就过誉啦
世界上所有的判断标准
就是相对去比较
台南在米其林、必比登都输台中台北
你怎么会觉得牛肉汤不是过誉
啊这时候就会有人说米其林评审不懂吃
你也可以说1+1=3是对的
然后不用交任何paper
回家拿着你的论述打手枪
真的有料的东西
价格就是一直往上涨
市场是唯一不会骗人的东西
价格这东西本来就跟成本无关
成本只是取决价格的地板
取决价格的是市场需求
牛肉汤真的那么神
一碗应该要涨到500才合理
你看台湾牛的产量那么低
供不应求当然要涨价
台湾牛的料理方式就摆在那边
不是爆炒就是切薄片
不就证明肉质不太好
还是你觉得台湾人蠢到过去40年
没有一个人想到要用台湾牛出来做其他料理？
牛肉汤没有不好吃啊
但你要硬跟别人比
台湾牛做牛肉汤
是因为它只适合做牛肉汤
进口牛不做牛肉汤
是因为它不需要做牛肉汤
一堆人要倒果为因
然后还有什么对老板娘瞇瞇眼就切最嫩的肉
不然就是要硬拉和牛吃太多会恶心
这种近乎反串的言论
我也不知道怎么敢说出来
瞇瞇眼我还以为是要去打砲咧

你要不要先google一下那些评鉴的评分标准？

台南美食就被米其林打脸啊

一看就知道没吃过

太粗暴了吧

一定是因为你没有眨眼

是有道理 但一切的起点不是某网红去别人场子引战吗==

那是因为中北的餐厅都是捧轮胎人的LP取向吧。

A5和牛本来就容易腻 反串在哪?

米其林评的不只是好不好吃，而且好不好吃也确实不是

等等渔获应该不少

然后打从一开始拉和牛来比 然后说过誉 是在三小

逻辑零分 八成文组

你说整碗肉都是稀少部位就算了，连卤包都没用那咪肉你喊500我真的很怀疑你的常识

不管啦，牛肉汤屌打和牛啦，你越黑我越挺

这篇讲的是和牛又不是A5和牛

https://i.imgur.com/I6ToAMO.jpg谁能想到真的会有人拿台湾牛去战A5肉牛

进口牛不做牛肉汤，是因为冲下去会有一堆血水跑出来

也是啦 台湾一堆标榜和牛的吃到饱 还真的有够难吃的

然后温体牛肉汤算料理方式，和牛是品种，比三小XD

和牛赤身就是油花偏少的部位啊

真的有料的会一直涨价这理论挺有趣 台南咸粥表示很赞

阿堂一碗顶配300都吵成头条新闻了 牛肉汤能涨到500喔

可使你要油花偏少又为何要选a5和牛呢？

“进口牛不做牛肉汤，是因为它不适合做牛肉汤；台湾牛做牛肉汤，是因为它不需要做牛肉汤以外的料理。”要把话反过来讲也是可以的。

肉质啊 你吃和牛只吃油喔？

现在连米糕都能上新闻了

通篇废话==

就有些台南人整天在戳其他地方 然后被戳就暴怒

不然你以为和牛分级主要看什么阿

网络裸体西洋剑戳来吹去不是很正常目标= =

不要戳破啦

XDDDDDDDDDDDD

开始扯什么唱衰台湾

反正网络上暴怒的一律当乐子人或精神XX人，这样想就会让人更想戳了（欸

玻璃心又碎满地了QQ

照这样讲，台南神粥阿堂咸粥确实一直涨价 这样可以证明阿堂真的很神了吧

一直涨还有人买单，确实蛮神的

没想到还真有人以为和牛的分级标准只有油花

评论小吃变成唱衰台湾，这手法怎么好熟悉啊？

大部分就是油花啦 少在那边以为多少标准

阿堂稳了

嗯嗯嗯 越贵越好吃

连肉质软嫩与否都要看油花了 在那边辩这个

经济学博士吧

那台湾的房子盖的也很有料欸 一直涨

Ok 肉质肉色都不需要看 A5和牛赤身就是块烂肉 因为他油花偏少

台南人无感，觉得台南人对这种爆怒的都是自以为戳到了什么吧，超好笑

OK三小 A5和牛赤身的油花你有看过? 烂肉? 工三小阿

我套你的逻辑啊

还偏少勒 谁跟你说赤身油花偏少的 你以为喔?

阿堂一碗炒到300 老台南受访还是支持啊 笑死

我知道哪家牛肉汤好吃但我不说，这样

赤身就是油花偏少的瘦肉部位啊 不然你觉得赤身是什么？

这么好的东西让老台南去吃就好

台南人是无奈 价格被观光客炒到超高 然后再一嘴一句过誉

讲归讲结果都是观光客来吃，嘻嘻

A5和牛就是他妈的连赤身油花都很多才叫他妈的A5

价格炒高？ 不是都说我家巷口屌打 接着一句不能说会排爆 既然屌打又没排爆 何来炒高？ 安静吃巷口啦

对啊，讲巷口的都不知道有几个真的是台南人，在那边自演乙又说开始生气了 玩不腻

你说的没错啊 但跟一样是A5其他部位比偏少啊 哪里不对？

现实生活就真的一堆台南人被网络烂梗洗脑啊 经常挂在嘴上吹勒

那所以标准是不是看油花阿?

我家巷口...我家巷口没牛肉汤 要吃都要跑去善化

我也没说赤身不看油花啊 老哥

哥三小 全部指标几乎都要看油花 在那边呛人说以为只看油花? 以为自己很懂?

你说的对 牛肉汤未来确实可能会一路涨到500

按这个推论 阿堂咸粥其实很屌

等到没有乳牛能用 必须要自己培育肉牛时 你就能在台南的法国餐厅喝到牛肉汤了

等一碗1200还喝得下去再来跟我说好喝啦

说台南牛肉汤嫩的，不知道平常是吃哪种肉

供需那边论述完全错误 市场需求不会是无限大 所以不会有一个东西只要够神 价格就会不断往上这种离谱现象

1200倒是不可能 法国菜每一道都是少少的

全部的标准都要看油花 不等于只看油花欸 你肉色跟肉质都不用看？“油花分布”、“牛肉色泽”、“脂肪色泽”、“牛肉紧实度与纹理”这几个标准你只看其中两样？

你倒是说说看现在有哪个神物是价格永无止境不断往上的?

应该连choice都算勉强

连基本供需都没搞懂 要掉书袋还是省省吧

牛肉紧实度纹理也是看油花啦 除了肉色 哪个不看的?

我喜欢你的态度

要眨眼

不用在那边辩啦 油花就是最重要的指标啦 省省吧

算了 难以跟杠精沟通 没结果

自以为喔 说人杠精就以为自己辩赢勒 笑死人 吃过几块和牛啦?

我也没有想过要辩赢你 少幼稚了

瞎吹和牛跟瞎吹牛肉汤其实是同等的好笑真的一堆一年吃不到一次和牛 因为花很多钱所以心血辩证瞎吹和牛超神超好吃人间逸品

这边欢纳的数量真的不亚于脸书

说不出什么屁 可能连指标都是刚刚GOOGLE的在那边呛素质呵

某人到底在激动什么，家里卖牛肉汤是不是

不要迷信米奇的啦，歪果仁不懂吃，我家巷口才是(下略

A5和牛长这样啊 https://i.imgur.com/41dlFZn.png拿来冲牛肉汤绝对没问题 是有什么毛病又发作了o'_'o*A5和牛赤身

和牛号称啥整块油也很好吃，那都是歪果仁不懂事，我家巷口才该得奖

太粗暴米其林最高标准是卫生，所以……嗯

眨巴眼是卖春药那个？

正解

台南人戳其他地方的人？反过来的事情也能套，好喔乐子人怎么弄都行，台南人开口回就是玻璃心暴怒无敌了嘛

戳来戳去 结果发现都是愉悦犯

雀食

很多人没有什么自省能力与观念，整天只会敝屣自珍呀，所以整天拿着自己家的烂扫把炫耀，被点破了就气噗噗只会敝帚自珍

这篇讲得就是和牛，有人硬要战A5和牛油花多在干嘛？真的要煮汤你以为和牛只有油花多的肉片能选？

油花少你用和牛干嘛? 劣质和牛还真的没温体牛好吃勒和牛是品种 不是等级欸

好奇问 劣质和牛会是A5和牛吗 野人火锅除外

A5还是会有边角料吧 你提到那家应该就是拿边角

刚推完文就又出现无敌逻辑乐子人

XD 又要拿高价部位跟别人边角料比较 自欺欺人

老话一句，这么厉害就去外销，是驴是马拉出来溜溜就知道

外销就不可能是温体了啊...

首先原料成本就是温体牛 受限于料理时间 市场也难推广到外地 所以需求就那样

台湾乳牛光自己人吃就不够了 应该不可能外销吧 而且外销就不是体温牛了 对啊

推文图片的肉，拿来冲牛肉汤绝对很油...

一堆"和牛"吃到饱就是用所谓没什么油花的和牛 肉质还比不上安格斯

温体牛肉汤用黄牛乳牛除了成本考量，做法是配合温体肉少油全熟肉不老的特点去料理A5牛肉汤跟美国牛肉汤在台北早就有了，成品要吗偏油要不就是肉口感差了点，看那位有钱干爹吃过A5温体牛肉汤来分享吧

温体牛外销，乐子人厉害吧

蛮常吃美福buffet的 有和牛牛肉片冲清汤 吃起来还行 忘了是不是a5的

为什么料理方式跟牛的品种可以比较啊 在干嘛

不过去美福最常吃的还是炉烤牛排和牛肉面不加面

不得不说 你说的真好

和牛不一定是A5吧，和牛是品种，A5是评级，而且不够油那不就才A4

你要油花少的可能要低于3了

怎么不看为何国外产肉大国不强调温体肉，好譬如日本你有听说温体牛料理吗？日本连牛肉都有生吃了

为什么喔 因为日本大台湾9倍 养牛都乡下

所以你只知道都市旅游还是指台南是乡下?

台南市过往的大城市 所以屠宰的温体牛有市场 奇怪吗"怎么不看"这种问句是建立在你足够了解才用的不是一句讲得自以为很懂别人都不懂 放个屁就走不如你自己讲讲为什么

洋人米其林懂啥小台式料理 洋人评洋人 少来蹭台式料理

所以你懂什么?讲一句9倍大所以没有温体牛市场 很有逻辑?