这篇有说到啤酒苦味是来自啤酒花
所以除了啤酒之外 一般的酒应该是都没有什么苦味
甚至浓度高的酒 例如:高粱 VODKA 反而是有一种甜味
而大多数会说XX酒好喝 个人只能说是相对的比较
平心而论我也是赞同啤酒是归类在不好喝的味道
但人就是很犯贱的生物... 举例来说 茶 咖啡 菸 辣椒
这几样东西你去找小孩试看看一定都是马上吐掉 跟你说好难吃(喝)
所以喜欢喝酒最简单的原因就是酒精的醺感 跟咖啡因 尼古丁是一个样子
当你习惯摄取酒精后 你就会去找这种难喝的东西中有什么相对好喝的种类
当是你喜欢的风味时 你就会觉得好好喝
这点其实也跟饮食很像 你去吃不习惯的东西第一个反应也是觉得很难吃或很恶心
等到接受后 就可以了解到哪里好吃或哪一味道是好吃的
当然无法接受就不要喝就好了 像咖啡现在我也是每天喝一杯
但到现在也不会觉得我是因为他好喝而喝的XD
※ 引述《jpopaholic (日音スキ)》之铭言：
: ※ 引述 《SaberMyWifi (赛巴)》 之铭言：
: : 　
: : 最近看碧蓝之海
: : 　
: : 里面啤酒根本当水喝
: : 　
: : https://i.imgur.com/jWrVdCU.jpg
: : 　
: : 重点是不管是这部还是银魂阿、什么的
: : 　
: : 几乎都会出现喝啤酒超爽超好喝的场景
: : 　
: : 我自己喝了几次，还是无法呈现出动漫画或是日剧那样
: : 　
: : 阿~~~~~的声音，更没有一副超爽的脸
: : 　
: : 是我都买海尼根或金牌错了吗？还是我喝的方法错了？
: : 　
: : 啤酒到底好喝在哪阿？
: : 　
: : 泡沫的感觉吗？还是那苦涩的味道？
: : 　
: : 我也好想体会一下发出那种声音跟表情的感觉
: : 　
: : 晚点再买手金牌搭配天才冲冲冲试试看吧qq
: : 　
: : 　
: 不论发文或下面推文留言 都非常头痛 错误观念一直流传
: 首先 酒本身不会苦 啤酒会苦是啤酒花的原因，而不是酒精
: 不然下次你喝自由古巴或是螺丝起子，会感到苦的请你去看医生好吗？说不定可能是中了武
: 汉？
: 然后因为含有啤酒花的啤酒有特殊苦味，所以国际间有一种公定单位，叫做ibu
: ibu是根据啤酒花的化学物质来测定，通常越高越苦
: 比较专业的啤酒店都会写每款啤酒的ibu
: 当时外国上司都问大家ibu是啥，而大家google认识的名词
: 然后浅尝酒是ok，但不要狂饮就好

说到咖啡我就要反驳了 会喝到苦的咖啡基本上就是乱弄的好喝的咖啡是喝起来像果汁类的 小时候我也以为咖啡都苦的直到长大才知道

不知道 我喝到的咖啡都是苦的哪家咖啡是不苦的推荐一下

艺妓咖啡喝起来很香，而且会随着温度下降改变香味

不是乱弄 是传统深焙就会把酸味都压掉变苦 比较中浅焙酸味就会比较明显了 苦味就少了

跟楼上说的一样苦不苦是看烘培的程度吧

另外传统配方豆为了品质稳定也会以较深焙方式稳定口感 如果喝单品豆就会为了凸显差异而以较浅焙的方式呈现了 咖啡店有单品的话试试看手冲吧

咖啡苦不苦 好不好喝? 请先去意大利喝一轮再回来说嘴

此外传统商品豆为了运输及延长时效多半以大量深焙处理 现在你家巷口搞不好就有店家现烘豆了 可以依喜好小量烘焙 下次试试看吧不用到意大利啦 而且意大利的传统喝法怪可怕的(深焙综合配方豆的espresso 加入大量糖喝下XD) 台湾就有很棒的咖啡师跟咖啡店囉

barista直接15bar压一杯出来就解决了 配糖其实是你只喝咖啡 意大利人早餐吃甜面包的 咖啡直接配刚刚好

便利商店的咖啡部都偏浅焙边酸吗?都苦的是去哪喝的?

咖啡是真的有差，浅焙的真的有水果的酸味，然后比较不苦，但还是苦，我还是不喜欢然后茶 咖啡 菸 辣椒难吃那边我觉得很中肯

楼上这样酒也有差不然不会光是比利时啤酒就这么多牌

比利时能各种混合风味啤酒啊 不像德国有规定酿法

便利商店的一半都中-中深焙以上 但便利商店的问题在咖啡机不在咖啡 没有认真清洁就完蛋了

家里买一台解决啦