※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之铭言：
: 看到推文大家都在讨论AB菜单或不接外国客的日本商家
: 陆续出现这种情况是什么时候开始的?
: 日本不就是观光大国吗，政府都致力于发展观光
: 每次骂台湾观光都会骂政府没心要改善台湾观光
: 而日本AB单跟不接外国客，这种风气很明显不符合致力推广观光的文化吧?
: 观光客的素质有好也有烂，这是没办法控制的选项
: 各国都会遇到烂观光客，但是其他国似乎也很少听到AB菜单不同价格的案例?
: 所以日本是从什么时候开始有这种风气的?
很简单啊，外国客不是他的目标客群。
你也说了，观光客的素质有好也有烂，而且流动性大，不确定性高。
发展观光业势必要因应这种特性，走短期高消费的一锤买卖。
对于传统商家来讲，这种客人其实很麻烦。要面对这些各式各样不同
的要求，对老一点的生意人来讲不是那么容易的事。
如果我靠本地固有的客群就可以经营的很不错，那我干嘛要花精力去
伺候那些外来客，更别说这些客人很可能一辈子不会来第二次的。
在我老家乡下也有不少这种老店。店主通常都有点年纪了，做的都是
他们几十年下来的传统生意。因为做的时间久了，品质都有一定的水
准，也都有固定的老顾客。有外面的商家要向他们大量订货，全部都
被拒绝了。一来是嫌麻烦，二来是不缺钱。
像这种店家要接待什么客人，都是看店主心情。很多只做老客人生意
的，其实都是这样子。
顾客是上帝？ 很抱歉，人家根本不想跟你做生意。

很多店家都是只做熟客或在地人生意好像关西风炸串也类似这样 知道的都习惯大家共用一个酱而且一串只能沾一次 不熟的会觉得很小气又不卫生 要求多给一个碗放酱汁结果会被骂

这就高信任社会和低信任社会的差别啊

这种店其实在乡下地方很常见,我老家那里就有好几家是

炸串那种模式能运作是你信任这个客人族群不会二度渍け

这样,网络上嫌店家态度不好,但熟客依然是络绎不绝

新客人增长快了 这种信任也就消失了

但台湾人最爱去这种店 贴近当地人生活

这种就网红最爱拍的 什么在地名店 然后游客就变多

如果是旅馆就不怕外客服务也比较好像这种小店服务的人很少遇到外客手忙脚乱

其实很多有名的本土商店很讨厌接外国客英语 中文能说听的员工的成本过高他们光靠自已国人就能养活所有人

低分老店超安全 有没有想过低分能活下来是为什么

同时有五个本国人和五个外国人 肯定选本国人啊

所以最好还是看一下google评论，知道店家对外国客不友善就直接别去了吧，对双方都好

一分那种有问题做熟客那种店 分数很高 评论很少 看内容都是说店长很热心