[闲聊] 拉面还是连锁店最好吃?
楼主: peterfood (æ¾é¼ 症末期病患) 2024-03-04 22:41:30
拉面还是连锁店最好吃?
https://i.imgur.com/TudCEI1.jpeg
拉面王对此会怎么说呢?
以下开放经验谈(?)
作品:漫画家宵夜研究所
https://i.imgur.com/TudCEI1.jpeg
拉面王对此会怎么说呢?
以下开放经验谈(?)
作品:漫画家宵夜研究所
作者: hansvonboltz (hanslion) 2024-03-04 22:43:00
我家附近的两家豚将味道差不多，不过卖相差很多就是了
作者: rich22084 (Siro) 2024-03-04 22:43:00
拉面宅要暴怒了
作者: gox1117 (月影秋枫) 2024-03-04 22:43:00
吃的是资讯
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2024-03-04 22:44:00
能做到连锁下限不会太低啊
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-04 22:44:00
这算是比较多人认可的味道所以会开连锁的意思吧还是有那种名店但是就就此一家的而它这个则是乱枪打鸟 没有任何选择标准雷是一定偏多的...
作者: carkyoing (卡kyo硬) 2024-03-04 22:45:00
连锁店有一种锁味，有的人喜欢，有的人不喜欢
作者: ataky (七元) 2024-03-04 22:45:00
连锁就代表味道不会太小众啊 再难吃也有限
作者: LauraArseid (劳拉 S 亚尔赛德) 2024-03-04 22:45:00
拉面王有说连锁店就是靠稳定味道跟合理价格来让80分的味道有100分的满足啊
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-04 22:46:00
不过这样一讲就让我想起三商巧福的牛肉面...唔...我觉得这个是输它的店比较少....
作者: aaaaooo (路过乡民) 2024-03-04 22:46:00
稳定也有稳定的普通跟稳定的难吃两种就是
作者: Cishang (辞..) 2024-03-04 22:46:00
要平均的话没错,没有一定水准要怎么开连锁
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-03-04 22:47:00
豚将 鬼匠 九汤屋最好吃
作者: f92174 (麻) 2024-03-04 22:49:00
佐野拉面
作者: ruiun (你人真的很好) 2024-03-04 22:50:00
台湾牛肉面也是三商巧福当基准
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:50:00
拉面王可没瞧不起连锁店喔反而是相反 芹泽那个光头可是很看得起拉面连锁的以拉面匠人的实力来说 那些连锁店没一个赢得过他
作者: ahw12000 (ä¸è‚¯çš„癡肥阿宅) 2024-03-04 22:51:00
我觉得光是不用排队就+30分了
作者: kenu1018 (断指小宇) 2024-03-04 22:52:00
可是在台湾 卤肉饭很少连锁店
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:52:00
但是那些连锁店办得到芹泽办不到的事情那颗光头为了开第二间分店可是花了超多时间跟心力去搞
作者: key123987 (切西瓜å‰é€²) 2024-03-04 22:53:00
不用排队就赢惹
作者: howard1997 (kingzz) 2024-03-04 22:53:00
连锁一定有及格分 但要说连锁最强就多了
作者: rainveil (多栗) 2024-03-04 22:53:00
美味难以界定，那用辣味就知道，你的小辣跟他的小辣可能天差地别，越能接近一般人的口味才越有本钱开连锁店
作者: sustto (sustto) 2024-03-04 22:53:00
巷口屌虐
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-04 22:53:00
芹泽老秃不都讲过了 乖乖吃资讯
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 22:53:00
这就个人口味喽，优点品质大多稳定胡须张：？
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:54:00
你看三商天天被酸牛肉面守门员
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-04 22:54:00
老秃除了一半是商人脑 剩下的一半还是个匠人 多少还有坚持
作者: w5553819 (呆呆鸿) 2024-03-04 22:54:00
看了一下这本..不亏是作画怪人.连载一拳时还额外画这本
作者: SweetRice (米唐) 2024-03-04 22:54:00
台湾能开连锁的不是普的就是屌的
作者: fanrei (我不孤独) 2024-03-04 22:55:00
第一格不就显示他们不做功课瞎鸡巴乱找吗
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:55:00
但事实上三商的环境跟价格还有口味加起来屌打一堆店家
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 22:55:00
芹泽是被现实打脸无法再相信客人
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:56:00
光是保持环境干净这点就赢很多所谓的名店了
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 22:56:00
价格不算优势了吧…接近两百了
作者: fanrei (我不孤独) 2024-03-04 22:56:00
而且你的连锁店跟日本人的连锁店定义也不会一样
作者: zeumax (烟灰缸里的鱼) 2024-03-04 22:56:00
三商巧福虽然不是最好吃，但确实稳定价格也低
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:57:00
两百多是套餐ㄅ 单点我记得梅这么贵你去外面牛肉面店点个饮料小菜+本体也差不多这价钱
作者: Cishang (辞..) 2024-03-04 22:57:00
所以功课是啥? 杂志上的吗? 你没去吃过怎么知道好不好吃
作者: zeumax (烟灰缸里的鱼) 2024-03-04 22:57:00
连锁做到这程度，很多上电视的小吃店，一到要开分店都常常出问题
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 22:59:00
当然你想当冒险家到处踩雷也可以就是ㄌ
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 22:59:00
到处吃就五郎嘛，有可能抽到好的有可能抽到坏的
作者: howard1997 (kingzz) 2024-03-04 22:59:00
现在找好吃的店比以前容易很多吧 网络查一查
作者: RealID2018 (ID2018) 2024-03-04 22:59:00
一兰屌打一堆假鬼假怪拉面店
作者: killmax2 (My Angel~) 2024-03-04 23:00:00
好耶
作者: scott032 (yoyoyo) 2024-03-04 23:00:00
我吃的是资讯
作者: howard1997 (kingzz) 2024-03-04 23:00:00
4分左右评价够多的 很难多烂
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 23:00:00
反正我是体验派ㄉ 踩雷最多以后不去
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 23:00:00
看最低的多少有些参考性
作者: ayuhb (ayuhb) 2024-03-04 23:00:00
上限不高不过下限也不会低到那里去
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 23:01:00
不到四应该就很惨了
作者: Cishang (辞..) 2024-03-04 23:02:00
以前不好说,现在一堆店在那边五星送配菜
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-04 23:02:00
台湾的店面看人潮 看环境 看材料 其实大概命中率可以提高到七成 不会是五成那种乱枪打鸟的命中率 日本拉面店应该难不少 看不到厨房w
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 23:03:00
日本拉面有另一个评分网站
作者: howard1997 (kingzz) 2024-03-04 23:03:00
看人潮算准吧 总不会排队的人都味觉失调
作者: haoboo (萨伊克斯) 2024-03-04 23:03:00
就算认真写也还是得自己去吃,人人标准都不同
作者: marlonlai 2024-03-04 23:04:00
能做到变成连锁 通常至少不会雷 比盲踩安全也没错
作者: OhtaniHR (大谷翔平) 2024-03-04 23:04:00
确实有排队的顶多过誉，但难吃都不至于
作者: ayuhb (ayuhb) 2024-03-04 23:04:00
以台湾来说就是胡须张跟路边摊
作者: OhtaniHR (大谷翔平) 2024-03-04 23:05:00
其实一般人就看图区分是不是鼻涕拉面，挑喜欢的再找家人多的去都不会太惨
作者: Wooper (乌波) 2024-03-04 23:05:00
坦白说台湾的话客群不一样
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-04 23:06:00
烤鸭店看人潮就不太准...有的东西稍微竞争少点的 广告和大店面就会包办大量客源
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-04 23:06:00
排队跟功课就是资讯了阿 老秃还会雇人开幕排队造声势咧...拉面王几年前的漫画了 这种老梗烂招现在一样有人吃
作者: adasin (ada) 2024-03-04 23:08:00
台湾人排队 不是看人排就跟着排吗 问他排啥他也不知
作者: a28200266 (阵雨) 2024-03-04 23:16:00
能开成连锁店就说明有实力啊任何餐饮的目的都是开分店赚更多钱
作者: RDcat (Giro) 2024-03-04 23:18:00
人潮绝对不准
作者: wayneshih (漂流虚海的雁太保) 2024-03-04 23:18:00
过誉跟难吃是有距离的+1
作者: dsa3717 (FishCA) 2024-03-04 23:19:00
难度在不同分店口味要做到尽可能一致
作者: languery (languery) 2024-03-04 23:19:00
我家附近的鬼匠..连汤都是用调理包一包割开倒进去加热一下而已
作者: LoserLee (迷途羔羊) 2024-03-04 23:19:00
在台日本人不是都去吃那啥 喜多方?
作者: fanrei (我不孤独) 2024-03-04 23:21:00
你先想想看开几家叫连锁店好了
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-04 23:21:00
总要有个依据吧，不然都不看相信自己
作者: gm3252 (阿纶) 2024-03-04 23:23:00
三商巧福蛮好吃的
作者: shinobunodok (R-Hong) 2024-03-04 23:23:00
连锁优势就是稳定啊 你不稳定会先被总店督导靠北
作者: GeogeBye (bye) 2024-03-04 23:23:00
连锁顶多不会有强烈特色 口味是水准之上
作者: gaym19 (best689tw) 2024-03-04 23:24:00
过誉是味道不如预期 难吃是难吃
作者: dsa3717 (FishCA) 2024-03-04 23:24:00
一风堂的外送也是给你一包汤啊w
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-03-04 23:25:00
老实说三商还真多屌打很多阿撒布鲁店家
作者: maybelie (睡神) 2024-03-04 23:26:00
三商换肉以前不错吃啊，以前在高雄吃了一轮牛肉面还真没几家比它好吃
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-03-04 23:27:00
前几年有一次想验证牛肉面，把路边随便看到的牛肉面都吃了一遍我的感想是有至少有六成的店不如三商
作者: ging1995 (Shun) 2024-03-04 23:27:00
我都去豚将吃粗饱
作者: shinobunodok (R-Hong) 2024-03-04 23:30:00
豚将那个根本阳春面吧
作者: your025 (your025) 2024-03-04 23:31:00
连锁就代表能过一个底线的坎不然人家干麻要他这牌子
作者: larry227079 (金包银QQQQQQQ) 2024-03-04 23:33:00
看到不少声音提到拉面宅超鄙视一兰的
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-03-04 23:35:00
因为一兰贵阿 一堆人喊拉面贵结果推一兰
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-04 23:35:00
超鄙视一兰日币当台币卖的部分没啥问题吧(ry
作者: gavinlin06 (北冥鲲) 2024-03-04 23:37:00
要比好吃是见仁见智，但比的是最好吃还提名连锁店的就是单纯的没品味，厨房里连厨师都没有的地方根本没资格。
作者: reccalin (DJ) 2024-03-04 23:37:00
连锁基本上就不会太差 像京都大家都跑去抢吃猪一 但没得选的时候天下一品也是很好吃
作者: RDcat (Giro) 2024-03-04 23:41:00
但猪一不用排队，有经过我还是会去看看
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-03-04 23:43:00
连锁就是稳定啊 你在日本不做功课，绝对不是那种随便走进去一间小店就很好吃的程度 这种时候连锁店就很重要
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-03-04 23:46:00
一兰是真的有本事，但是贵到吓死人
作者: dsa3717 (FishCA) 2024-03-04 23:46:00
面匡匡应该还行吧
作者: L1ON (Fake) 2024-03-04 23:47:00
日本人有台湾排队的懂拉面吗？
作者: bluejark (蓝夹克) 2024-03-04 23:47:00
连锁店本来就中间值 不然早就整串倒了
作者: larry227079 (金包银QQQQQQQ) 2024-03-04 23:50:00
好片值得一看再看https://youtu.be/8xOyE34_j9M
作者: xuanyu942000 (小屋) 2024-03-04 23:51:00
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-03-04 23:51:00
https://i.imgur.com/PK8EjAY.jpg日本人排队也很疯的
作者: cjy1201 2024-03-04 23:55:00
连锁的品质原则是不会太差
作者: angryfatball (★上将潘凤✩) 2024-03-04 23:56:00
我曾经以为连锁店都不能打，直到我吃到天下一品
作者: suiminkusuri (姜烧猪肉我的最爱) 2024-03-04 23:58:00
天一超好吃==
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2024-03-04 23:58:00
要是真的没什么客人的话哪有可能维持连锁众多店面？讲到连锁就嗤之以鼻的人当中有多少只是自己想秀而已
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-03-04 23:59:00
自己幻想歧视链幻想得很开心 其实拉面宅连锁店吃的都很多
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2024-03-05 00:00:00
“不嫌弃一下连锁店怎能显得自己品味独特？”
作者: Irenicus (Jon Irenicus) 2024-03-05 00:02:00
拉面OO即将抵达战场
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-03-05 00:05:00
其实鬼匠.九汤屋想便宜吃吃还行，豚将那个口味给我钱我都不想吃
作者: OochunoO (遥控器推广协会) 2024-03-05 00:07:00
你去跟那些乔不起三商巧福的人讲啊
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-03-05 00:09:00
改成手摇歧视链更多了 茶魔 清心 红太阳
作者: l2022134679 (BlackBall) 2024-03-05 00:10:00
其实我真的觉得三商不难吃==甚至不错吃==
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-05 00:12:00
三商面条的选择比人少 汤牛油味接近没有 嘛 这时代不吃油的人多点所以可能这方面反而变他们的优点
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-03-05 00:12:00
像三商的清炖是想吃清炖时最方便又稳的，一堆店家搞成阳春面+牛肉
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-05 00:13:00
肉跟台北市那些名店比用的就又差异不少
作者: c357416 (DAPHNE) 2024-03-05 00:13:00
三商真的强，至少牛肉面的pr80，但连锁拉面就拉面界pr60左右吧
作者: shiftsmart (居家物) 2024-03-05 00:14:00
天下一品超好吃耶
作者: zzz50126 (MusicBear) 2024-03-05 00:29:00
三商能做到每间店味道100趴一样 很猛了很多店成功的秘诀是老板本人顾 没办法连锁 只能压榨自己那个才惨
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-05 00:34:00
的确是都一样w
作者: undeadmask (臭起司) 2024-03-05 00:36:00
能做到连锁店代表至少有掌握住大众口味
作者: jhkujhku (梧桐) 2024-03-05 00:43:00
可怕的是路上一堆比三商难吃的 日本大概也一堆比连锁拉面难吃
作者: hank81177 (AboilNoise) 2024-03-05 00:43:00
手摇饮也是连锁品牌比较好喝
作者: bluejark (蓝夹克) 2024-03-05 00:47:00
但连锁店不会当成特别懂吃的的像一兰在日本地位是采访当地人：那些都是游客在排的
作者: se2422 (库柏) 2024-03-05 00:57:00
味道稳定吧
作者: qwe88016 (东) 2024-03-05 00:57:00
一兰才PR60，真的假的
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-05 00:59:00
看每个人口味吧 我是觉得一兰本身调味很合台北人口味我自己的话去日本的名店吃一吃目前就一家对我来说明显比一兰还好
作者: NAGORIYUKI (名残雪) 2024-03-05 01:12:00
巷口屌打
作者: shirleyEchi (雪米菓) 2024-03-05 01:46:00
新北的拉面我只推二月
作者: streakray (条纹衣boy) 2024-03-05 01:56:00
三商巧福的牛肉面论
作者: diablohinet 2024-03-05 01:56:00
就一个基准吧 基准以下的连锁店大概就会挂掉三商巧福个人觉得牛肉面很赞 qq
作者: h0103661 (路人喵) 2024-03-05 02:17:00
三商的牛肉面明明就很好吃
作者: akanokuruma (做自己，好自在) 2024-03-05 02:34:00
一兰好吃 但真的太贵 平价拉面觉得乐面屋好吃面匡匡我觉得很接近台式拉面了
作者: Kaken (← 看到他请催稿) 2024-03-05 03:01:00
反对。连锁店的味道我认为是安定，但说到最好吃，通常不会挑连锁店。当然我自己是很爱连锁店的，一风堂一兰屯京我吃的不会比街坊巷弄拉面少，但要论最好吃我也不会挑到这三家
作者: chuckni (SHOUGUN) 2024-03-05 04:05:00
虽然说一兰拉面宅大概看不上眼但一兰仍然符合很多一般人对拉面的需求，不要在食物上寻求优越一定要怎么吃，重点只有追求自己期望的味道吃是自己的事
作者: koiiro 2024-03-05 04:32:00
可以开到连锁起码安全
作者: iiKryptos (十万) 2024-03-05 05:58:00
就八方云集啊 不会到多难吃
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2024-03-05 06:54:00
连锁店保底啊讲到连锁店，记得拉面才游记有一话做连锁店新拉面菜单，有讲到连锁店为了锁定客群，不会特别去做复杂的口味，因为客人多半都是吃不出味道好坏的_____
作者: meredith001 (ああああ￣▽￣) 2024-03-05 07:10:00
能做到连锁要难吃很难吧？ 廖老大：
作者: Arkzeon (目が、目がぁぁ!!) 2024-03-05 07:16:00
三商巧福就牛肉面界的甜心假面。比他差的不应该存在
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2024-03-05 08:18:00
但别忘了比甜心假面更强的人在协会里才几个而已，台湾街边牛肉面好吃的店家真的没有想像中那么多
作者: liberaloner (man chooses slave obey) 2024-03-05 08:22:00
那个眼镜仔是村田吗
作者: jeffbear79 (jeff) 2024-03-05 08:25:00
吃连锁店怎么突显自己眼光独具？
作者: kayliu945 (kali) 2024-03-05 08:31:00
吃外食注重的就不止美味与否 说分不出好坏就太屁了点...
作者: DICKASDF (ChuenPing) 2024-03-05 08:43:00
拉面不熟 但以台湾来说 牛肉汤基本上连锁的是70好吃没那么有名的 是8-90至于价格 连锁的卖很贵 不怕没人买至于牛肉面 反而相反 找有名的
作者: a1090236 (HtoN) 2024-03-05 08:51:00
连锁店就是地板高啊 跳路边小店真的大多不如有分店的
作者: bill50514 (我看着点滴笑) 2024-03-05 09:25:00
能开连锁就是大众口味 就统计结果就是最好吃 不意外你在路上看到每家店有牛肉面就进去吃 三商也能拿到大约70分 随便煮煮的牛肉面一堆
作者: killuaz (从前的从前从没变过) 2024-03-05 09:44:00
三商巧福真的不差，只输热搜级的人气店，就是无冕王的概念用甜心假面形容蛮贴切的
作者: fire32221 (fire32221) 2024-03-05 09:53:00
作者: jeffbear79 (jeff) 2024-03-05 10:04:00
三商巧福靠酸菜就够了，牛肉面只是用来搭配酸菜的淀粉
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