[闲聊] 一般人想到肉圆是"炸"的 不是"蒸"的?
楼主: silentknight (清纯男) 2024-06-29 19:17:11
在"神隐少女"中 千寻爸爸吃的食物被日本人认为是台湾B级美食"炸肉圆"
https://i.imgur.com/t7JyY0p.jpg
漫画家こもとも子的美食漫画《ごほうびごはん》中也有提到台湾"炸肉圆"
https://i.imgur.com/ZF1J6WC.jpg
https://i.imgur.com/VDHrFeQ.jpg
https://i.imgur.com/F1ke4FD.jpg
顺带一提 Line在2020年举办的4.5万人 最爱肉圆投票中
台湾人对"炸肉圆" 跟 "蒸肉圆" 的支持度是3:2
https://i.imgur.com/P9nQlKM.jpg
所以"炸肉圆"比"蒸肉圆"会让外国人先想到
在台湾"炸肉圆"也比"蒸肉圆"受欢迎吧
https://i.imgur.com/t7JyY0p.jpg
漫画家こもとも子的美食漫画《ごほうびごはん》中也有提到台湾"炸肉圆"
https://i.imgur.com/ZF1J6WC.jpg
https://i.imgur.com/VDHrFeQ.jpg
https://i.imgur.com/F1ke4FD.jpg
顺带一提 Line在2020年举办的4.5万人 最爱肉圆投票中
台湾人对"炸肉圆" 跟 "蒸肉圆" 的支持度是3:2
https://i.imgur.com/P9nQlKM.jpg
所以"炸肉圆"比"蒸肉圆"会让外国人先想到
在台湾"炸肉圆"也比"蒸肉圆"受欢迎吧
作者: dearjohn (山本龙之介) 2023-06-29 19:17:00
好家伙，你居然把肉包拿去炸了。
作者: Israfil (赎罪圣音) 2024-06-29 19:18:00
那无所谓 就像北部粽南部粽不影响他们都是粽子
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-06-29 19:18:00
恶恶恶 不喜欢肉圆的只有5%喔==
作者: s7503228 (情报屋) 2024-06-29 19:19:00
蒸的炸的都是肉圆啊
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2024-06-29 19:19:00
肉圆本来就是泡油里不是吗
作者: justin332805 (拍谢挖某营) 2024-06-29 19:19:00
蒸的对我来说就是鼻涕
作者: jeff666 2024-06-29 19:19:00
我吃肉圆才不会管是炸的还是蒸的== 好吃就好就跟南北粽一样 谁管他
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2024-06-29 19:22:00
炸的也有分苏不苏的
作者: shlee (冷) 2024-06-29 19:22:00
蒸肉圆要做的好吃不容易 所以你要找到好吃的蒸肉圆不好找喜欢炸肉圆的自然就多了
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-06-29 19:22:00
台南要找炸肉圆还不好找
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-06-29 19:23:00
肉圆还有屏东特有种 特咸酱料
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2024-06-29 19:23:00
作者: shlee (冷) 2024-06-29 19:24:00
我南部老家那边有一颗五元的小颗蒸肉圆很好吃 从小吃到大所以我比较喜欢蒸肉圆 但上来北部工作后就很少看到蒸肉圆有看到时也都是大颗又不好吃
作者: shihpoyen (伯劳) 2024-06-29 19:25:00
鹿港人 只吃过炸的
作者: s7503228 (情报屋) 2024-06-29 19:25:00
楼上该不会住凤山吧 我下午才去吃蒸肉圆 现在一颗6块了不过有开发票
作者: mizuarashi (米兹阿拉西) 2024-06-29 19:26:00
我都吃林园的汤肉圆==
作者: ayumi761022 (天涯地角有穷时) 2024-06-29 19:26:00
是腔棘鱼的胃袋
作者: shihpoyen (伯劳) 2024-06-29 19:26:00
彰化肉圆基本都是炸的
作者: RamenOwl (星爆拉面肥宅) 2024-06-29 19:28:00
蒸的就是鼻涕啊
作者: AndyMAX (微) 2024-06-29 19:28:00
不管炸的蒸的都没有好吃到需要讨论的必要
作者: mizuarashi (米兹阿拉西) 2024-06-29 19:28:00
https://bit.ly/4bv0CVX 从小吃到大==
作者: PlantainYe (芭蕉叶) 2024-06-29 19:28:00
说是炸但我吃到的都应该算是低温油煮？
作者: shlee (冷) 2024-06-29 19:28:00
凤山没错 哈 终于撑不住涨价变6块了吗
作者: WL855470 (C8H10) 2024-06-29 19:28:00
蒸的叫大颗水晶饺
作者: ga839429 (LanTern) 2024-06-29 19:28:00
炸肉圆 呕呕呕呕呕呕呕
作者: CornyDragon (好俗龙) 2024-06-29 19:29:00
从来没听过蒸的
作者: Sayaka1528 (アカシ) 2024-06-29 19:29:00
国华街有间员林肉圆好吃
作者: LeafLu (小叶) 2024-06-29 19:30:00
蒸丸
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2024-06-29 19:30:00
我旧家也是住凤山有小颗5元肉圆，但现在应该涨不只6块不是同一家
作者: e3633577 (莫言默与) 2024-06-29 19:30:00
油泡或是炸的才是肉圆
作者: mushrimp5466 (吃了虾子的蘑菇) 2024-06-29 19:31:00
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2024-06-29 19:31:00
在台南高雄吃过炸肉圆觉得难吃，唯一一次觉得好吃的炸肉圆在彰化道地的
作者: mushrimp5466 (吃了虾子的蘑菇) 2024-06-29 19:32:00
想到这篇
作者: s7503228 (情报屋) 2024-06-29 19:32:00
就北极殿对面那间人超级多的肉圆啊 6块啦 可是他旁边其他店没开发票的都还5块
作者: AntiEntropy (诘襟の少年) 2024-06-29 19:33:00
我彰化朋友说肉圆要吃炸的！
作者: s7503228 (情报屋) 2024-06-29 19:33:00
我下午被清汤烫到舌头到现在还在麻==
作者: cor1os (大丈夫だ问题ない) 2024-06-29 19:33:00
其实很多东西都是油锅先粗浅炸一遍再调理的
作者: shlee (冷) 2024-06-29 19:33:00
我常吃的在凤山竹仔脚那边 不知道跟你们说的是不是同一家凤山卖小颗肉圆的有好几间 最近回老家都是家人去买的 不确定竹仔脚那边的还是不是5元就是了
作者: freedom77 (肥希我老婆) 2024-06-29 19:34:00
蒸的就是鼻涕
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2024-06-29 19:34:00
啊哈哈我以前常吃的小肉圆是在五甲庙那边
作者: shlee (冷) 2024-06-29 19:34:00
查了一下 真的变6元了
作者: tim111444 2024-06-29 19:35:00
炸肉圆才奇怪吧 特别炸到表皮会酥的那种根本邪门歪道
作者: bigcho (bigo) 2024-06-29 19:36:00
我遇到的都是泡油低温油炸的比较多
作者: Napoleon313 (法吹拿皇) 2024-06-29 19:36:00
吃不惯炸肉圆 就算彰化的名店也是无法欣赏
作者: carllace (柚子) 2024-06-29 19:36:00
肉丸都会先蒸熟啊…有些还会再去炸而已
作者: bluejark (蓝夹克) 2024-06-29 19:36:00
其实都是蒸过的 说是炸应该油泡的居多
作者: CardboardBox (Snake纸箱) 2024-06-29 19:37:00
因为台湾基本是南中国人移民，中国北部省份才吃蒸的肉圆
作者: RINPE (RIN) 2024-06-29 19:37:00
肉圆用蒸的不如吃包子或水晶饺
作者: bluejark (蓝夹克) 2024-06-29 19:38:00
油泡的那皮才有q度 纯蒸太软大火炸皮会硬
作者: zxcasdzsd (自由) 2024-06-29 19:38:00
蒸的是邪教吧==
作者: verdandy (无聊人) 2024-06-29 19:38:00
彰化市有一间真的是高温炸到酥而非单纯油泡
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-06-29 19:38:00
蒸的比较好吃，炸的皮要咬好久
作者: pili955030 (阿丙) 2024-06-29 19:38:00
我原本以为我小时候吃的是蒸的，不过仔细想想应该是炸肉圆才是，像上面推文说的低温油煮型的炸肉圆
作者: pgame3 (G8goat) 2024-06-29 19:39:00
台南真的找不太到炸的
作者: verdandy (无聊人) 2024-06-29 19:39:00
就整个彰化县，从油泡、油炸到清蒸都有
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2024-06-29 19:39:00
炸肉圆的容易有油耗味 呕呕呕
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2024-06-29 19:39:00
新竹的问题是红糟肉吧
作者: sansiaman 2024-06-29 19:39:00
油泡肉圆其实不很爱，有次吃到屏东的蒸肉圆配上那酱真的赞
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2024-06-29 19:40:00
油炸的皮才有独特的Q弹
作者: tkglobe (nashi) 2024-06-29 19:40:00
不会料理才用炸的
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-06-29 19:40:00
我新竹人啦 第一次吃到新竹肉圆直接吐出来 不唬
作者: kimicino (kimicino) 2024-06-29 19:43:00
屏东吃蒸的
作者: s7503228 (情报屋) 2024-06-29 19:43:00
新竹真的有什么东西是在地人会推的吗麦当劳不算
作者: namirei (哎呀奈米光) 2024-06-29 19:44:00
喜欢的人：炸肉圆有嚼劲 蒸肉圆好入口讨厌的人：炸肉圆像轮胎 蒸肉圆像鼻涕
作者: KL62477 (KL62477) 2024-06-29 19:44:00
只吃过蒸的
作者: Strasburg (我很低调) 2024-06-29 19:46:00
肉圆只有两种，蒸的跟假的
作者: lai162 (“Unlimited-R”) 2024-06-29 19:47:00
彰化的叫做脆皮肉圆 真的是好吃
作者: qa883399 (我爱喝奶茶) 2024-06-29 19:47:00
没吃过炸的
作者: tim111444 2024-06-29 19:47:00
功夫不到家的店才会把肉圆皮蒸成鼻涕正常店家就是软糯软糯
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-06-29 19:47:00
无论如何 蒸的至少比较少油 比起来更健康
作者: shoube (B仔) 2024-06-29 19:54:00
炸的跟蒸的各有特色，炸的追求Q弹口感，蒸的是吃软嫩度
作者: Sopure13 (纯粹如此) 2024-06-29 19:56:00
觉得内陷味道很怪 所以反而不太在乎外面怎么处理
作者: lity3426 (Pleiades) 2024-06-29 19:58:00
？？肉圆吃太少才会这样觉得吧
作者: klaynaruto (影分身K汤) 2024-06-29 19:59:00
我在新竹读书的时候不觉得新竹肉圆难吃阿 反而蒸肉圆不太喜欢
作者: st2k8 (K街) 2024-06-29 20:06:00
就是在吃酱的东西不用分那么细
作者: gpxman77 (鸡丝凉面Miss无敌 006980) 2024-06-29 20:06:00
北斗肉圆说是炸，也只是泡在热猪油里。
作者: a13471 (无明) 2024-06-29 20:06:00
蒸的就鼻涕阿
作者: yuiscarlet 2024-06-29 20:08:00
炸到脆才好吃 蒸的是邪教
作者: e5a1t20 (吃饭) 2024-06-29 20:09:00
应该说是油泡的，因为油温不够高
作者: tnsshscsa (STING) 2024-06-29 20:12:00
台南佳里区卖肉圆有名那几家都是炸的
作者: fanfan540 (Ki) 2024-06-29 20:17:00
蒸的那么恶心谁要吃
作者: a524528 (小杰) 2024-06-29 20:19:00
炸得那么油谁吃?
作者: kingo2327 (NakedGenius) 2024-06-29 20:20:00
八卦是有人以为蒸肉圆是食物
作者: ga805423 (栅栏) 2024-06-29 20:33:00
高雄有家蒸的肉圆 他养成了我吃肉圆只吃用蒸的的习惯
作者: Sunblacktea (阳光红茶) 2024-06-29 20:39:00
直觉想到蒸的 但不管哪一种好吃就好啦
作者: Blazeleo819 (鸱夷子皮) 2024-06-29 20:41:00
蒸的才好吃好吗 炸的皮那么硬不知道在吃什么
作者: lpllpllpl (三个LPL) 2024-06-29 20:45:00
还有汤的
作者: verdandy (无聊人) 2024-06-29 20:51:00
炸的皮会硬到吃不下?
作者: hitoshiseki (照片是照骗) 2024-06-29 20:52:00
神隐少女那是腔棘鱼胃袋
作者: aegisWIsL (多多走路) 2024-06-29 21:02:00
蒸的难吃死了 就是一坨
作者: saiga12416 (碎牙) 2024-06-29 21:07:00
没有很爱肉圆
作者: googlexxxx (googlexxxx) 2024-06-29 21:09:00
炸肉圆什么邪门歪道，蒸的才是正宗
作者: ex990000 (Seymour) 2024-06-29 21:10:00
蒸丸 蒸的丸子
作者: a235477919 (牛逼张学友) 2024-06-29 21:18:00
没吃过有炸的肉圆欸
作者: dodobaho (dodo) 2024-06-29 21:40:00
南部的炸肉圆不能吃
作者: Tenging (菜鸟) 2024-06-29 21:46:00
佳里虾仁肉圆蒸的好吃多了
作者: wsxwsx77889 (猪羊) 2024-06-29 21:46:00
蒸的恶心
作者: CarlosC 2024-06-29 21:52:00
蒸的才好吃
作者: lolicon (三次元滚开啦) 2024-06-29 21:54:00
饿了
作者: Mutsumi (シリアナード・レイ) 2024-06-29 22:01:00
也不想想日本人来台第一个高机率是去北部,当然会以北部印象为主,会去中南部甚至东部的反而比较少然后炸的皮不会硬,那个比较像是用油去煮
作者: bightb56913 (傻劲旺仔) 2024-06-29 22:37:00
彰化市有一间炸到酥的肉圆 外带的话 半小时内就会软我记得溪湖有个蒸肉圆 小时候爸妈常买 不错吃
作者: mamamia0419 (Shao) 2024-06-29 22:52:00
可说觉得炸的皮很塑胶感XD
作者: angryfatball (★上将潘凤✩) 2024-06-29 23:00:00
肉圆这个概念本来就只有炸的吧？
作者: newgunden (年中むきゅー) 2024-06-29 23:14:00
炸的只有彰化肉圆才有
作者: Informatik 2024-06-29 23:20:00
屏东蒸肉圆 最顶的
作者: supersusu (苏趴Saiyan) 2024-06-29 23:39:00
炸汤圆是什么东西 能吃吗？
作者: kimono1022 (kimono) 2024-06-29 23:49:00
高雄人 以为肉圆只有糊的= =
