Re: [闲聊] 满汉大餐葱烧牛肉 一渡赞剥皮辣椒鸡肉

楼主: medama ( )   2024-03-25 22:51:21
https://i.imgur.com/w3FeD3W.jpeg
不是
调理包建议后加 是怕水温降低让面泡不开吧
肉早就高温长时间处理过了 怎么可能多泡3分钟就变柴
我自己吃方便面都习惯先加调理包
台湾方便面基本上先加后加都没有任何问题
有一次吃日本方便面看到后加指示 还是先加了
结果酱包太黏稠 被酱渗透的那一小块面真的泡开
后来吃日本牌子时就乖乖按照指示后加了
作者: gox1117 (月影秋枫)   2024-03-25 22:52:00
我也是全部都先放再加热水
作者: wenku8com (文库8com)   2024-03-25 22:53:00
我是后放,这样可以稍微让温度降低一点比较好吃
作者: fman (fman)   2024-03-25 22:53:00
我也都全部丢下去,水是煮开才泡就没温度不够问题
作者: rainnawind (守序邪恶的雨飒)   2024-03-25 22:53:00
重复受热是真的会变柴
作者: buke (一坪的海岸线)   2024-03-25 22:54:00
好饿
作者: rainnawind (守序邪恶的雨飒)   2024-03-25 22:55:00
用泡的比较没差,但是如果用煮的,先丢调理包保证柴到爆,不然就散成碎块
作者: haha98 (口合口合九十八)   2024-03-25 22:55:00
本来就很柴了 根本没差
作者: buke (一坪的海岸线)   2024-03-25 22:56:00
至少没比台酒的柴
楼主: medama ( )   2024-03-25 22:56:00
会柴的是本来就很柴,牛筋那种你先加进去泡也不会柴
作者: Y1999 (秋雨)   2024-03-25 22:57:00
先全丢+1
作者: minipig0102 (夫人您听我解释)   2024-03-25 22:57:00
照漫画的泡 偶尔会把调理包放在另一个碗里加热水泡不然就直接锅子都丢下去煮一碗顺便加其他料
作者: krousxchen (城府很深)   2024-03-25 22:58:00
调理包冬天会变肉冻吧,所以要放上面加热变回液态
作者: digitai1 (大抠)   2024-03-25 22:58:00
最后放+1 连用锅子也是最后放
作者: howard1997 (kingzz)   2024-03-25 22:59:00
我用煮的都先放欸 喜欢把面跟蛋煮入味
作者: wenku8com (文库8com)   2024-03-25 23:02:00
很想尊重楼上的想法,但是鸡蛋应该后放才对
作者: jayppt (绝代香蕉)   2024-03-25 23:02:00
到底谁推荐台酒的 台酒的鸡肉柴到可以丢炉灶生火
作者: kuninaka   2024-03-25 23:02:00
好喝阿 肉柴没差
作者: wenku8com (文库8com)   2024-03-25 23:03:00
先放岂止连蛋花都不是,变成有蛋味汤头而已
作者: howard1997 (kingzz)   2024-03-25 23:03:00
? 一样是蛋包阿 半熟的就只是在丢面下去之前先all in酱料
作者: q11010 (耳朵)   2024-03-25 23:06:00
其实用盖子温度也不够 另外装一碗热水泡热调理包实在点不然每次都一堆料黏在调理包内侧
作者: slyders (我很正常)   2024-03-25 23:06:00
我是连调理包里面的汁都倒下去加热煮,只留肉直接倒碗里
作者: a2156700 (斯坦福桥)   2024-03-25 23:07:00
那堆各种包 早三分钟加和晚三分钟加 差在哪
作者: slyders (我很正常)   2024-03-25 23:08:00
然后煮好整个倒进碗里肉就不柴汤也够热
作者: kuninaka   2024-03-25 23:08:00
我是把调理包丢掉,自己乳牛肉
作者: winiS (维尼桑)   2024-03-25 23:08:00
面要热水才会软啊,酱多的先放就硬硬的
作者: geminitea (维亚)   2024-03-25 23:09:00
日本的方便面有付叉烧片的也是教先放在盖子上预热
作者: Cishang (辞..)   2024-03-25 23:09:00
差在面的口感,像是韩国那种你泡上十分钟都还是那个鸟样
作者: r85270607 (DooMguy)   2024-03-25 23:10:00
天啊没大妈居然正经发文讨论 天要下红雨了
作者: ifiamadj (平凡简单)   2024-03-25 23:10:00
一起放,方便面变软很恶心,要有硬才好吃我去吃拉面都选最硬的
作者: winiS (维尼桑)   2024-03-25 23:10:00
没吃过韩国方便面是不用煮的,该正名快煮面
作者: tim111444   2024-03-25 23:11:00
我都泡开后再放生蛋黄去巴面 缺点就是有时候偷懒没把蛋白弄掉吃起来会像鼻涕
作者: q11010 (耳朵)   2024-03-25 23:12:00
但不管煮的泡的 葱花撒下去就对惹
作者: sliverexile (sli)   2024-03-25 23:13:00
吃方便面就是不想吃生葱花啊…
作者: haha98 (口合口合九十八)   2024-03-25 23:13:00
韩国方便面有杯面啊 不用煮 像是黑色辛拉面有碗装的 可以加水微波也可以直接冲泡红色辛也有杯面 也是用冲的就可以
作者: mrmowmow (mow)   2024-03-25 23:14:00
这种烂肉还管它柴不柴??我是煮过一次炒码面发现红油包先放后放味道真的差十万八千里,之后不管什么东西都乖乖照调理建议做
作者: wenku8com (文库8com)   2024-03-25 23:15:00
如果是煮方便面的话,撒个葱花也不是问题,如果有葱的话反过来只用泡的话,通常是不想再动手了
作者: DiMammaMia (DiMammaMia)   2024-03-25 23:23:00
我都直接煮 另外加两颗蛋
作者: ASAKU581 (龟蛋)   2024-03-25 23:24:00
台酒方便面除了肉以外都很棒啊
作者: SaberMyWifi (赛巴我老婆)   2024-03-25 23:26:00
我都不加,就没有先后的问题了
作者: RandyAAA (AAA)   2024-03-25 23:26:00
43楼同感,有的调理包先放味道真的有差面然后不加的为什么不买没调理包的就好......
作者: a0079527 (半日閒(非洲大酋長))   2024-03-25 23:33:00
我记得这样弄主要还有可以当压盖的东西 虽然我觉得根本没用而且避免万一我都还是先加
作者: StSoSnE   2024-03-25 23:41:00
泡的会先加 等完可以直接开吃 还要再加肉包就很麻烦
作者: peterw (死神从地狱归来)   2024-03-25 23:42:00
全丢+1
作者: shadowdio   2024-03-25 23:45:00
先加太可恶
作者: killmax2 (My Angel~)   2024-03-25 23:46:00
想请问蛋后放是整碗倒出来之后才放吗?这样会熟吗?
作者: marktak (天祁)   2024-03-25 23:49:00
没先蒸过里面油是固态阿
作者: Carters1109   2024-03-25 23:49:00
倒出来肉都一丝一丝的 不管先加后加都是柴的
作者: WayneChan (THEPandaEXtra)   2024-03-25 23:51:00
后放+1 油包也会加热后再放
作者: Sunblacktea (阳光红茶)   2024-03-25 23:59:00
韩国有杯面可以泡啊 有一种黄色的起司方便面就很好吃
作者: dg7158   2024-03-26 00:02:00
韩国方便面要吃泡的你要买碗面或是杯面,这种面体跟袋装的不一样
作者: Qorqios (诗人Q)   2024-03-26 00:17:00
照说明书啊
作者: Xpwa563704ju (coolcookies)   2024-03-26 00:30:00
后放比较好吃
作者: yam90002 (蛤蜊)   2024-03-26 00:33:00
是不是该置板凳看戏了,有食物党争的味道了XD
作者: jokerjuju (juju)   2024-03-26 00:44:00
我是后丢 因为是猫舌头 后方比较没那么烫
作者: linzero (【林】)   2024-03-26 00:45:00
台酒花雕鸡超级柴
作者: ken1000 (GGininder)   2024-03-26 01:01:00
都试过 感觉没什么差
作者: john2355 (Air)   2024-03-26 01:01:00
后放可以倒比较干净
作者: jueda (阿治)   2024-03-26 01:19:00
照漫画的放比较不会因为气温导致结块,然后不容倒到碗里,不然单纯用泡的,肉的口感都差不多是那样,先放跟后放没差
作者: zainc (念湘)   2024-03-26 01:21:00
以前会先加料理包,后来观察发现先加在等热水开的时候面体会被酱汁泡软,改后加后面的口感比较Q弹一点~我的泡法是先把粉包加进去跟面一起泡足3分钟后才加料理包进去,这样吃感觉不错~
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2024-03-26 01:51:00
市面上除了台酒外有那个方便面鸡肉不柴的?
作者: ox12345xo (智者长老)   2024-03-26 05:48:00
后放 加热可以把凝固的油融化
作者: Dheroblood (神手1号)   2024-03-26 06:12:00
你去买两包泡泡看就知道了 不用云
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2024-03-26 08:06:00
至少酒包要后放才会香
作者: Acoustics (IL)   2024-03-26 09:16:00
? 这会变柴吗 非常好奇有没有人实验了 我没吃方便面的习惯 没东西可以比其实泡开我猜会有重量的影响应该说 水分子的运动方向在任何角度都是运动上非常平均的如果先丢 就压上面了暂且不管会不会变柴 对面体的跑开程度 好像没影响==后丢 顶部应该是比较快泡开后丢在有限的时间里可能会比较好吃 如果是对日本人来说 比较硬但是均匀吸收味道变柴是乾乾的... 对吧这会不会口感上有一油脂的影响建议可以实验在发文章跟大家讲

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