Re: [闲聊] 乌龙面和拉面在日本 谁更受欢迎
楼主: Fate1095 (菲特) 2023-12-08 14:47:51
※ 引述《renna038766 (微积分好难过)》之铭言：
: 两大日本庶民面食 乌龙面和拉面
: 在动漫中也常常出现
: 像是火影的一乐拉面
: 或是食戟之灵的特制豪雪乌龙面
: https://i.imgur.com/Yyo8A6v.jpg
: 不知道哪一个在日本 更受欢迎呢
: 有没有西洽
:
: 两大日本庶民面食 乌龙面和拉面
: 在动漫中也常常出现
: 像是火影的一乐拉面
: 或是食戟之灵的特制豪雪乌龙面
: https://i.imgur.com/Yyo8A6v.jpg
: 不知道哪一个在日本 更受欢迎呢
: 有没有西洽
:
作者: Muilie (木籁) 2023-12-08 14:49:00
吃太少（引战教学
作者: lianginptt (我要发了) 2023-12-08 14:49:00
搜巴是不是指所有非乌龙面的干面？
作者: Ttei (T太) 2023-12-08 14:51:00
用荞麦作的才能叫搜把阿 不然咧
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-12-08 14:51:00
早期就只有荞麦面, 所以そば就泛指所有面类, 直到有自
作者: fanrei (我不孤独) 2023-12-08 14:52:00
以地位来讲是荞麦>乌龙=拉面
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-12-08 14:52:00
己名字的乌龙面和拉面出来呀, 冲绳搜把还纯小麦做的哩
作者: fanrei (我不孤独) 2023-12-08 14:53:00
在某些语境可以用在非荞麦面
楼主: Fate1095 (菲特) 2023-12-08 14:53:00
可是拉面中的沾面也是干面但没被分类为soba
作者: sdd5426 (★黑白小羊☆) 2023-12-08 14:53:00
因为乌龙跟拉面都是中国来的外来种 本土面食只有荞麦 所以以前荞麦就是统称所有面类
作者: pinewolf (凤梨) 2023-12-08 14:54:00
そば可以以泛指面类
作者: hk129900 (天选之人) 2023-12-08 14:55:00
拉面以前也是叫中华そば
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-12-08 14:55:00
そば是荞麦但不一定是指荞麦面吧？焼きそば和台湾まぜそば我印象没特别用荞麦
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-12-08 14:55:00
拉面中不止沾面, 最早期是直接叫中华そば的, 拉面这词是后来日清推广以后才普及的
作者: aterui (阿照井) 2023-12-08 14:57:00
乌龙面各地区面体差很大，最有名的赞岐乌龙面超硬，伊势乌龙面就超软
作者: hk129900 (天选之人) 2023-12-08 14:59:00
拉面Ramen 跟便当 Bento都是日本自创词 传到全世界
作者: aaaaooo (路过乡民) 2023-12-08 15:03:00
现在还是不少店都把拉面叫中华そば 尤其是有卖沾面的店
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2023-12-08 15:03:00
油そば 支那そば也不是荞麦啊
作者: jerrytseng61 (jerry) 2023-12-08 15:12:00
拉面无敌
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-12-08 15:20:00
实际上日本人也是混著吃的，拉面跟乌龙面荞麦面价位还是有差，就像问拉面跟牛丼哪边更热门一样大家都在吃的东西不知道要怎么比，乌龙跟荞麦比较会内战
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2023-12-08 15:24:00
そば也有汤面啊
作者: linzero (【林】) 2023-12-08 15:27:00
名词有时使用就没很严谨
作者: williammei (梅) 2023-12-08 15:45:00
难怪钟庵会提到荞麦乌龙选哪边w
作者: strayfrog (蛙) 2023-12-08 16:09:00
そば能泛指所有面类，然后鸭肉荞麦面真的赞
