身为一个杂货店老板，应该有资格说说这在现代的情况。
首先虽然现代没有行脚商或是旅行商人了（古早真的会有人来买卖），但还是会有农民拿自己种的农产品来卖，这种时候通常就是直接一一拿出来（中大型）或是倒在脸盆里（小型），然后根据品质不同跟他说一斤多少钱收购，并现场秤重给他看。
你说有没有可能像小说里面那样骗商行，我可以说有，这也是为什么收购的时候要全部倒出来看，因为遇到很少的老鼠屎农民会故意新旧或好坏参在一起，甚至还遇过明显就是放很久发黑的农产品也要拿来卖，但大部分其实还是很正常的。
遇到这种通常都会鉴别出来，如果像小说那样被坑了，通常都是摸摸鼻子算长个教训，但如果是比较严重一点的诈骗行为了，会直接跟附近店家告知，请他们小心这种人。
不知道是小说很爱商战或是什么同行之间必斗争的内容，导致外行人一般都以为商行只会竞争，大多数的商行其实都是互相来互相去的，今天跟你临时调货，明天我跟你拿缺货的东西来卖，这种事情比比皆是。
会搞商战或斗争的通常都是太白目，例如故意开同样的店在你旁边或对面这种，不然就是为了拼价格战，还有为了抢客人放黑函等等，但实际上这种都算少数，只是新闻很爱拿来说而已。
回到小说话题来，如果回到古代遇到香毛皮这件事情，我被坑了也是笑笑摸摸鼻子算了，员工被坑的话就顺便集合起来教育一下，以后避免被类似的情况再骗一次。如果对方还会再回来买卖，顶多就酸个几句，但生意还是会照常做，只是可能会比较谨慎，而且直接公事公办不会有什么好处了（例如四舍五入、去尾数、凑整数等等）。
其实辛香料这本以前学生时期看觉得还好，结果出社会后继承家业发现这本其实真的有料，拿去问老一辈的人后，发现以前经商的情况真的就跟辛香料里面写的几乎一样，只是差别在小说是靠马，现代是靠火车而已。

不知道一个学物理的是怎么写出来的

在实验室多跟厂商业务聊天之类的？

人家读的参考书目都能修通识课了 就只是肯准备而已

有没有做功课的差别吧

小说里面其实有暗示到大型连锁商会后面都是由国家运作的，所以一遇到特定的事情不可能谈合作，主要是社会体制时代背景和现代差距太大。

这又不是秘密 去多问多查就知道了吧

你老婆是不是有尾巴(*ﾟ∀ﾟ)

就是扣好感度

你在过几个城镇就要开始商战了 不是降价是要逃命