[闲聊] 棺材板是最过誉的台南名产吗？
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:36:34
乳蹄
漫画家鱼夫在个人脸书绘制了棺材板
https://tinyurl.com/r2jh33ru
https://i.imgur.com/G5TRv5g.jpeg
开头就先来个引战！
在嘉义遇见一个人说：“你们台南的东西哪有好吃，难吃死了！”我楞了一下，敢问您是去
吃了什么？“棺材板啊！”对方回答得一脸不屑的样子
创始人许六一想到当年会做西餐的军中袍
泽，开始做起西餐Lunch，他又有一位在成大附属工业学校（国立成功大学前身）的教授朋
友，要求要尝尝不同口味的点心，许六一乃以西式 盒的做法，加入鸡肝、墨鱼制成“鸡肝
板”以飨来客，教授是教考古的，很是欣赏这一味创作，又观其形是将烤过的吐司中央挖空
，再填入内馅，很像付他所挖到的石棺，于是呼之为“棺材板”。
当年的棺材板制作方式如下
“炸面包挖空，中央放入炒香的面粉与洋葱，加入高汤及奶水、鸡肉、墨鱼、碗豆、红萝卜
等即成内馅。”
如同内文所说
在网络还不发达的年代
讲到台南名产，棺材板确实是头几个会想到的
但是其实这玩意在台南以外的地方几乎看不到
也不知道为什么小时候很自然就知道棺材板
现在提到台南名产，很少人会提到棺材板了
台南老店的棺材板
https://i.imgur.com/pxi2ryM.jpeg
https://i.imgur.com/s2lUYTR.jpeg
日本当地也曾经出现
“KANZAI PAN~N”
https://i.imgur.com/6IMI2Yw.jpeg
https://i.imgur.com/EXYdLcz.jpeg
来自美食之都台南的名产
https://i.imgur.com/q81g1Aa.jpeg 这卖相…
日本老板自制的官财板
https://i.imgur.com/ihp5FpA.jpeg
https://i.imgur.com/UkFeL02.jpeg
卖相看起来好很多，不过店已经倒了…
拥有高名气但很少在地台南人会推荐的棺材板
在以各式小吃著称的台南
https://i.imgur.com/6HUVWsM.jpeg
是最过誉的名产吗？
漫画家鱼夫在个人脸书绘制了棺材板
https://tinyurl.com/r2jh33ru
https://i.imgur.com/G5TRv5g.jpeg
开头就先来个引战！
在嘉义遇见一个人说：“你们台南的东西哪有好吃，难吃死了！”我楞了一下，敢问您是去
吃了什么？“棺材板啊！”对方回答得一脸不屑的样子
创始人许六一想到当年会做西餐的军中袍
泽，开始做起西餐Lunch，他又有一位在成大附属工业学校（国立成功大学前身）的教授朋
友，要求要尝尝不同口味的点心，许六一乃以西式 盒的做法，加入鸡肝、墨鱼制成“鸡肝
板”以飨来客，教授是教考古的，很是欣赏这一味创作，又观其形是将烤过的吐司中央挖空
，再填入内馅，很像付他所挖到的石棺，于是呼之为“棺材板”。
当年的棺材板制作方式如下
“炸面包挖空，中央放入炒香的面粉与洋葱，加入高汤及奶水、鸡肉、墨鱼、碗豆、红萝卜
等即成内馅。”
如同内文所说
在网络还不发达的年代
讲到台南名产，棺材板确实是头几个会想到的
但是其实这玩意在台南以外的地方几乎看不到
也不知道为什么小时候很自然就知道棺材板
现在提到台南名产，很少人会提到棺材板了
台南老店的棺材板
https://i.imgur.com/pxi2ryM.jpeg
https://i.imgur.com/s2lUYTR.jpeg
日本当地也曾经出现
“KANZAI PAN~N”
https://i.imgur.com/6IMI2Yw.jpeg
https://i.imgur.com/EXYdLcz.jpeg
来自美食之都台南的名产
https://i.imgur.com/q81g1Aa.jpeg 这卖相…
日本老板自制的官财板
https://i.imgur.com/ihp5FpA.jpeg
https://i.imgur.com/UkFeL02.jpeg
卖相看起来好很多，不过店已经倒了…
拥有高名气但很少在地台南人会推荐的棺材板
在以各式小吃著称的台南
https://i.imgur.com/6HUVWsM.jpeg
是最过誉的名产吗？
作者: strongbilly (笔尖♂挺立) 2024-09-23 22:38:00
三色豆呕呕呕呕呕呕
作者: wvookevp (ushiromiya) 2024-09-23 22:38:00
等待有缘人改进吧 这东西说实话的确很有特色
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2024-09-23 22:38:00
我没吃过，看起来还可以吧，总比咸豆浆好看
作者: Dsfsddf (Dsfsddf) 2024-09-23 22:38:00
<- 这辈子没吃过棺材板的台南人
作者: MrSherlock (夏乐克) 2024-09-23 22:38:00
吐司盒子：
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2024-09-23 22:39:00
没有与时俱进 就乖乖被扫进垃圾堆吧
作者: x2159679 (（● ω ●）) 2024-09-23 22:39:00
里面可以放咸豆浆吗
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2024-09-23 22:39:00
去罗东夜市吃包肉的比较好吃，台南传统的棺材板难吃的要死
作者: lbowlbow (沉睡的小猫) 2024-09-23 22:39:00
越传统的做法越不好吃
作者: Roystu (Roystu) 2024-09-23 22:39:00
没吃过
作者: wenku8com (文库8com) 2024-09-23 22:39:00
棺材板不就吐司边
作者: wvookevp (ushiromiya) 2024-09-23 22:39:00
起码比全台湾都吃得到的担仔面、虱目鱼粥强
作者: ahw12000 (ä¸è‚¯çš„癡肥阿宅) 2024-09-23 22:40:00
我喜欢米糕
作者: anpinjou (大炎上、确定ですわ。) 2024-09-23 22:40:00
我记得淡水阿给是不是类似的东西啊
作者: max08060924 (Stanley) 2024-09-23 22:40:00
没吃过 但这看起来不就像吐司里放玉米浓汤 会难吃吗
作者: jeeplong (chickenhammer) 2024-09-23 22:40:00
作者: easyfish (easyfish) 2024-09-23 22:40:00
小学的时候吃觉得满好吃的 长大之后就觉得普普 那个浓汤
作者: nisioisin (nemurubaka) 2024-09-23 22:40:00
人家说要引战还贴来算不算4-7?
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2024-09-23 22:41:00
花莲也有，蒋家棺材板吧，好吃程度屌打100倍，这个你去沙卡里巴吃还是给你刀叉装盘子，马德内馅是浓汤用刀叉怎么吃
作者: easyfish (easyfish) 2024-09-23 22:41:00
影响满大的
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2024-09-23 22:41:00
也不到难吃 但就超不值那个价
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:41:00
就当地特色小吃而已 味道普通
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 22:41:00
不知道是谁发明的 不过换配料应该不错吧
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:42:00
认真说在双北根本看不到这玩意，我也不知道为什么小时候会知道棺材板 = =？
作者: spfy (spfy) 2024-09-23 22:42:00
里面那个料很微妙 不是普通的玉米浓汤口味
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-09-23 22:42:00
其实真正传统的是要炒勾芡内脏 那种才好吃
作者: YOLULIN1985 2024-09-23 22:42:00
吃不到五次
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-09-23 22:43:00
玉米浓汤就是莫名其妙出现的仿冒品
作者: YOLULIN1985 2024-09-23 22:43:00
台南就去海安路沙卡里八里面
作者: as920909 (a^s_) 2024-09-23 22:43:00
改良版的好吃
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:43:00
棺材板就美军时期的产物
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:44:00
阿给应该比棺材板更粗吧…内馅就冬粉而已
作者: spfy (spfy) 2024-09-23 22:44:00
和阿给完全不同
作者: paul26277 (空杯子) 2024-09-23 22:44:00
油脂和淀粉堆满的东西要难吃也不简单欸
作者: sln5112 (Kousan) 2024-09-23 22:44:00
跟阿给可以互拼的东西
作者: serding (累紧地们) 2024-09-23 22:44:00
吐司挖洞塞三色豆 处罚人的料理（X
作者: DEGON (你先听我讲一句就好) 2024-09-23 22:44:00
台式吐司盒子 去南部玩喜欢吃的之一
作者: dripcoffee (冰滴咖啡) 2024-09-23 22:44:00
南部人的部队锅
作者: MrBlackBao 2024-09-23 22:45:00
好可怕的东西 居然有放三色豆
作者: spfy (spfy) 2024-09-23 22:45:00
里面有内脏啥的 所以有人不喜欢
作者: scarbywind (有事烧纸) 2024-09-23 22:45:00
板桥浮洲的很好吃
作者: tudo0430 (可爱いは正义であり！) 2024-09-23 22:45:00
很难理解为什么这个可以买到60-70块
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:45:00
阿给基本上就完全在吃那个甜辣酱而已
作者: ILoveChoco (巧可老师好可爱) 2024-09-23 22:46:00
从来没吃过
作者: scarbywind (有事烧纸) 2024-09-23 22:46:00
要难吃很简单啊 油烂整个吐司都不能吃
作者: shanjie (山羯) 2024-09-23 22:46:00
被偷工减料到剩三色豆玉米汤，当然雷
作者: natsu123 2024-09-23 22:46:00
拍照用的 外地带去吃虱目鱼应该是最稳的
作者: kodansha 2024-09-23 22:46:00
吃过一次然后没有下一次了
作者: dora314 (BlacK) 2024-09-23 22:47:00
玉米浓汤还三色豆
作者: macocu (傻傻的匿名) 2024-09-23 22:47:00
没有改进，那就等著被淘汰
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2024-09-23 22:47:00
我觉得蛮好吃的啊 汤料改进一下有潜力吧?
作者: furret (大尾立) 2024-09-23 22:47:00
其实台南要找来吃也不好找耶
作者: engelba (香肠四郎) 2024-09-23 22:47:00
中坜的法式棺材板 蛮好吃的 从小吃到大
作者: Muilie (木籁) 2024-09-23 22:47:00
好吃，但是太贵了
作者: anhsun (anhsun) 2024-09-23 22:48:00
内脏… 不行 好恶心
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 22:48:00
最好吃的我觉得是牛肉汤
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:48:00
内馅偷工 炸吐司技术不好 整体就越来越雷
作者: tindy (tindy) 2024-09-23 22:48:00
真的好吃就到处都有人做了
作者: spfy (spfy) 2024-09-23 22:49:00
我是猜是不是不好做 传统口味又不是大家都爱 就越来越少了
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:49:00
但是棺材板以前名气真的很大
作者: scarbywind (有事烧纸) 2024-09-23 22:49:00
好吃的有阿,只是感觉很难复制
作者: doremon1293 (模仿者) 2024-09-23 22:49:00
跟面包盅汤差不多吧？
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:50:00
不好做 炸吐司技术不好会很油 怕有异味还要勤换油
作者: scarbywind (有事烧纸) 2024-09-23 22:50:00
偶尔会冒出几家 然后大概都称不了一年
作者: wvookevp (ushiromiya) 2024-09-23 22:50:00
国小台湾地理会提到啊
作者: hanainori (水神铃) 2024-09-23 22:50:00
阿给是豆皮粉丝鱼浆啦 差很多欸wwwww
作者: furret (大尾立) 2024-09-23 22:50:00
费工又没好吃到想到就去吃
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 22:51:00
价格不便宜又吃不饱 要做的好吃又费工 本身又是平民定位没办法卖贵
作者: iwinlottery (我民乐透头彩) 2024-09-23 22:51:00
阿给都比较好吧
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:51:00
现在会提到的大概就虱目鱼粥、牛肉汤，还有传统的虾卷豆花担仔面这样？
作者: skybin (705Love) 2024-09-23 22:52:00
台南的过誉，请吃花莲的
作者: iamnotgm (ä¼½è—之黑) 2024-09-23 22:52:00
这看起来很像想做酥皮浓汤做不出来就把汤倒在面包上觉得这样就有像了
作者: Aequanimitas (Paranoia) 2024-09-23 22:52:00
就以前的网红食物 外型+取名有噱头 本体其实很没料
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 22:52:00
还有鳝鱼炒面也是蛮安全的选项
作者: furret (大尾立) 2024-09-23 22:53:00
想回味就早餐店用吐司沾玉米浓汤（
作者: SinPerson (Sin号：) 2024-09-23 22:53:00
还蛮喜欢的，就咸的蜜糖吐司或黏稠点的面包浓汤
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:53:00
作者: blacktea5566 (黑茶56) 2024-09-23 22:53:00
类似的东西 港式茶餐厅的西多士好吃多了
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:54:00
鳝鱼炒面不是听说很甜？甜底的炒面外地人可能不一定能接受@@
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:54:00
詹姆士访问说大概就像巧达汤放在圆形法国面包里
作者: blacktea5566 (黑茶56) 2024-09-23 22:54:00
那个浓汤做得不好吃是最大的问题
作者: spfy (spfy) 2024-09-23 22:54:00
鳝鱼炒面我自己是觉得很微妙 不差但不会主动吃
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:55:00
鳝鱼意面其实是酸又甜
作者: tetsu327 (四情归一) 2024-09-23 22:55:00
吃过一次 再也不会想吃
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 22:55:00
还有 坐船+蚵仔吃到饱也推荐 对外县市CP值最高的就这个 现在外面店家卖的炸牡蛎日式料理几个就100+了
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:55:00
一般外头店家的炒面都是比较偏重咸
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2024-09-23 22:55:00
吃过1次 凉掉会很恐怖 要趁热
作者: f9968106 (废宅) 2024-09-23 22:56:00
三色豆夹心吐司 恶
作者: VoV (VoV) 2024-09-23 22:56:00
台南虱目鱼牛肉汤米糕鳝鱼锅烧盐水意面碗粿,怎么样也轮不到
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2024-09-23 22:56:00
台南住30年只吃过一次 鳝鱼面根本不敢吃
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:56:00
鳝鱼意面跟一般炒面作法不同
作者: opeminbod001 (nickname) 2024-09-23 22:57:00
南部名产一堆过誉 路边或一般店好吃机率比较高
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 22:57:00
类似广炒那样 炒好料勾芡完淋在面上而已
作者: reaturn (廿年后回头看台湾) 2024-09-23 22:57:00
没去台南吃过，但吃过自家附近五间的，只有一间合口味
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-23 22:57:00
炸牡蛎随便一个都要50+
作者: st2k8 (K街) 2024-09-23 22:58:00
我住7年一次都没想过要吃也不知道去哪吃得到…
作者: spfy (spfy) 2024-09-23 22:59:00
口味问题吧 我老家只隔一个县市也觉得台南的口味差很多 但不会认为是难吃或什么的 就真的口味差异...
作者: nrxadsl (异乡人) 2024-09-23 23:00:00
完全不知道在吃啥，油腻又糊糊
作者: j147589 ((joyisbitch)) 2024-09-23 23:00:00
感觉这东西就是好好做就会好吃 但我吃过都用料都很烂难吃
作者: SinPerson (Sin号：) 2024-09-23 23:01:00
海安路沙卡里巴内，我也只知道这一间
作者: egg781 (å–µå‰) 2024-09-23 23:01:00
吃粗饱的东西~要求啥
作者: wcp59478 (真是邪门) 2024-09-23 23:01:00
就是炸面包装浓汤
作者: poety (溶在咖啡里的糖粉) 2024-09-23 23:02:00
以前小时候吃过觉得还蛮好吃的，如果去台南时会想再吃。
作者: rock2345 (Kiri) 2024-09-23 23:02:00
士林夜市一堆
作者: shinobunodok (R-Hong) 2024-09-23 23:03:00
其实还可以还算不错吃 就是价格有点高
作者: king9122 (DD) 2024-09-23 23:03:00
应该说可能食材都随着时代被costdown掉了，也许可能早期
作者: YOLULIN1985 2024-09-23 23:03:00
赤崁楼旁度小月旁边也有一间
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 23:03:00
法式圆面包挖空 COSTCO蛤蜊浓汤倒进去 应该比较好吃
作者: king9122 (DD) 2024-09-23 23:04:00
是贵族食品，放的都是高级食材，结果现在变成玉米浓汤
作者: YOLULIN1985 2024-09-23 23:04:00
有次懒的跑海安路那间去赤崁楼那边买过一次
作者: reader2714 (无毁的湖光) 2024-09-23 23:05:00
不是 奶油 吐司 油炸 哪可能不好吃 问题就是贵而以
作者: klgfan (炸鸡学院迷) 2024-09-23 23:05:00
有经过的时候会吃 但就久久吃一次
作者: kaj1983 2024-09-23 23:05:00
从没吃过这东西
作者: h75311418 (Wiz) 2024-09-23 23:06:00
会理解成酥皮浓汤的吐司版，配料别三色豆应该好点
作者: sakungen (sakungen) 2024-09-23 23:06:00
炸面包浓汤，还不错吃啊
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 23:06:00
感觉问题就是其实要弄成精致料理 当成平价美食弄不起来
作者: hitsukix (胖胖) 2024-09-23 23:07:00
我是去花莲吃到的XD
作者: st2k8 (K街) 2024-09-23 23:07:00
要认真做肯定可以做得好吃但它就是个去夜市吃爽的东西
作者: sillymon (塑胶袋) 2024-09-23 23:08:00
好吃的话就不会快要绝种了
作者: laxmo (日出猎人) 2024-09-23 23:08:00
很好吃耶
作者: MK47 (和牛第一) 2024-09-23 23:09:00
非台南人 我觉得超好吃 但是北部好少人卖QQ
作者: soda54020 (soda54020) 2024-09-23 23:09:00
不好吃，起酥浓汤还比较好
作者: Behindme (嘿) 2024-09-23 23:09:00
只吃过改良里面装装黑胡椒牛肉的好吃，传统反而没吃过
作者: sillymon (塑胶袋) 2024-09-23 23:09:00
三色豆这道原料放进去不管什么都会变成营养午餐等级的
作者: king9122 (DD) 2024-09-23 23:09:00
以前去赤崁楼还有还有担仔面..份量少又贵，两口就吃完
作者: pikachu107 (YUI) 2024-09-23 23:09:00
现在也很难找了 除非特地查 否则不是会在路上晃到的菜色
作者: reader2714 (无毁的湖光) 2024-09-23 23:10:00
味道很好想向拉 吐司炸成营养三明治那样的感觉 酥的
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 23:10:00
我觉得因为是开在赤崁楼旁边所以才这样
作者: MK47 (和牛第一) 2024-09-23 23:10:00
但是我吃的不是你贴的这种 我是买里面是铁板牛柳的
作者: Y1999 (秋雨) 2024-09-23 23:12:00
夜市偶尔会看到，吃过一次朝圣就好
作者: cmrafsts (喵喵) 2024-09-23 23:14:00
那个汤是当沾酱用的吧，给刀叉很正常啊
作者: Sianan (Dabeinai1717) 2024-09-23 23:14:00
是 想一想 不如酥皮浓汤
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-09-23 23:14:00
没有誉怎么会过誉
作者: flowersuger (Mia) 2024-09-23 23:15:00
跟印象吃过的棺材板怎么不一样@@这根本里面就玉米浓汤吧！
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-09-23 23:15:00
面包汤本身就是汤的水准太低 跟clam chowder差不多
作者: patrickleeee (派脆) 2024-09-23 23:15:00
糖醋肌肉 猪肉的不错吃 但是那个没办法很常吃 太油
作者: your025 (your025) 2024-09-23 23:16:00
小时后士林夜市有，吃过觉得不怎样
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-09-23 23:16:00
只能说 面包碗sourdough比炸吐司强行让它硬化更适合
作者: your025 (your025) 2024-09-23 23:17:00
后面就消失了（不好吃当然做不下去）
作者: salvador1988 (Mr.Owl) 2024-09-23 23:17:00
是 油炸吐司配白酱超恶
作者: norefish (阿多) 2024-09-23 23:17:00
有名就以前沙卡里巴的那间吧 喜欢吃但是后来都觉得太油
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-09-23 23:17:00
卖相当然也是面包碗看起来比扁平的好吃
作者: your025 (your025) 2024-09-23 23:18:00
然后拿棺材板战阿给...level也差太多
作者: yori5566 (より) 2024-09-23 23:18:00
住北部小时候有摊不是这类型的棺材板是有点炒过的料猪牛羊都有感觉肯定比稠稠的好吃多了
作者: ywbBetter (小Bu) 2024-09-23 23:18:00
小时候常吵着要吃棺材板
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-09-23 23:18:00
至于里面的汤料被偷工成玉米浓汤的话就鸟掉了 连cp都没了
作者: stanley90151 (嘎逼) 2024-09-23 23:19:00
太油了 小时候还算喜欢 长大吃很腻
作者: vincent0525 (vincent) 2024-09-23 23:20:00
新北小时候夜市吃过牛柳版 印象蛮好吃的
作者: kimokimocom (A creative way) 2024-09-23 23:20:00
小时候好多喔 现在想吃都找不到了 QQ
作者: hohoho2010 (国王) 2024-09-23 23:20:00
在台南都很难找到店在卖
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-09-23 23:20:00
油炸是个烂方法 面包酥或面包边烤干泡汤本身是很正常的西式
作者: hohoho2010 (国王) 2024-09-23 23:21:00
感觉跟鼎边锉一样，快消失了
作者: Cuchulainn 2024-09-23 23:21:00
做主餐份量少 当作小吃价格又不亲民 就像鸡肋一样
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-09-23 23:21:00
你非要油炸就要弄成油条 那汤料就更不适合浓汤
作者: baychi999 (发呆线) 2024-09-23 23:22:00
加三色豆狗都不吃
作者: akway (生活就是要快乐) 2024-09-23 23:22:00
就过气了 没什么人再卖了
作者: ice2240580 (沧浪退思) 2024-09-23 23:24:00
不算难吃 但也不怎么样 宁愿喝酥皮浓汤==
作者: Cuchulainn 2024-09-23 23:24:00
怎么按到嘘 推回来 总之有特色但不会回流吃第二次
作者: akway (生活就是要快乐) 2024-09-23 23:25:00
以前有名鼎边锉 营养三明治 泡泡冰 也很少在卖了
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-23 23:26:00
营养三明治基隆周边还很多吧...
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-23 23:26:00
泡泡冰要去夜市找吧 我这的夜市还有看到
作者: ShockHo222 (翰君) 2024-09-23 23:27:00
台南人从来没有吃过
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算) 2024-09-23 23:27:00
妙手小厨师也在便当比赛做过https://i.imgur.com/SuJZsge.png
作者: louisroger95 (balumota) 2024-09-23 23:31:00
不知道为什么我记忆卡的棺材板只有黑胡椒牛肉那种
作者: wangeric (gaiety) 2024-09-23 23:31:00
浓汤嘎厚片，台式酥皮浓汤？
作者: rambo2728 (拎背雄菸导) 2024-09-23 23:32:00
有特色归有特色，给我选宁可去吃碗糕…
作者: lavign (一悬命部队) 2024-09-23 23:32:00
卖吃的都是哗众取宠
作者: xji6xu4yjo41 (八九寺超可爱) 2024-09-23 23:33:00
台南没有能吃的
作者: asddsatw (asddsa_tw) 2024-09-23 23:33:00
三色豆 OUT!
作者: topia910120 (OAD) 2024-09-23 23:34:00
是 台南人觉得超难吃
作者: domon0525 (冷小夜) 2024-09-23 23:36:00
一直以为棺材板中间是玉米浓汤= =
作者: CCNK 2024-09-23 23:36:00
过誉 我台中人是这么觉得的 难怪我台南姑丈从来没有带我去吃过
作者: Snomuku 2024-09-23 23:38:00
里面装法式浓汤说不定好一点
作者: pttrAin (rAin) 2024-09-23 23:39:00
跟风店都是用粉勾芡的三色豆玉米浓汤.. 那种当然难吃
作者: haseyo25 2024-09-23 23:40:00
很遗憾花莲的真的比较好吃
作者: belief0816 (弟弟乖，不要脑羞) 2024-09-23 23:40:00
棺材板算台南好吃的东西了，台南真有美食丹丹怎么会红
作者: bye2007 ( ) 2024-09-23 23:41:00
个人觉得改良版不错吃啊传统版的也不难吃
作者: vulpuff (不减反增) 2024-09-23 23:44:00
超难吃
作者: lungyu (肺鱼) 2024-09-23 23:45:00
想知道哪里还有传统馅的棺材板捏
作者: rionas2421 (rionas) 2024-09-23 23:46:00
这鬼东西台南人都不吃吧
作者: herbleng (herb) 2024-09-23 23:50:00
看内馅怎么做，以前在台中吃觉得蛮好吃的。台南怎么看图片就没食欲
作者: super1937 (猪可杀。不可卤) 2024-09-23 23:51:00
热量炸弹
作者: pttmybrother (ptt我大哥) 2024-09-23 23:51:00
卖相看起来就不好了，加上三色豆，呕呕呕呕呕
作者: girafa (想去马德里的长颈鹿) 2024-09-23 23:51:00
小时候吃过 里面是玉米浓汤
作者: godrong95 (家暴) 2024-09-23 23:52:00
我很喜欢耶...
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2024-09-23 23:54:00
问题是现在连台南店家都倒一票了剩下的都是吐司+玉米浓汤的劣化版
作者: Logleader (隆哥里德) 2024-09-23 23:55:00
沙卡里巴那间好吃 只是价位真的不太会想去吃
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2024-09-23 23:55:00
台南人 小时候吃过 就没然后了现在好像也看不到
作者: toykilled (科科) 2024-09-23 23:59:00
真的难吃
作者: spp782002 (３Ｍ) 2024-09-24 00:00:00
真的难吃
作者: doorsky (60的野望) 2024-09-24 00:00:00
传统的稠稠湿湿的不好吃 夜市乱炸乱做的反而很好吃
作者: steffi2 2024-09-24 00:02:00
外县市的夜市也有，只是非网络时代你不知道而已。
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2024-09-24 00:02:00
以前小学读书的确都以为棺材板是台南美食虽然的确是台南独有，但美食完全称不上= =
作者: hcastray (H.C.Astray) 2024-09-24 00:02:00
以现代的角度来看就不怎么样的东西 可以尝试但不会再吃
作者: rinne (komomo) 2024-09-24 00:03:00
中坜的法式很好吃
作者: aaaaooo (路过乡民) 2024-09-24 00:05:00
不如喝酥皮浓汤
作者: q91126 (村长阿法) 2024-09-24 00:05:00
我还蛮喜欢吃的啊，就平民小吃
作者: ShamanOwl (萨满鸮) 2024-09-24 00:07:00
我也觉得不错吃呀
作者: Ninorin 2024-09-24 00:07:00
鳝鱼意面 一坨大便
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-09-24 00:11:00
鼎边锉我个人很爱，可是好像大家都不是很喜欢 QQ
作者: akway (生活就是要快乐) 2024-09-24 00:15:00
真的好吃的话 夜市就会到处卖啦 模仿门槛又没很高
作者: akarl115 (小龙魄) 2024-09-24 00:17:00
门槛很低阿 但是一锅油只能炸吐司 跟炸鸡比 你会卖哪种
作者: cucu1126 (日月) 2024-09-24 00:19:00
过誉嘛...? 没啥印象有被赞誉过，只知道是特色小吃
作者: arthurhsu123 (art123) 2024-09-24 00:19:00
小时候吃过一次觉得不错啊
作者: s2500205 (KingWon) 2024-09-24 00:20:00
不知道欸，台南人几乎都不会吃棺材板
作者: baddad (dadfly) 2024-09-24 00:29:00
现在我去台南玩也很少看到说
作者: youngnpig (Young Pig) 2024-09-24 00:31:00
印象中很久以前的鲨鱼咬吐司有卖类棺材板
作者: baddad (dadfly) 2024-09-24 00:31:00
阿给跟棺材板完全不一样好吗
作者: newwu (frankwu) 2024-09-24 00:32:00
是 迟早被时代淘汰的食物
作者: ptckimo (ptckimo) 2024-09-24 00:33:00
可以放广东粥进去吗？
作者: eric578385 (回忆焗烤012) 2024-09-24 00:34:00
棺材板超恶...
作者: chaosmouse (是不是还想着) 2024-09-24 00:36:00
小时候很喜欢 但是真的好久没吃到了
作者: saffron27 (沙芙兰) 2024-09-24 00:39:00
就很有特色所以很有名 不代表好吃
作者: a8521abcd (Cage) 2024-09-24 00:40:00
破产版的浓汤面包盅，以前穷骗骗自己还可以，但到现代就只是劣质伪物
作者: shargo (shargo) 2024-09-24 00:45:00
虱目鱼粥屌打
作者: k5545332 (刃君) 2024-09-24 00:46:00
真的不好吃
作者: hidewin200 (潮爽得~~~~) 2024-09-24 00:46:00
牛肉汤跟 加一堆糖的东西都是这十多年搞出来的,就连虱目鱼粥 鱼汤都甜到爆,这种伤身吃法 还当噱头 嘻嘻
作者: hjk11111111 (èŠæ¨‚大隊長) 2024-09-24 00:47:00
食材那边感觉就是玉米浓汤放到吐司里？
作者: rogerlarger (宅) 2024-09-24 00:50:00
我觉得不如浓汤沾面包吃
作者: princepisces (双鱼座) 2024-09-24 00:51:00
整体是好吃的，但三色豆 红萝卜超恶
作者: Articletimo 2024-09-24 00:53:00
小时候在夜市吃过一次 上吐下泻 从此不再碰
作者: OEC100 (OEC100) 2024-09-24 00:54:00
吐司边+三色豆，你里面直接装洋葱汤或玉米浓汤都好
作者: UzInSec (影帝) 2024-09-24 00:54:00
要放浓汤的话我觉得烤土司>>炸吐司 炸吐司还是适合放肉
作者: GETAL (YES MAN!) 2024-09-24 00:57:00
台南没看过卖这个的店了。。
作者: OEC100 (OEC100) 2024-09-24 00:58:00
这东西的对手应该是酥皮玉米浓汤，高下立判
作者: lavendin82 (腰不好) 2024-09-24 01:00:00
那个蚵仔煎的看起来超恶XDDD
作者: h60414 (h60414) 2024-09-24 01:01:00
骗慕名来的观光客吃三色豆 酥皮浓汤屌打
作者: mis1114 2024-09-24 01:03:00
因为都乱加食材，根本没想过能不能搭配
作者: dm03 (莫宰羊) 2024-09-24 01:04:00
改良应该有机会适合现在人口感
作者: OEC100 (OEC100) 2024-09-24 01:05:00
谁敢在酥皮玉米浓汤加三色豆我一定打一颗星
作者: johnpotato (阿旸) 2024-09-24 01:07:00
花莲的夜市棺材板比台南的好吃多了
作者: k078787878 (舟) 2024-09-24 01:11:00
跟喷一样
作者: Kakeron (艾坎) 2024-09-24 01:17:00
棺材板怎样见仁见智，但嘉义人真的没资格说别的地方东西难吃
作者: francine (Roj) 2024-09-24 01:21:00
三色豆先给我去掉
作者: ssize (咖) 2024-09-24 01:24:00
超无趣的食物
作者: rfireptt (piece of shit) 2024-09-24 01:25:00
我觉得蛮好吃，有特色每次回台南都会想回沙卡里巴吃一次
作者: Kazetachinu (吾乃肉弟国子民) 2024-09-24 01:42:00
难吃
作者: streakray (条纹衣boy) 2024-09-24 01:45:00
感觉里面放牛排店的玉米浓汤 ==
作者: a13471 (无明) 2024-09-24 01:49:00
台南美食之耻
作者: facebookig (鲁蛇脸书) 2024-09-24 02:03:00
很好吃
作者: klgt13145220 (摸摸) 2024-09-24 02:05:00
三色豆版本可以倒进猪的饭槽
作者: blackstyles (夜猫) 2024-09-24 02:08:00
就面包浓汤
作者: lolicat (猫雨果) 2024-09-24 02:18:00
好吃的倒光了 剩下贵又噱头的
作者: YomiIsayama (谏山黄泉) 2024-09-24 02:19:00
我反而觉得就是因为在台南以外看不到所以才叫特产
作者: secretfly (☠鬼灭·之喵喵) 2024-09-24 02:19:00
之前台南待过 看起来就难吃根本不想浪费钱XD
作者: lime1207 (吃故事的妖怪) 2024-09-24 02:29:00
热量炸弹 算好吃啦 但不是顶级的
作者: carllace (柚子) 2024-09-24 02:36:00
以前有在台大汀州路那边买过棺材板台南的没吃过，台北的吃起来不怎么样
作者: freewindg (打纲贵泥) 2024-09-24 02:43:00
我台南人，有去创始店吃过，感觉跟酥皮浓汤有87%像....
作者: amotea (莫提) 2024-09-24 02:46:00
黏糊糊 不好吃
作者: fish10606 (臭酸鱼) 2024-09-24 02:47:00
期待超久，吃了结果超失望…就是廉价玉米浓汤+油耗味吐司…
作者: holiybo (米罗) 2024-09-24 02:48:00
这算名产吗 全台南可能只有一两家店在卖
作者: cashko 2024-09-24 02:49:00
吃过好吃的推文提到的淡水阿给我觉得很难吃
作者: fish10606 (臭酸鱼) 2024-09-24 02:50:00
有人提到花莲才想起来，确实东大夜市的不错，难吃的是台南老店
作者: john2355 (Air) 2024-09-24 02:52:00
有特色觉得还不错 好不好吃就是另一回事了
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2024-09-24 02:52:00
小时候学校教台南名产是棺材板 但现在很少有在卖
作者: carllace (柚子) 2024-09-24 03:32:00
淡水阿给以前吃过有一家在斜坡旁没店名的很好吃，老街里的基本上都是同个货源的味道差异不大
作者: rickyhoney (你想要过怎样的生活) 2024-09-24 04:01:00
花莲的蒋家棺材板改良过变很好吃
作者: a27588679 (飞云) 2024-09-24 04:33:00
我满喜欢吃黑胡椒牛柳口味的
作者: onspeed (柚子雪糕) 2024-09-24 05:41:00
不说我还以为起源地在花莲，名气差好多，看夜市、老街没人卖就知道传统棺材板多失败
作者: RINPE (RIN) 2024-09-24 05:53:00
没有跟老板娘眨眼 才会给你难吃的
作者: trewq987 2024-09-24 05:58:00
真的难吃= =
作者: ZhChiEn (资深深海作业员) 2024-09-24 06:09:00
老实说我蛮喜欢的
作者: Aeryzephyr (IN JP SYS.no chinese) 2024-09-24 07:01:00
台南卖这个的店也很少，住不久的可能根本不知去哪吃
作者: guanluvsquat (冠冠) 2024-09-24 07:01:00
7-11的金立方烤酥挖洞自己到玉米浓汤进去 87%像
作者: otosukisugi (sukisugioto) 2024-09-24 07:11:00
好久没听到了
作者: AntiEntropy (诘襟の少年) 2024-09-24 07:48:00
超难吃
作者: mc2834 (子虚乌有) 2024-09-24 07:55:00
只适合居家自煮，打发时间
作者: skyofme (天空人) 2024-09-24 07:55:00
名产论的话偏微妙
作者: ccl1707 (ccl1707) 2024-09-24 07:59:00
我很喜欢诶 之前还为了找好吃的店特别找
作者: katanakiller (管他去死) 2024-09-24 08:02:00
内馅竟然用三色豆 恶~
作者: roger18012 2024-09-24 08:03:00
三色豆 跟美食永远划不上等号
作者: kevin9709241 2024-09-24 08:10:00
勾芡沟过头 放个调理包巧达汤就屌打
作者: sotsu2016 (狩橱) 2024-09-24 08:12:00
很好吃啊 我很喜欢
作者: GFGF (GFAT) 2024-09-24 08:13:00
内馅问题 吃过一次亲戚做的原始版 比较像是在吃咸派 还不错现在的浓汤版吃起来挺无聊的
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2024-09-24 08:17:00
台南卖棺材板的店很少吧，要我想我还想不出哪里有卖
作者: bb39 (bb窄频) 2024-09-24 08:18:00
高雄美迪亚有类似的玉米厚片 好吃又便宜
作者: sput2004 (染) 2024-09-24 08:18:00
以前台中一中街吃过，超油
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2024-09-24 08:22:00
阿给我是觉得不错，山上和山下的味道也有差
作者: pantani (我也想当绿手指) 2024-09-24 08:23:00
去台南都会吃
作者: overkill (12345) 2024-09-24 08:25:00
其实鳝鱼意面那间我不太吃棺材板都吃生炒花枝意面
作者: plastic33 (塑胶) 2024-09-24 08:35:00
浓汤就算了 我怎么觉得我上次吃到的更像一坨美乃滋 超难吃
作者: vios10009 (vios10009) 2024-09-24 08:37:00
做法还算有特色，内陷改良应该就行了
作者: Sakaki7777 (郁郁井井) 2024-09-24 08:39:00
我真的吃不懂这个
作者: iam0718 (999) 2024-09-24 08:47:00
在地人 活到4X岁 吃不过5次 不知道红啥
作者: suanruei (suanruei) 2024-09-24 09:10:00
超贵，应该改名盘子板
作者: killuaz (从前的从前从没变过) 2024-09-24 09:12:00
吃过一次不会再吃 随便早餐店烤土司都比较好吃三色豆就是料理力低的人在用的，给人一种料很多的假象
作者: sg1987 (治作) 2024-09-24 09:26:00
觉得台南阿嬷家巷口的面摊屌打这些有的没的
