Re: [闲聊] 美国给服务生小费文化到底是不是陋习？
楼主: hn9480412 (ilinker) 2024-01-14 16:52:43
换个角度想美国小费可以进服务生自己口袋
台湾的10%都是进老板口袋。我做过很多间只有一间会把服务费抽出来分给内外场员工
。但也没提到抽了多少。每间分店能分到也不一样(每间分店规模、收入和员工数都不同)
。规模比较大一点的可能每个月只能分到2~300，规模比较小的每月可以分到4~500
公司还说拿到客人私下给的小费要放进小费箱。但还是有很多人都进自己口袋(毕竟分子
这样开下去你能分到多少钱?)
今天你把10%服务费分给员工我想大家也不会有太多怨言。但事实就不是这样
另外我做过的那间有泊车服务，那些泊车的人大多只有领底薪，其他收入都是靠小费
台湾的10%都是进老板口袋。我做过很多间只有一间会把服务费抽出来分给内外场员工
。但也没提到抽了多少。每间分店能分到也不一样(每间分店规模、收入和员工数都不同)
。规模比较大一点的可能每个月只能分到2~300，规模比较小的每月可以分到4~500
公司还说拿到客人私下给的小费要放进小费箱。但还是有很多人都进自己口袋(毕竟分子
这样开下去你能分到多少钱?)
今天你把10%服务费分给员工我想大家也不会有太多怨言。但事实就不是这样
另外我做过的那间有泊车服务，那些泊车的人大多只有领底薪，其他收入都是靠小费
作者: eva05s (◎) 2024-01-14 16:54:00
服务加价都成为显学了，想找没有的聚餐挺麻烦的
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2024-01-14 16:55:00
美国现在强制1x%小费在柜台结帐的那种应该也不一定能全进服务生口袋吧
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-01-14 16:56:00
因为美国老板故意把薪资压得很低，造成员工不得不靠小费为生，这其实不是什么好事
作者: ARCHER2234 (土波) 2024-01-14 16:58:00
曾经是好事，直到被老板搞出新的压榨方法
作者: roger2623900 (whitecrow) 2024-01-14 16:59:00
站在顾客立场 钱给谁都一样好吗... 站在服务生立场服务费给老板老板再给薪水 和小费自己拿也差不了多少吧？
作者: ARCHER2234 (土波) 2024-01-14 16:59:00
这就是美国政府的政策没跟上老板的创意
作者: hdjj (hdjj) 2024-01-14 16:59:00
法国还是意大利之前有过新闻,服务生嫌小费给太少跑去追讨的我本来以为小费是看自己心情给的,那时才知道我错了
作者: taohjca (FS我的) 2024-01-14 17:02:00
10%都给服务生的好像只有听过鼎泰丰
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2024-01-14 17:02:00
结进帐单了还不是老板说了算
作者: kimokimocom (A creative way) 2024-01-14 17:03:00
10%服务费根本没给服务人员 所以有的乱搞对他也没差服务再随便 甚至没服务 客人还是要给那10%
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-01-14 17:04:00
所以你去工作的话, 是想要有保证薪水, 还是只给超低底薪, 餐厅生意不好就去住公园?
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-01-14 17:04:00
是法国，重点是顾客已经付了500欧元小费了（约17000台币），服务生却说不够，要再多付一倍
作者: as981134 (xa981134) 2024-01-14 17:05:00
如果以服务水准来说我在日本会愿意给小费 美国还是算了吧
作者: RbJ (Novel) 2024-01-14 17:06:00
所以原本设计的意图就是绩效制，员工可以用努力拿更多的薪资现在变成业主转嫁成本的方法吧
作者: ARCHER2234 (土波) 2024-01-14 17:06:00
都是我们害的，亚洲背锅，是我们让美国看到这个玩法的
作者: RbJ (Novel) 2024-01-14 17:07:00
好的，都是亚洲人的错
作者: roger2623900 (whitecrow) 2024-01-14 17:07:00
所以说是小费制 根本是让服务员变向只能靠小费赚钱缩减餐厅的成本阿
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-01-14 17:08:00
努力拿更多那前提是餐厅生意没问题, 实质上是风险转嫁像疫情期管你努不努力都是去睡纸箱
作者: as981134 (xa981134) 2024-01-14 17:09:00
说转移成本我觉得其实就朝三暮四吧 反正强制客人给小费，我基本工资就低，如果基本工资一定要高，顶多全面涨价，反正这笔钱最后都是要从客人身上挖，就名目的问题而已你取消小费制强制雇主提高待遇也就只是把小费钱加回去餐点而言
作者: RbJ (Novel) 2024-01-14 17:10:00
但基本工资是业主的风险，小费制就变成顾客与消费者的竞合
作者: as981134 (xa981134) 2024-01-14 17:10:00
不管有没有小费制度 反正消费者要花的钱都一样 感觉问题而已
作者: billy791122 (jj) 2024-01-14 17:10:00
重点要先讲啊，结帐才突然要加15%你能接受吗
作者: roger2623900 (whitecrow) 2024-01-14 17:12:00
小费制的问题是小费其实也算是薪水... 顾客觉得是多给服务生的 但结果也不一定 要看你多给多多
作者: RbJ (Novel) 2024-01-14 17:12:00
所以讨论这么久了，现在小费制到底是先进业主口袋再分红还是直接给服务生，看这么久下来好像全球都倾向前者了
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-01-14 17:14:00
收信用卡就不可能让你直接给服务生
作者: Shichimiya (便当) 2024-01-14 17:16:00
啊台湾一堆根本没服务点餐用qrcode 还收10%
作者: kinghtt (万年潜水伕) 2024-01-14 17:17:00
很久以前的西堤会拨服务费做每月奖金照年资分给员工
作者: roger2623900 (whitecrow) 2024-01-14 17:18:00
台湾那10%就是涨价名目而已 你要说是座位费清洁费也都可以 反正那就是定价的一部分
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2024-01-14 17:19:00
先进业者口袋就大家摊开来讲 给多少拿多少薪水多少 自然比较流行给服务生的优点就是双方都有机会拿到超好服务or高额小费但这前提是大多数人都是品德优良又努力上进经济又好棒棒
作者: grandzxcv (frogero) 2024-01-14 17:22:00
老板就是老板，没有哪一国的老板是不贪的啦
作者: RoMaybe (是我不够好 我还在学习) 2024-01-14 17:26:00
美国小费是等于你的薪水 再想想
作者: stfang925 (司马铃薯) 2024-01-14 17:34:00
美国没小费 连底薪都没有 没办法活的 不会比较好
作者: iljapan61 (ki) 2024-01-14 17:41:00
扫码qr码点餐的自助吧，一样要服务费
作者: a204a218 (Hank) 2024-01-14 17:43:00
小费也直接POS机刷，你到底是哪里来的信心就真的会进服务生口袋啊，更何况低底薪的情况下就算真的进了那也只是付他该拿的薪水而已啊，到底是哪个环节让消费者能够自我感觉良好的付钱给老板发薪水你觉得不好，老板不给他薪水让服务生自己各显神通跟你讨你，你怎么就开心起来了
作者: aaaaooo (路过乡民) 2024-01-14 17:53:00
pos机会纪录是哪个员工操作的所以从上面刷小费有机会进服务生口袋不被抽掉没错 至于制度被玩烂是资本主义的本质
作者: william4130 2024-01-14 17:55:00
现在不都用信用卡，这样有直接进服务生口袋吗
作者: chuegou (chuegou) 2024-01-14 18:22:00
不扣税的收入就是发家致富的不二法门
作者: kayliu945 (kali) 2024-01-14 18:22:00
阿我就坚决不给那会怎样？我会被提告还是餐厅薪水给不够会被提告？
作者: darkangel119 (星星的眷族) 2024-01-14 18:34:00
加州现在是最低18%
作者: davidex ( ￣□￣)/喔~~喔喔~~喔喔) 2024-01-14 18:34:00
如果刷卡是要怎么确定进服务生口袋??看纪录给??那就是老板给又不是顾客
作者: Pep5iC05893 (结束) 2024-01-14 18:41:00
前面几篇也有人云说不给服务费会被加料被打甚至报警后来才有真的美国乡民出来澄清说不给真的没关系
作者: peterisme17 (Totty~) 2024-01-14 19:01:00
服务费进老板口袋 VS 薪水很少靠小费不管哪种都是看老板脸色吧
作者: a000000000 (九个零喔) 2024-03-21 13:48:00
还不是代工
