Re: [讨论] 日本人眼中的珍奶

楼主: ayasesayuki (綾瀨紗雪)   2023-12-09 20:22:54
其实很难熬煮入味是没错啦
你有机会试试看把单颗拿去用开水洗
就会拿到一颗没什么味道的珍珠了
如果真的还会甜
那可能在制作成珍珠时就有加糖了吧
作者: sistar5566 (姐妹5566)   2023-12-09 20:27:00
知道了 但我不会去做
作者: doremon1293 (模仿者)   2023-12-09 20:51:00
你难道喝开水会加珍珠?
作者: MAXcafe (MAX咖啡)   2023-12-10 00:16:00
现在业务包都是半成品啊,要煮时加糖很快就随着水分煮入味了,如果是煮熟的,已经吸水+成形,后续加糖根本没用
作者: ocean11 (深海)   2023-12-10 01:20:00
淀粉做的东西如果不甜,可能要考虑你的味觉或商家道德了
作者: TIPPK (佞夏雨)   2023-12-10 03:56:00
煮的时候加糖会煮不熟,正确作法是泡糖如果有喝连锁饮料店 如teas就会发现各分店珍珠甜度不同

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