07-03 00:46:00
主要是贵又口味重 平常绝对不会想去吃
作者: CaryllTEA (酥酥奶泡) 2025-07-03 00:47:00
觉得都在吃香料味……
作者: ken1000 (GGininder) 2025-07-03 00:49:00
吃过一次还不错，可以理解因为台湾人平常都是粤菜的饮食习惯又是海岛所以看不起这种压味道的料理方式，但真的挺好吃的很涮嘴
作者: languery (languery) 2025-07-03 00:54:00
No 重口为了掩饰鱼的腥味
作者: nakabin (日落) 2025-07-03 00:54:00
刁民辣得要命哪里好吃 会需要靠辣来压制所有味道的本身就是不怎么样
作者: tooperfect (ㄎㄎ) 2025-07-03 00:55:00
一辈子吃一次即可
作者: aray0625 (骑士总冠军) 2025-07-03 00:59:00
没吃过呢
作者: rainight1218 (原来一儿一爸) 2025-07-03 01:02:00
说实在，你调味到极致除非真的太过，不然酸辣的感觉都是提味
作者: Explosionpp (p股) 2025-07-03 01:05:00
蛮好吃的
作者: AlvaroMorata (拉塔<(ˋ●ω●ˊ)>) 2025-07-03 01:16:00
吃过的都不错:3
作者: GratingLobe (steeeering) 2025-07-03 01:19:00
0
作者: chrxi (罕铭) 2025-07-03 01:22:00
吃过还不错吃很下饭 但有够贵
作者: tony88037 (Threnody) 2025-07-03 01:38:00
酸菜鱼主要是酸味吗？一直以为是川味那种麻辣的，酸的话就不太想试了
作者: sillymon (塑胶袋) 2025-07-03 01:49:00
吃过好吃的 但口味很重大概一年只会想吃一次
作者: stark333 (可以托鲁玛) 2025-07-03 01:52:00
好吃啊 不然在红什么
作者: godfield (ggogo) 2025-07-03 02:29:00
民粤台的料理在中国都属于清淡的好吗？台湾甚至比日本还要清淡闽^
作者: monsterxd777 (monsterxd777) 2025-07-03 03:39:00
我看王刚吃播酸菜鱼煮法后面都倒一大匙的热油浇上去，然后一堆辣椒辣油，夭寿喔= =
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-07-03 04:14:00
前面推文让我怀疑了一下我们真的在同一个台湾？酸菜鱼美食街很常看到，我吃过的每一家店几乎都要排队等这个叫不合台湾人胃口？不要自己不吃直接代表台湾人发言耶？！
作者: X2LC8 (奏) 2025-07-03 04:41:00
一大盘上来 鱼没几块 然后又没很便宜
作者: a96316 (黎明的天空) 2025-07-03 05:08:00
要排队还会倒一片
作者: kimokimocom (A creative way) 2025-07-03 05:27:00
之前去当地出差常吃 只能说台湾找不到那种味道毕竟是发源地，便宜味道又有做出区别台湾光花椒要找到能麻的价格就要很贵了
作者: philip81501 (笑口常开0口0) 2025-07-03 05:49:00
不适合台湾这么热的地方吃
作者: k6114520 (mingo) 2025-07-03 06:07:00
看到就没胃口
作者: chiz2 (chiz2) 2025-07-03 06:14:00
就一堆烂鱼用一堆佐料盖腥臭，不要不信
作者: aburaka (dabura) 2025-07-03 06:57:00
我是有看到中国式串串店倒掉变酸菜鱼711的酸菜鱼便当倒是不错吃，但是我不喜欢纯正的中式调味，尤其是中式椒麻。
作者: Srasora (Srasora) 2025-07-03 07:11:00
汤不予置评 不过那种鱼块保证对8成以上的人都是好吃的不然这道菜接受度不会这么高
作者: laputaca (离歌笑) 2025-07-03 07:16:00
好吃
作者: fanglala (fang) 2025-07-03 07:18:00
不好吃 可能我不是香港人吧
作者: gundriver (浅草一郎(假名)) 2025-07-03 07:26:00
说实话我比较喜欢水煮鱼
作者: widec (☑30cm) 2025-07-03 07:29:00
光是用“酸菜”就觉得是拉基食物了
作者: poeoe 2025-07-03 07:37:00
台湾自己都很爱吃麻辣锅了 能接受酸菜鱼很正常吧
作者: dg7158 2025-07-03 07:44:00
酸菜鱼不难吃啊，只是跟鱼没什么关系而已那个鱼可以用任何食材代替
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2025-07-03 08:03:00
三商巧福:即日起改名成酸菜牛
作者: hsinhanchu (hsinhanchu) 2025-07-03 08:17:00
巴蜀利亚在内陆，怎么可能发展出像样的鱼肉菜色
作者: ranke96 (人生百态笑笑看待) 2025-07-03 08:21:00
很普，那个价位不会想吃第二次，但我只吃过一家，无法判断是不是单一店家做的没那么好吃
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2025-07-03 08:22:00
我对酸菜鱼没兴趣，但别人我不知道
作者: s0450336 2025-07-03 08:23:00
很一般，不好不难吃
作者: islandant (islandant) 2025-07-03 08:33:00
蛮好吃的啊 不过只会久久吃一次 口味太重了
作者: c24253994 (鬼混哥) 2025-07-03 08:39:00
这东西在台湾不是快倒光了？
作者: chewie (北极熊) 2025-07-03 08:54:00
就吃过一次不太会想再回锅的菜色
作者: fewhy (I am real) 2025-07-03 08:56:00
图里写现杀现煮，有几家可能这样做？？
作者: ljplgplin 2025-07-03 09:03:00
吃过两次觉得普普 同价位可以吃到品质口味更好的
作者: kimokimocom (A creative way) 2025-07-03 09:24:00
左边邻居的烤鱼餐厅的话那确实去过的都是现杀现煮去过的都会问要多少跟鱼种然后抓完跟我们说多少钱
作者: yuuyuuderO (吃到饱好想吐) 2025-07-03 09:29:00
某楼看到很常排队，可是事实就是没落闭店.....如果我想要下饭有很多选择，但是如果我要吃鱼那就是想吃鱼的鲜甜味，不会吃那种吃到后面一堆配料抢味的
作者: abucat (阿布猫) 2025-07-03 09:30:00
觉得很酸很辣，我会选泰式柠檬鱼
