※ 引述《kons (kons)》之铭言：
: ※ 引述《Homura (德意志国防猫)》之铭言：
: : 价格的忍受度相对就比较高
: : 像这样的牛肉面195元
: : https://i.imgur.com/HF9odAK.jpg
: : 对舶来品的价格忍受度比较高好像也算合理
: : 即便有些拉面其实也没那么原汁原味
: : 各位怎么看？
: 以我自己偶尔下厨，煮过拉面跟牛肉面的感觉来说，
: 煮拉面花的心力是远大过牛肉面的，
: https://i.imgur.com/lzeY73X.jpg
: 当然不同的人用不同的食谱，会有不同的结果，
: 但拉面的汤头真的很厚工，光是汤头要熬四小时起跳，不时还要在旁边顾，
: 这个心力就超出一般牛肉面了，何况很多都熬八小时，甚至整晚。
: 骨头跟瓦斯的消耗量也是远大于牛肉面。
: 毕竟一般牛肉面的高汤不用熬这么久，这么浓。
: 然后台湾大概八成的拉面店都是酱油豚骨，
: 那个酱汁也是要用一堆材料稍微熬一下，讲究点的叉烧也要另外处理。
: 但是牛肉面就比较简单，牛肉块跟汤底一起煮，快一点的一小时就完工。
: 所以就做工、手续繁复这点来看，日式拉面卖贵一点是合理的。
狗屁东西
牛肉面大骨汤不用熬？
牛肉不用卤？
牛辣油要不要做？
知名名店基本都不是用酱油作弊出来的
会说高汤和牛肉一起弄就是不知道牛肉面
怎么出来的
拉面没有比较高尚
把猪骨煮白也不用花这么多时间
台湾拉面就是骗盘子吃的
日本拉面就是给人吃粗饱的
而且在东京
酱油盐味排名还是屌打豚骨
而且基本上豚骨拉面 基本等于价拉面
全国百名店
第一名 饭田商店 不是豚骨
第二名 とみ田　不是豚骨
你直接去找拉面百名店 根本没几间豚骨
豚骨就烂到笑 就台湾人在那边推
还有
拉面店面是叫的 味玉是叫的
一堆葱油 配料 全部都是可以进货的
基本店家只负责熬那锅汤好吗
馄饨不一定是店里包的
甚至都叉烧不一定是店里卤的
日本拉面分工到极细
店家基本负责组装罢了
身为料理爱好者也常常下厨
个人觉得制作麻烦度
牛肉面》拉面〉意大利面
但是后两者不知道在盘什么

不如说意大利面真的随便弄弄就有个差不多的味道可以吃，还很难弄得难吃，真的是很不错

台湾人就喜欢豚骨大于酱油啊？连口味都能秀优越感？

拉面王十几年前就说过 拿水泥搅拌器就能快速制作出浓郁豚骨汤头 根本不用花长时间慢慢熬

所以知名牛肉面店也不会比拉面便宜多少呀..

你也很爱喷

我比较喜欢煮干拉面

话说意大利面只能算意大利料理前菜等级 拿来跟主食类的面食比?

台湾卖最好的是鸡白汤吧

料理就是吃优越感阿 吃意大利面和拉面就是比牛肉面优越谁在管味道的

意大利面原料贵啊,前两个就看瓦斯价格怎么样.

台湾牛肉面要赶快文创化到每个外国人都想来吃啊

好吃的东西都很搞刚，只能说有人对牛肉面有偏见才说拉面多棒

优越感=吃不饱=吃完后再去别地方吃粗饱 赞

小吃摊吃牛肉面哪怕一碗500都不敢发IG

豚骨=重金属浓汤 ㄏㄏ

就是豚骨接受度不够高又臭 鸡白汤才到处都是

其实都是组装的 你中央厨房料理包倒到碗里端出来也是餐厅

日式酱油拉面，对台湾人来说太单调了，台湾的酱油料理都有加卤包，味道赢太多

意大利面原料不贵啊 面体便宜的很 最多就是橄榄油贵一些

别人吃不懂的东西就我懂 超优越 外国货更优越

牛肉面也是吃粗饱的啊，小时候一碗7.80

料理就是鄙视链和优越感构成的东西 这是人性

意大利面低价很多难吃的...

看一半先帮你补推，这篇一定会被骂爆

意大利面体也有分价格的啊 只是现在都涨

意大利面只有清炒成本低, 有用到奶油起司的都超贵, 青酱要用真松子罗勒更是贵翻

意大利面也不简单啊 你番茄酱不可能自己做吧?白酱你做出来 味道也不够好 说到底就是没好原料

都有很搞刚或很简单的做法 就看口味价格你接不接受

牛肉面也很多片盘子的啊 我不觉得这两种有多大盘差距

刚去一趟意大利 吃很多贵的面 洋人那面煮法拿来台湾盲测一定被嘴爆 谁真的在意味道

台湾只能买牛番茄自己加味道 底酱还是买罐装的

难吃的意大利面也不是没有

意大利人煮面心硬 台湾人吃不惯 但你看去意大利吃的谁不吹爆

主要因为意大利面材料台湾都不算好买吧

台湾很难买到好的意大利酱原料

酱油就是比豚骨好吃阿

换台湾人煮的就变难吃了

我吃过最好吃的意大利面应该是干炒的 当下真意外

真的是吃饱太闲 很爱吵架 这到底有什么好吵的

上一篇真的是来唬人的 拉面在日本给人便宜吃的

难道垃圾牛肉面店会少吗 这不是干话吃粗饱的牛肉面拉面意大利面多的去了

意大利有那种只加橄榄油和盐撒培根 这台湾卖一定被嘴爆

喜欢味噌 但最近好久没吃了 拉面热量炸弹也不营养

年纪大的 很多不喜欢意大利面al dente的口感

谈到食物就是要吵架 都吵几千年了

说起来意大利面在当地最早也是吃粗饱啊XD拉面牛肉面也都是

只是现在网络很多人看到拉面就会暴怒

牛肉面的基本分是三商巧福吗

其实汤也可以用中央厨房的 加盐变盐味 加酱油变酱油 加煮鱼干变煮干し

因为在台湾啊 不然珍奶不贵为啥在日本就比较贵

所以问题根本不在味道 是文化输出 还有崇外

台湾拉面价格就只是因为消费者肯接受，才不是费工、成本高

那就要想说为什么人家把它文创化变成一个文化图腾外国人都想吃、然后我们自己的面整天只会在网络上跟人家吵cp值

台湾人碰到自己东西就只爱讲cp阿 民族性