Re: [闲聊] 乡民们会做菜吗
楼主: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-07-03 01:53:29
照食谱一步一步做还有有适当的工具的话，
做菜完全不难，
像是舒肥牛排
https://i.imgur.com/06ZXjyt.jpeg
牛排跟香草放密封袋抽真空，
舒肥2-3小时后把表面煎焦就好，
我这次选的是板腱，
中间有一条粗的筋，
舒肥后连筋都变得软烂
还有做过草莓起司蛋糕，
https://i.imgur.com/hBkZbzw.jpeg
https://i.imgur.com/CSATLxz.jpeg
https://i.imgur.com/cyFaMhB.jpeg
这个也很简单，完全不用烤箱，
只需要蛋糕模具、电动搅拌器、
果汁机跟冰箱还有微波炉就好，
照食谱顺序混合，
最花时间的就是每层要1-3小时不等的冷却时间，
这个六吋的蛋糕，
光材料费粗算一下大概一千上下，
所以也能理解为什么甜点店的东西不便宜
做菜完全不难，
像是舒肥牛排
https://i.imgur.com/06ZXjyt.jpeg
牛排跟香草放密封袋抽真空，
舒肥2-3小时后把表面煎焦就好，
我这次选的是板腱，
中间有一条粗的筋，
舒肥后连筋都变得软烂
还有做过草莓起司蛋糕，
https://i.imgur.com/hBkZbzw.jpeg
https://i.imgur.com/CSATLxz.jpeg
https://i.imgur.com/cyFaMhB.jpeg
这个也很简单，完全不用烤箱，
只需要蛋糕模具、电动搅拌器、
果汁机跟冰箱还有微波炉就好，
照食谱顺序混合，
最花时间的就是每层要1-3小时不等的冷却时间，
这个六吋的蛋糕，
光材料费粗算一下大概一千上下，
所以也能理解为什么甜点店的东西不便宜
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝) 2024-07-03 01:59:00
食谱没教你香草擦掉在煎吗 焦成这样会被勾登丢拉基桶
楼主: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-07-03 02:05:00
那是后来撒的香草胡椒盐
作者: crook0610 (Joker．Ｃ) 2024-07-03 02:20:00
不是很懂 挑人毛病是什么症状
作者: negisan39 (The建) 2024-07-03 02:27:00
饿了
作者: p08171110 (阿瓜) 2024-07-03 02:41:00
这表面有点可怕…..
作者: cactus44 (钢弹仔) 2024-07-03 02:43:00
你那蛋糕材料费加上所花时间和工夫其实不太划算...
作者: marktak (天祁) 2024-07-03 02:47:00
220草莓怎么秤
楼主: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-07-03 03:02:00
https://youtu.be/2utgqRCAIr4食谱的影片，有兴趣的版友可以参考看看
作者: sakurammsrx (+9肥宅算盘子) 2024-07-03 03:35:00
大师
作者: kimokimocom (A creative way) 2024-07-03 05:01:00
牛排是有点太焦XD 蛋糕做的不错啊很多食谱其实也没要求太困难的技巧 有些就准备材料混合放冰箱就好 只是看要不要去了解方法而已
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2024-07-03 06:31:00
你牛排臭灰搭了啦
作者: chy19890517 (mocat) 2024-07-03 06:38:00
如果有想拿成果展示，真的建议不要放牛排那张
作者: trialmoon (邪恶番茄) 2024-07-03 07:27:00
蛋糕除了最简单那几种 例如巴斯克之类的 我都直接买成品 太花时间
作者: E24056823 (RAINFAULT) 2024-07-03 10:05:00
兄得 上色不是涂黑 梅纳反应不是烧焦反应
作者: king910079 (海风 星夜 船) 2024-07-03 10:52:00
疯狂做菜
作者: ben100rk (o姆'_'Do) 2024-07-03 10:55:00
你这牛排熟到可以得癌了
