Re: [闲聊] 有多少人真的懂喝咖啡？
楼主: CGDGAD ((CGDGAD)) 2024-12-09 22:08:11
咖啡也是博大精深的学问
整个供应链可以粗略的区分五种专业
1.栽豆师
2.寻豆师
3.烘豆师
4.咖啡师
5.杯测师
第一种师大家可能没听过
因为根本没有栽豆师这种师，这是我自创的XD
栽豆师就是咖啡农夫
喝咖啡的人比较少谈怎么种出独特的咖啡
寻豆师就是去世界各地猎咖啡
烘豆师针对各种豆品设计烘豆曲线
咖啡师用设计过的花式冲法，把咖啡的层次带出来
顺便再用糖粉在表面画一个爱心
杯测师用自己的舌头品咖啡
为最终的咖啡成品下一个抒情总结
我个人则是什么都喝
从早餐店阿姨特调的帮助肠胃蠕动的拿铁
卖场的罐装咖啡
超商咖啡
到自己手冲的咖啡
对我来说，不同咖啡不同风味
罐装跟手冲没有高下之分，不同口感，不同回忆
不过重烘焙的咖啡豆焦味太重我就比较不偏好
整个供应链可以粗略的区分五种专业
1.栽豆师
2.寻豆师
3.烘豆师
4.咖啡师
5.杯测师
第一种师大家可能没听过
因为根本没有栽豆师这种师，这是我自创的XD
栽豆师就是咖啡农夫
喝咖啡的人比较少谈怎么种出独特的咖啡
寻豆师就是去世界各地猎咖啡
烘豆师针对各种豆品设计烘豆曲线
咖啡师用设计过的花式冲法，把咖啡的层次带出来
顺便再用糖粉在表面画一个爱心
杯测师用自己的舌头品咖啡
为最终的咖啡成品下一个抒情总结
我个人则是什么都喝
从早餐店阿姨特调的帮助肠胃蠕动的拿铁
卖场的罐装咖啡
超商咖啡
到自己手冲的咖啡
对我来说，不同咖啡不同风味
罐装跟手冲没有高下之分，不同口感，不同回忆
不过重烘焙的咖啡豆焦味太重我就比较不偏好
作者: hanainori (水神铃) 2024-12-09 22:20:00
抱歉杯测是很理性的
作者: FUPOM (富胖) 2024-12-10 00:20:00
处理厂呢
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2024-12-10 00:20:00
栽豆师是不是都黑黑的
