如题,说的是北部的“筒仔米糕”
就像下面漫画图所绘,几乎都是布丁状
http://i.imgur.com/q1wIvRE.jpg
整体色调跟油饭有点类似(?)
而南部的米糕,则是没有塑型
松松软软,放在碗里面,也很好吃
http://i.imgur.com/a1YUpQ0.jpg
所以不太懂油饭这样塑型
到底有什么特别的意味在
http://i.imgur.com/w39n76b.jpg
有美食超人可以解惑吗?
有无西洽?
作者:
s540421 (虫它虫它)
2025-02-14 21:10:00“桶仔”米糕
作者: nans 2025-02-14 21:10:00
竹筒饭
作者:
yezero (肥雁改)
2025-02-14 21:12:00都说是筒仔米糕了你还跟一般的米糕放一起讲。南部也有筒仔米糕啦。
作者:
ch333 (333频道)
2025-02-14 21:13:00名字
作者:
yezero (肥雁改)
2025-02-14 21:13:00以前的筒仔米糕都是用竹筒去蒸所以有带着竹筒的香味。但现在改用模具。
作者: TAWAWA217 (塔挖挖) 2025-02-14 21:14:00
筒仔米糕中南部也有
作者: tsainan (西藏獒犬) 2025-02-14 21:15:00
南部也有筒仔米糕阿 台南高雄都吃过
作者:
yezero (肥雁改)
2025-02-14 21:17:00这是两种料理啊…不是南北差异。不会有人说卤鸡腿和炸鸡腿是南北差异吧。
筒仔米糕比较好吃,糯米就是要塑型成糕状吃起来才会紧实那散状的根本不是米糕吧,而是糯米饭而已有够难吃
作者: WayneChan (THEPandaEXtra) 2025-02-14 21:23:00
嘉义筒仔米糕也是筒状的 嘉义算是北部吗
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2025-02-14 21:24:00我在台中吃也是立起来的 有什么问题
作者:
GTES (GTES)
2025-02-14 21:24:00都说是筒仔米糕了
作者:
pauljet (喷射机)
2025-02-14 21:26:00孤独的美食家有来台湾吃桶仔米糕啊
流水席常常吃到的这种,或是从盆子翻到出来像蛋糕的那种糯米饭才是比较奇怪的
作者: carson1997 (cargp) 2025-02-14 21:29:00
筒状才好吃
作者:
yeeNeko (yeeNeko)
2025-02-14 21:30:00不然要金字塔吗
作者:
linzero (【林】)
2025-02-14 21:31:00基本上高兴叫啥就叫啥,不违法的情况下
原来如此!曾经点了米糕跟卤肉饭,结果分不清谁是谁。
作者:
bala045 (so sad)
2025-02-14 21:59:00模具就长那样
作者: DeaGoo (大狗汪汪) 2025-02-14 22:22:00
我小时候吃的都是筒仔米糕 后来吃到一碗的反而觉得很怪
作者: ra88872 2025-02-14 22:27:00
筒仔米糕跟米糕两个完全不一样的东西怎会拿来谈?
作者:
spfy (spfy)
2025-02-14 22:59:00我南部人 对我来说两个就不太一样的东西