: 5. 没钱天天喝酒要怎么习惯、学习威士忌
: 我学习威士忌主要是有认识的前辈带领，或者去酒吧跟Bartender直接说
: 我就菜，喜欢大概什么方向的威士忌，你有没有推荐的款式，或者今天
: 我想来点不一样的口味。
台湾威士忌酒吧很多，虽然因为我个人喝酒习惯的关系，之前介绍酒吧都在介绍调酒，但酒吧不是只有调酒，不如说绝大多数酒吧都有提供烈酒的单杯购买，对新手而言是一个能够比较轻松入门的管道
当然相较之下你用ml数去换算肯定会觉得比买单瓶贵不少，不过比起你直接买一支不喜欢的酒喝得很痛苦，还不如先喝过觉得喜欢再买，可以少花很多冤枉钱(血泪教训)
高雄的话我手上名单就有好几间可以推
1.小酌Fewdrink：虽然是餐酒馆，但老板对威士忌也非常专业，食物也超好吃，我高雄跑这么多餐酒馆目前吃过最顶的没有之一
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2.风Bar：老板在酒友圈内被称军火库，有非常丰富的收藏，也不只威士忌，不过不供餐，记得吃饱再去(不过可带味道不重的外食)
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3.Whiskeen Bar：威士忌专门酒吧，也是后面提到林老板经营的后苑体系出来的调酒师下来高雄开业，不管是威士忌还是调酒都相当专业，我是打算下礼拜四去完拍够照片后再独立写一篇食记，食物也满好吃的
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4.Maltail：老派鸡尾酒指南、台南酒吧散策、日本鸡尾酒的作者开的，也是主营威士忌跟调酒的酒吧，那边有满多日威的，Bartender都满可爱的XD 目前不供餐，记得吃饱再去(不能带外食)
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(左边那个是老板，当天没上工XD)
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全员
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我去酒吧也是很老实跟他们说我菜鸡，跟他们说喜欢的口味(例：偏甜、不要太辣、不要重泥煤、烟燻可以、偏花果香类型，简而言之就是咩酒爱好者)请他们推，毕竟我开始喝烈酒也才今年年初的事XD
新手千万不要觉得什么买贵的酒也喝不懂，然后都从两三百块的便宜烈酒开始买，基本上年份越高的酒越贵，便宜的很多都是低年份的调和
不是说新酒不好，但是新酒容易会有比较刺激的酒精味跟辣感，相对之下新手反而非常难以入门，我刚开始买酒的时候就干过这种蠢事，被辣到后来全部都加可乐加气泡水才喝完==
也不用买到什么十八年、二十年、三十年，十年、八年就有喝起来柔顺很多的酒
新手入门我会建议购入斯贝赛产区的酒，主要都是花香果香而且没有泥煤，对新手而言相对友善很多
例如我自己满推荐的这几支，几乎都可以一张小朋友有找
格兰冠10年
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卡登10年
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格兰菲迪12年
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台湾产的威士忌普遍也是偏甜口、水果香与花香，和斯贝赛产区很像，但台湾的就不用看年份了，因为气候问题导致台湾威士忌熟成比苏威快很多，年份反而没得看XD
Kavalan的话我就推好事多独卖款的调酒师精选，这支1L好像1300还多少有点忘了，在噶玛兰里面算是CP值比较高酒
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谷蕴也很赞，Omar的话我还没喝过
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如果直接去酒专可能会一头雾水，品项太多到底要买哪支XD
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林老师的频道公认强，满多酒吧在推威士忌知识也都是推他的，他自己有在北部经营小后苑体系的威士忌酒吧，很多后来自己出来开威士忌酒吧的调酒师都是从他那边出来的
: 也推广一下林一峰老师的频道：https://www.youtube.com/@ChiBeiDaSu
: 老师人真的很热情，频道很多知识可以挖。
还有当时还在小后苑的Brandon(现在也毕业自己出来开酒吧了)与OOC合作经营的Stupid Bar
https://www.youtube.com/@stupidbartw
另外喜欢调酒的话除了王牌酒保可以学一些基本知识外
https://www.youtube.com/watch?v=Ul04UcegKxM
一分钟调酒的频道我也满推荐的，一分钟一杯调酒很快就可以认识很多东西XD
https://www.youtube.com/@ShakingYourShaker
https://www.youtube.com/watch?v=hzH-peSc-XM
比起威士忌，我个人是更喜欢白兰地啦，只是白兰地入门门槛又更高了
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如果问说威士忌能不能入菜，会不会被扁出去

推 谢谢分享

喔喔那我有兴趣了XD不过这样开销肯定多很多，钱包薄了酒气厚了这样......

斟酌一下啦XD我自己在试酒快速累积经验所以跑满勤的 但正常不用这样XD小酌就满适合带朋友去的，不喝酒也能吃得很开心

"斟酌"是双关语对吧

斟满一杯喝到挂(X

进场先来瓶轻井泽吓吓bartender

威士忌入菜、配餐当然可以，但又是另一个深奥的世界，这个我也没太多经验了

入菜的话拿个便宜的威 炒东西时加一点进去大火蒸掉后还蛮香的

JD的苹果威士忌入菜就超方便的

苹果威会有太甜的问题吧? 要注意一下吵啥

就有点像苹果西打入菜wwww

红色酒瓶那什么材质好帅

绒面的 不知道材质 左边那罐很老很老的酒了

感谢分享

台北推The malt 基隆艾克猴也不错

但有些两杯就等于一瓶，我宁愿买一瓶剩下的煮菜做甜点

推

优文推

白兰地最近好市多有出几款喔可以借题问大大对兰姆酒有接触吗？有推荐兰姆酒丰富的高雄酒吧吗？感恩

丰富我不知道 但小酌有一瓶过贵腐桶的兰姆很神 我自己有跟老板买一瓶回家开心喝https://images.plurk.com/4N67NKwCDht7DJiocyzd5L.jpg好市多出的那支自有品牌的XO大家都说便宜但不怎么样倒是最近轩尼诗出的那款有兴趣

感谢～看起来值得一冲

风Bar老板说他那边品项不多 不过都老的 有兴趣可以也去问看看XD如果是说兰姆酒调酒的话 风Bar倒是满丰富的https://images.plurk.com/3jZlQxPpeUe39ygN6mEr3m.jpg

牡蛎加泥煤就是阿贝在艾雷岛活动的菜品，RUM可以试试外交官或Zacapa