以前我记得三叔离开就是在吵想要带货
结果大爷过世后，整个频道变很奇怪（我几乎每集都还是看）
后面一直在强调老饭骨黄酒、老饭骨鸡汤、还有之前醉蟹也是
整个变得完全违背初心的感觉
他们开的那家淮扬菜，评价也是很惨
https://youtu.be/gKizlkDs2_Q?si=OzPuD1RvU1jEqxhU
但有几个还是蛮好看的，除了d大提到的几位
个人喜欢看做甜点的赵会连、做回民菜的马志和
还有找专门店来献艺自己家招牌菜的也是很推
反而二伯讲话越来越让人反感，有时还不如徐萌的好看
※ 引述《devan35783 (阿西八)》之铭言
: 自从大爷郑秀生过世之后老饭骨就不再是我每期必看了，大爷在的时候才是
: 真的"创新不忘本、传承不守旧"，把中菜的技法味型细节完整的介绍给大
: 家，我最喜欢的时期就是三叔闹翻出走到大爷过世这段(三叔嘴碎又爱吹又爱
: 带货)。
: 大爷是淮扬菜国宴级掌门人，台湾很多老牌中餐也是淮扬、江浙口味(老蒋口
: 味的关系)，所以其实口味上跟我们熟知的中餐很接近能够学到很多东西。
: 其他必看的还有几个大师：
: 刘建民：鲁菜大师 推荐菜：抓炒系列、溜肝尖、油焖大虾
: 胡桃生：做给外宾吃的中国菜，不那么传统但可能比较符合我们的饮食习惯
: 郝保力：讲解非常多做菜的细节
: 徒弟辈(厉害的徒弟目前已经很少来了)：
: 隋坡：大爷大徒弟，功夫已经不逊于老一辈大师，自己有YT频道隋卞做
: 梅广明：孙立新徒弟，粤菜大师(听说是老饭骨实际营运人)
: 老冯：孙立新徒弟，后师从三叔学熏肉，想吃肉找老冯
: 不值得看的：
: 二伯孙立新：
: 他做的菜加入西餐手法叫创新，别人做叫忘本。整天吹中餐复合味、技法、传承比西餐
: 强，瞧不起西餐又整天用西餐手法(西餐高汤三宝、西式香草)。
: 香油魔人，什么都加香油，而且强迫别人加香油，有几次来宾大师做菜硬是要插手，来
: 宾都尬住了就他还在得意加了香油就更好了。
: 徐萌：
: 号称什么西餐大师晚餐大师，看他做菜就知道中餐不行西餐也不行，近期最雷的大概是洋
: 葱汤https://youtu.be/_hJGTfRMBOU
: 炒洋葱锅底的精华刷掉不用、汤直接加牛肉汤粉跟鸡精，挖靠那我干嘛不去买康宝汤罐头
: 直接泡热水。
: 魏刚强：
: 孙立新徒弟，溜肝尖直接被电爆，刘建民大师算很给面子给过，一堆操作根本不到位，溜
: 肝尖做成炒肝尖。
: 三叔武剑利：
: 其实三叔做菜算是很实用，有考虑家常做法，就是嘴太碎，什么都往天上吹又爱带货。

观看数也是肉眼可见的下降许多 想念大爷

大爷倒了之后整个频道就难看了

！！大爷过世了喔

对，已经过世一段时间了

好一阵子没看了说 没想到大爷已经离开了 QQ

已经走了两年了qq

做那什么狗屁狮子头，大爷说过多少次，狮子头能用筷子夹起来就失败了

侯老师 我觉得不错欸

大爷都过世两年了...大爷过世后频道就整个变了,也变得很难看

我在想可能二伯三叔本来就没很OK 被大爷盯着不敢造次而已