最近跑去吃间必比登鹅肉店

结果不管是外面排队的还是里面用餐的都有一大堆日本人

然后我突然想到

看了一堆日本料理影片

好像都没看过鹅肉这种食材

鸭肉至少乌龙面荞麦面有看到

好像没有什么日料是以鹅肉为题材的

是因为这样所以台湾鹅肉店才一堆日本人吗？

日本当地究竟吃不吃鹅肉？
补个acg点 食戟内阿尔迪尼兄弟在第一次合宿做了合鸭料理
可是这鸭好像也不是养殖的
日本是不是完全没有养鹅鸭？

没有烟燻茶鹅吧，真滴好吃

日本不养鹅吧？

日本有鹅店啊

日本有鹅肉料理吧 只是不有名

还真没听过 最多鸭子吧

吃，但好像没有特别有名的鹅肉料理

可能比台湾的广式烧鹅店比例还少

你这么一说我反而想不起来鹅肉有什么著名料理

燻茶鹅好吃 但是有够贵

日本鹅没什么听过

我鸟 这么可爱 怎么可以吃牠

因为鹅养起来很麻烦 yahoo知惠袋的回答这么说

鸭料理倒是有

京都鸭锅很有名

鹅和鸭吃起来差在哪？

不符合成本 所以应该是没人吃

鸭好吃家鸭又可爱，鹅就...

鹅肉比较软吧

查起来是说换肉率差

不是没有，但我只看过在中餐厅有烧鹅之类。另外嘘没ACG点

鸭油鹅油味道差很多啊

找合鸭比较容易

鹅不好养啊 就算台湾也算小众

台湾鹅肉也不多啊，BTW鹅很凶会攻击人

鹅就比鸭更可爱

茶鹅超好吃

土城阿城鹅肉真的好吃

鹅肉就超贵 同价格买鸡可以买一大堆

台湾鹅肉店的分布很广了吧 甚至热炒店都会有鹅肉凉菜捏

鸭子傻傻呆呆的比较可爱，又亲人，鹅很凶

鹅肉超级贵偶尔想吃买而已

我听过最震惊的是日本人不吃绿豆

台湾鹅肉不少吧，三不五时就会遇到那种鹅肉店

鹅真的超级吵 还很凶

鹅肉好吃 内脏也好吃 长得又可爱 真的是很赞的生物

台湾随便菜市场都能买到鹅肉吧 鹅肉名店也不算少

欧美很多比较穷的家庭感恩节也会吃烤鹅

补个ACG点好吗

听说不好养所以比较贵

日本一堆奇怪乡土料理，应该还是有地方吃鹅吧

鹅真的是猛兽 超大只又超凶张开翅膀朝人跑过来真的是气势惊人

鹅在日本确实是稀缺食材

鹅可爱只是幻觉，其实很凶暴…

台湾鹅是真的好吃,不过满贵的

这洽点在哪？

鹅肉很贵，菜市场买的话我这里是鸡一斤110，鸭一斤110(现

我看了一下也是生产成本问题没养鹅

欧美的鹅和台湾鹅种源不一样吧 不知道味道差多少

在应该又涨价了)，鹅一斤180

日本有野鸭可以打来吃啊，养殖的跟野生打到的味道不一样

仔细看还真的没洽点 补嘘

说鹅可爱的不要google鹅嘴

2只脚个人觉得鸡>>鹅>>>>>>>>>>>>>>>>>鸭

鸭肉比较粉 鹅肉比较嫩 油脂也比较多

投台湾鹅一票真的好吃又肥瘦适当好一点的店甚至感觉不到油脂，日本的鹅肉我不客气的说就是冷鹅油大餐，有日本朋友吃过日式中华料理的来台湾可以招待他们去比较有实力的鹅肉店包准不会丢脸，这个是少数我觉得台湾遥遥领先的

原来是日本当地品种的鹅不好吃吗

鹅鹅好吃

会不会有不敢吃鹅肉的日本人，感觉日本人都只吃自己习惯的食物，超出范围就不吃了

大概法国料理鹅肝酱才会吃到

鹅>>>鸡and鸭 烧鹅比吃过的烤鸭都好吃

打猎来的雁，像鹅或是鸭呢

楼上那是东京圈 举凡内脏猪脚不吃都是城市人 乡土料理还是有

决战中途岛开头美国军官在日本河岸边猎到的应该是鹅吧？

台湾的鹅快被禽流感扫空了… 一波波没在停的

说到稀有食材 日本人超爱吃鳖的 台湾好像出口很多养殖鳖到日本

养鹅的成本超级高，以前阿骂跟我说的概念大概是一只鹅抵四只鸡==

雁鸭比较类似

老家附近有养鹅场所以小时候常吃鹅，鹅肉真的好吃，肥嫩又不柴

日本的野味跟台湾一样要找山产餐厅才有吧

to 67楼我自己的经验是有吃过中华料理的不会牴触，其他还真的有可能不吃，之前有遇过不吃川烫内脏的

土城阿城鹅肉人真的是不知道在多啥 从小看到大都是爆满

鹅超大只，比鸭子大一倍有吧？

难怪鹅肉越来越贵

仁武跟万丹的鹅肉专门店都休业了，惨

鸭鸭好吃又好玩

不过鹅肉真的贵 是土鸡两倍吧另外一般人也不会料理鹅肉 真的想吃只能花钱去外面吃

486:RRRRRRRRRRR

日本的法式料理料理有鹅肝

我倒是挺喜欢鸭肉盘的 就吃原味就好

葱鸭荞麦面真的好吃

肉比鸡硬但很鲜甜 顶多配点胡椒盐就很赞

那鸭肉面完全不知道排三小的，路过满头问号

那家超好吃

民雄鹅肉街以前真的好便宜

民雄鹅肉好ㄘ

鸭葱又油又死咸…

有吧

咸水煮熟就很好吃的菜不知道为什么日本人不吃

真的去菜市场想吃鹅肉看到价格后算了买鸡鸭XD除非真的很想吃

鹅会怕冷吗？怎么日本不养？

习惯料理方式不同，台湾有广东的烧鸭烧鹅北京烤鸭鹅，所以日本要吃的还是以中华街为主传过来的料理(除非就拉面，但“拉面”也算广义中式料理的日本在地化，以前还混称支那面)*日本在地的稀有料理可多了，台湾人常吃的猪脚、猪内脏、或中南部鳖、蛇、水鸡青蛙汤～都是日本平均很少吃的，拿去给他们日本妈妈，很多也不会煮

台湾没有常吃两栖爬虫吧？偶尔而已吧？

*会没有就是没打进日本市场成为主流，主流就会大量进货供应价格就会压下来。不然像王将煎饺、汉堡速食、汉堡肉排、咖哩、牛排，日式西餐(和制洋食)，这些好几百年前也不是日本在在地食物，还特别要叫“唐”扬、“南蛮”鸡～

日本人可以来吃民雄鹅肉 国内没有的

日本不是有青蛙生鱼片吗 之前网络有个很震撼的影片

日本吃鸭也是中华料理吧

*楼上，那是现在社会食物取得容易，饮食精致平价化，不然以前田舍生活，你问郑弘仪他们年纪那一代人，食物来源少，没有现在小七跟巷口便当手摇夜市满地都是，常常要控窑吃地瓜跟地瓜叶吃到怕，抓青蛙钓青蛙是美食，然后还有农家收成时节的胖田鼠，水沟抓到鳖蛇都要赶快煮汤当珍馐～台湾会知道鳖血蛇汤的，也都要30路40路以上了

台湾没到小众8=.= 以前很多连锁便当初始版有茶鹅饭

台湾有吃不过因为价格较高没鸡鸭吃的多

*日本台节目，那个00好吃惊的0志，应该是都市长大，它们日本虽然还是有山形县，这种比较淳朴一点的阿信田舍祕境好吃惊生活，但是主持人看到台湾青蛙汤马上坐立难安，宛如是是母胎单身去联谊那样，日本女森敢吃的更少(山上自给自足的农家会吃，都市日本人很少吃得像好孩子滨口那样)

鹅很贵啊 半只要2000

日本吃绿豆啊，和菓子很常见

鹅肉真的比较好吃 只是也比较贵前阵子吃了烧鹅 真的意犹未尽

台湾有鳖养殖阿,快炒店都能处理吧?

日本只有鸭肉 没看过鹅肉....

因为鹅肉贵啊，就算在台湾也少

以前很多啦 但这几年禽流感太严重几乎都没了前几年甚至是全台的鹅都扑杀光 鹅肉摊改卖鸭肉

可是日本有传统料理烤蝾螈养鹅比较难养而且要养得久

假鹅真鸭

鹅肉好吃 台中有一家中药汤头的鹅肉店 吃鹅肉饭配鹅肝汤人生至福

考蝾螈是三小

不就神隐少女里面吃的像烤蜥蜴的东西

跟有脚的小鱼干差不多吧