说到香料酒就来说说柯南里面的苦艾酒吧。
柯南里面的苦艾酒是Vermouth,来自德文的"Wermut"=苦艾,是一种加烈葡萄酒,
也就是在葡萄酒里面额外添加烈酒的加强型葡萄酒。以此为基底再额外加入干料
跟香料或糖,再滤掉浸料形成干苦艾跟甜苦艾酒,酒精浓度不超过20%。
有名的马丁尼=琴酒+苦艾用的是Vermouth,我觉得还是用音译的味美思比较不容
易搞混。
另一种有名的苦艾酒-艾碧思Abinsthe这个就厉害了,别称大麻酒、绿仙子、迷幻
酒、失身酒...因为它的酒精浓度至少60%起跳。
艾碧思是一种草药浸渍的高度蒸馏酒,蒸馏酒精先浸泡苦艾、茴香,进行二次蒸
馏去掉大部分苦味,再浸入新的药草(绿色是这时候加入的)。
这种酒带苦味,度数高,很受酒鬼欢迎,喝多了总会有些人闹事甚至杀人,连梵
谷也被传是因为爱喝艾碧思才自杀,这款酒才被冠以上述恶名,事实上制作艾碧
思的药草本身并没有被证实有能力致幻,凡高自杀是因为本身的精神问题又酗酒。