[闲聊] 台湾黄牛好吃吗？
楼主: shinobunodok (R-Hong) 2024-10-30 12:33:36
https://imgur.com/sykwJ3V
百姓贵族第二季04，牛妈介绍牛的品种中，冒出一个台湾黄牛，想说这是什么上网查一下
上面写真的纯血的已经非常稀少，混血一般叫黄杂牛
也有看到在贩售的，要预定外，价格也不便宜
不知道有没有板友吃过或比较熟这个的？
百姓贵族第二季04，牛妈介绍牛的品种中，冒出一个台湾黄牛，想说这是什么上网查一下
上面写真的纯血的已经非常稀少，混血一般叫黄杂牛
也有看到在贩售的，要预定外，价格也不便宜
不知道有没有板友吃过或比较熟这个的？
作者: k798976869 (kk) 2024-10-30 12:34:00
吃不到 一般人只能吃到老母乳牛或公乳牛
作者: pponywong (pony) 2024-10-30 12:34:00
应该没澳洲跟美国牛好吃
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2024-10-30 12:35:00
黄牛肉真的好吃 不过越来越少了
作者: crimsonmoon9 (绯月) 2024-10-30 12:35:00
我以为黄牛是耕田那种牛
作者: pponywong (pony) 2024-10-30 12:35:00
耕田是水牛
作者: rainveil (多栗) 2024-10-30 12:36:00
温体牛是乳牛吧
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2024-10-30 12:36:00
耕田的是周杰伦朋友
作者: crimsonmoon9 (绯月) 2024-10-30 12:38:00
可是感觉台湾跟东南亚耕田的牛长得差很多欸
作者: GivemeApen (高雄三上悠亚) 2024-10-30 12:38:00
就是不好吃所以都变切薄做牛肉汤
作者: pponywong (pony) 2024-10-30 12:39:00
https://shorturl.at/hBkJP龙潭往新埔方向有养这种牛
作者: iqeqicq (南无警察大菩萨) 2024-10-30 12:40:00
有种说法是台湾的黄牛是荷兰人从印尼引进
作者: AdomiZA (帕多麦特) 2024-10-30 12:40:00
被工作人员(法警、侦九大)美味的享用了
作者: a2156700 (斯坦福桥) 2024-10-30 12:41:00
我买过 小孩也很爱吃
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2024-10-30 12:41:00
台湾都老乳牛吧
作者: sket360ip (fu) 2024-10-30 12:42:00
金门应该吃得到
作者: EvenYvonne (小天使) 2024-10-30 12:42:00
蛮好吃的
作者: pponywong (pony) 2024-10-30 12:44:00
30~40多年前卖牛杂的应该都是用这种黄牛
作者: hermis (火山菌病病人No.01221) 2024-10-30 12:47:00
济南路好像有一家，看介绍是黄牛，吃起来也的确跟一般的牛肉面有些差异，但我还是不确定就是
作者: hk129900 (天选之人) 2024-10-30 12:47:00
吃的到啊 去南部的牛墟找看看 要碰运气
作者: jeeyi345 (letmein) 2024-10-30 12:48:00
没吃过QQ
作者: qaz95677 (八嘎拉) 2024-10-30 12:48:00
真假 黄牛肉好吃喔
作者: b199059x (AHONG) 2024-10-30 12:49:00
之前在屏东吃过真的好吃
作者: hk129900 (天选之人) 2024-10-30 12:50:00
以前还在屏东路边看到有人放牛 黄牛蛮瘦的
作者: howtotell (工作的日子) 2024-10-30 12:57:00
完全没看过...只看过水牛
作者: money501st (moneywayne501st) 2024-10-30 12:58:00
黄牛好吃...
作者: lovebean (呼噜呼噜。oｏ○  ) 2024-10-30 12:59:00
金门吃酒糟的牛是黄杂牛, 但肉带一点酸味吃得不是很习惯, 不知道是品种还是吃酒糟的关系, 但台南温体牛(好像是废弃乳牛?)就不会这样, 当时在金门同一间店有另外点美国牛, 也是很熟悉的牛肉味
作者: aegis43210 (宇宙) 2024-10-30 13:02:00
台湾黄牛肉很稀有，一年才一千多头，很难吃到
作者: MK47 (和牛第一) 2024-10-30 13:05:00
肉QQ的 很不错 但是量超少 店家老板也常说买不到如果每天去都有 那一定骗人的
作者: kurtis0359 (金排球) 2024-10-30 13:09:00
以前龙潭大池对面的牛肉面店是用台湾黄牛现在省成本改澳牛我就不吃了 味道有差
作者: carson1997 (cargp) 2024-10-30 13:15:00
以前吃过觉得还好 味道很淡
作者: HANGOLI 2024-10-30 13:15:00
偶尔见人放养的，大概还是有市场吧
作者: imz0723 (IMZ) 2024-10-30 13:15:00
阿公养过 好像是用来拉车送甘蔗的
作者: mustangccx (mustangccx) 2024-10-30 13:23:00
荷兰？
作者: kusotoripeko (好油喔) 2024-10-30 13:23:00
不都乳牛生产淘汰出来的小公牛?
作者: cat05joy (CATHER520) 2024-10-30 13:41:00
有些店会有标台湾黄牛肉
作者: killerj466v2 (肥肥) 2024-10-30 13:47:00
好ㄘ，但我吃的都偏炒没有那种强调牛肉本身品质好坏的吃法
作者: terry12369 (Doge) 2024-10-30 13:48:00
量少根本吃不到吧
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-10-30 13:58:00
有强调用台湾黄牛的牛肉面
作者: priiti (the silmarillion) 2024-10-30 14:00:00
黄牛好吃新店有一家 可是店里便宜的菜都是澳洲牛台湾现在好像也有养安格斯 买过切肉片回来炒蛮嫩的
作者: mikeneko (三毛猫) 2024-10-30 14:54:00
台湾有和牛的样子，忘记那个谁养出来的听说很好吃
作者: cauliflower (èœèŠ±) 2024-10-30 16:13:00
国中时吃过一次，印象中比一般的好吃一些，也不知道是肉真的比较好，还是师傅的功夫有差别
