Re: [问题] 罗根的四神海鲜八宝包子为何只能平手
楼主: kobe30418 (谢小笨) 2024-03-23 23:35:40
※ 引述 《kororoDX》 之铭言：
: 四种面皮搭配八种海鲜
: 各自用最适合的方式进行料理后做成包子
这料理一听就很雷吧
https://youtu.be/BLF9Jx9Vt20
你看那个料理表现，直接把食材包进去里面
口感上怎么可能会好啊？
如果说用佛跳墙的概念去处理海鲜让他的腥味消失
那吃下去的海鲜味道很重，坦白说也不用包子皮了，直接吃海鲜就好啊
包子要好吃也有取得平衡，口感跟味道都不能太抢戏
这料理我不觉得解师傅有输的可能
: 四种面皮搭配八种海鲜
: 各自用最适合的方式进行料理后做成包子
这料理一听就很雷吧
https://youtu.be/BLF9Jx9Vt20
你看那个料理表现，直接把食材包进去里面
口感上怎么可能会好啊？
如果说用佛跳墙的概念去处理海鲜让他的腥味消失
那吃下去的海鲜味道很重，坦白说也不用包子皮了，直接吃海鲜就好啊
包子要好吃也有取得平衡，口感跟味道都不能太抢戏
这料理我不觉得解师傅有输的可能
作者: NARUTO (鸣人) 2024-03-23 23:37:00
但人家1600年祖传的蜀汉老面当面皮
作者: Hiyosaca (ART) 2024-03-23 23:42:00
包子切开来炸，里外油到不行，连馅都炸干了，这也好吃?
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-23 23:44:00
他妈的会笑的包子欸
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-03-23 23:49:00
是说真正新鲜的海鲜应该没什么腥味才对
作者: Hiyosaca (ART) 2024-03-23 23:58:00
阴司卷也只炸表面，他这个是连里面的粉丝都泡在油里还说充满肉汁，根本私下塞钱
作者: cha122977 (CHA) 2024-03-23 23:59:00
用设定反驳很奇怪吧 也可以说罗根的设定上没腥味啊
作者: woaifafewen (woaifafewen) 2024-03-24 00:10:00
作者: s175 (ㄏㄏ) 2024-03-24 00:49:00
设定上牛肉块撞到包子内壁会发出声音，已经跟牛肉干一样硬了，而且还要有空间能动，瘪成这样能吃逆
作者: bye2007 ( ) 2024-03-24 00:50:00
就是唬烂啊 黄金开口笑是做得出来 但绝对不可能有笑声海鲜其实没有很适合放在包子内
作者: chrisjohn214 (咪咪奖) 2024-03-24 01:18:00
讲真的包子做到会笑，不颁个优胜都不行了
作者: carllace (柚子) 2024-03-24 02:33:00
现实包子店的海鲜包是没炸肉包好吃啊
作者: kongsch (子继) 2024-03-24 10:04:00
现实中有办法重现就不是白罗家了啊
