[闲聊] 香港人有多爱煲汤？
楼主: pauljet (喷射机) 2025-02-17 20:49:24
https://youtube.com/shorts/jF-53le9nJg
虽然有点刻板印象
但是 香港友人真的好注重煲汤
我们平常在餐厅吃萝卜大骨汤就好满足了
（地点 新竹 奢侈一点的会另外叫一碗贡丸汤 贡丸多数是双数 两颗或四颗）
香港友人就是爱把蔬菜都煮化的浓厚煲汤
吃下去有点饱足感为佳
没浓厚煲汤的港式茶餐厅都开不久？（没有这回事）
为什么香港人这么爱煲汤？
虽然有点刻板印象
但是 香港友人真的好注重煲汤
我们平常在餐厅吃萝卜大骨汤就好满足了
（地点 新竹 奢侈一点的会另外叫一碗贡丸汤 贡丸多数是双数 两颗或四颗）
香港友人就是爱把蔬菜都煮化的浓厚煲汤
吃下去有点饱足感为佳
没浓厚煲汤的港式茶餐厅都开不久？（没有这回事）
为什么香港人这么爱煲汤？
作者: ckwing03 (陆梓萱) 2025-02-17 20:52:00
我妈煮饭跟屎一样难吃 但煲汤确实有一手
作者: HERJORDAN (不完美才美) 2025-02-17 20:52:00
我只知道广东人喜欢用福建人做煲仔饭
作者: aegis43210 (宇宙) 2025-02-17 20:54:00
因为广东人喜欢番膏
作者: bluejark (蓝夹克) 2025-02-17 20:55:00
台湾人是炖鸡汤啊 现在变成喝鸡精了
作者: q0000hcc (仙草侠) 2025-02-17 20:55:00
之前在threads吵过 香港人觉得台湾人的汤跟水一样
作者: sasadog (派派我老婆) 2025-02-17 20:56:00
有些香港人认为台湾的贡丸汤根本不能称作汤
作者: linzero (【林】) 2025-02-17 20:56:00
有的汤主要就放味精而已
作者: GAOTT (杜鹃) 2025-02-17 20:57:00
听说跟香港人早年的饮食习惯有关 也有人说跟英国租借时期
作者: a0931884572 (莳生) 2025-02-17 20:58:00
吃完饭只想喝点去味的汤品 喝炖汤真的太不舒服了
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2025-02-17 20:59:00
一楼你怎么知道屎吃起来是什么味道
作者: bluejark (蓝夹克) 2025-02-17 20:59:00
中国菜本来就很多炖汤啊广东人更爱
作者: linzero (【林】) 2025-02-17 21:01:00
有说因湿热，而认为汤可以清热去火
作者: bluejark (蓝夹克) 2025-02-17 21:02:00
台湾是扣死当太多了吧 以前很流行食补级炖汤
作者: chewie (北极熊) 2025-02-17 21:05:00
粤菜就蛮讲究汤的 台菜则是汤汤水水但吃也吃汤里的料的
作者: shirleyEchi (雪米菓) 2025-02-17 21:15:00
有龙虾鲍鱼不吃 偏偏要去吃....
作者: s921619 (麻糬) 2025-02-17 21:17:00
所以煲汤都很浓厚是吗？
作者: bluejark (蓝夹克) 2025-02-17 21:18:00
香港人后来金融业与有钱人 所以精华炖在一碗汤才高贵
作者: gpxman77 (鸡丝凉面Miss无敌 006980) 2025-02-17 21:20:00
一楼是怎么知道屎的味道？
作者: nopetw (pom-poum) 2025-02-17 21:22:00
所以广东是左国痛风比例最高的省份r
作者: BOARAY (RAY) 2025-02-17 21:24:00
不就老广的习惯 台湾淡汤被他们叫洗碗水还是洗锅水
作者: kunxue0320 2025-02-17 21:24:00
广东人最爱
作者: nodefence (牧瀬くりす) 2025-02-17 21:45:00
痛风和煲汤应该是没什么关系吧 毕竟没有人每天煲老火汤老火汤一煲要3 4小时还有贡丸汤在粤人眼中真的不叫汤 个人不反对台湾人觉得那是汤 但不要跟粤人争拗贡丸汤是汤
作者: chewie (北极熊) 2025-02-17 21:54:00
台湾这种清汤带料就是闽菜的清汤表现方式 甚至日系的高汤可能也有点影响 只是的确很多汤省略过头了
作者: zy116pj (å瑜好å¯æ„›) 2025-02-17 22:10:00
热水加味精跟油葱根本不能称为汤…
作者: vios10009 (vios10009) 2025-02-17 22:33:00
有汤品九宫格吗?
作者: sustto (sustto) 2025-02-17 23:13:00
港仔好惹啦 煲汤贡丸汤那叫恶心
作者: qa883399 (我爱喝奶茶) 2025-02-18 05:27:00
是广东习俗吧，广东人超爱煲汤
作者: D44NFY (脑残) 2025-02-18 08:46:00
台湾路边面摊的汤真的就是热水加鸡精啊 不知道是省钱、被普及的营养概念、当年大众口味保留下来 哪一个原因造成的或者全部都是味精
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