小时候觉得刘昴星小当家厨艺精湛
史上最年轻特级厨师等于厨艺举世无双
长大后...大概到了25岁以后吧
再看这部才发现
其实他最厉害的地方是情商
一到阳泉直接被洗脸,没有玻璃心,而是认真检讨
碰到阿Q这种机掰学长,竟然可以反过来搞好关系,变成以后事业上的朋友(虽然我觉得他那
时候没有想那么远啦)
在斗味场正确解读考官的心理,讲出考官想听的话
炸虾只炸一只,真鲷大陆图一道抵四道,以成果为导向,使用最小程度的努力来达到目的
其他各种场面话技能点满、吹捧前辈师长就不多说了。讲难听可以说是拍马屁,好听一点就
是顾虑对方的感受(例如鲤鱼水饺那一集,十全大师说钓鱼礼物是中华勺,员工都傻眼,只
有小当家眼睛发光,直说想要;小当家看及第钓到木头,也就很刚好也露了一手自己不会钓
鱼的糗样替老板转移注意力)
简单来说,他根本不需要是厨艺最好的人,光是他的社会化程度就可以让他在业界平步青云
了。事实上业界成就最好的,也往往不一定是那些技术最强的人。
当然小当家技术有多强这件事,也还没有定论。我是觉得实力跟嘴巴各50、50啦。好几次都
是靠嘴,加上主场优势,加上背景。
但是有背景的人都还这么会做人,没有背景的一般人哪里有机会呀?
我觉得最厉害的是,他其实是有实力,可是并不爱炫耀,还常常特别注意帮对手留面子、给
台阶下。这真的是很高段的EQ才做得到。