[讨论] 百乃工算点布鲁梅小姐的活动收益分析 zax8419 PTT批踢踢实业坊

[讨论] 百乃工算点布鲁梅小姐的活动收益分析

楼主: zax8419 (不要查我哎批嘛Q) 2023-05-27 05:21:22

目前莉蓓之花的选举如火如荼的举行虽然有看漫画知道结果
纯加与美月的票数上在伯仲之间
但我们可以从一些别的地方做点分析以下还请参阅
1.要参与这个投票活动必须要选购店内"布鲁梅蛋糕"
就可以得到一张投票纸也就是说是存在土豪刷票的可能
2.在中期开票时总票数为3302票且有告知距离活动结束尚有一周
而最终投票结果的顾客票总票数为4348票 (只讲票数不讲胜负应该不算雷吧)
由此可知最后这周共卖出1046份的布鲁梅蛋糕(含替代品项)
若该活动的贩卖量为相对平均的状况可以大致推估该活动是为期四周的档期
3.根据阳芽的打卡纪录工作基本为一周五天的班上班日工时应为16:30~21:30

但还是先假设每天都有营业
且再根据店内的预约表

考量到关店预留30分钟收拾
可以推估正式营业时间为17:00~21:00 共有八个时段(每个时段30分钟)
每个预约均是以两个时段or四个时段为单位交替时预留一个时段来整理
且根据预约表上的桌次可以推估开放预约的有1、2、3、5、7、8、9、10桌共八桌
该桌数亦可由监视器得到亦可判断其中有两桌为四人席有六桌为两人席

也就是同一个时段的来客上限是20人
(虽说未来也有其他桌次的叙述但我们暂且先不论)

4.用最密集的假设座无虚席且每桌的八个时段恰好做到最完整的规划也就是三组客人
则可以得到一周七天 20个座位每桌次均容纳最大容量也就是420个人次
再以一周1046份布鲁梅蛋糕的销售 (至少最后一周是如此)
可以得到"每个人次进店平均点将近2.5份布鲁梅蛋糕"的结论
5.至于蛋糕的金额
关于店内的菜单一直没有个完整的画面努力翻了动画与漫画大概只有

这样
(虽然不知为何脑袋中有布鲁梅蛋糕的价格
但可能只是单纯我梦到至少我现在找不到....)
但我们可以从另一个线索也就是结帐刷卡明细得到大概的价格

该明细中放大细看可以看到第一二项为饮品拉提与咖啡分别为￥700/￥500
第三项为腊肠￥800 第四项是种沙拉￥700 第五项好像也是种肠类热食￥2300
最后的两种分别是

两种蛋糕都是￥700
故我们可以粗浅判断投票用的布鲁梅蛋糕价格应该不会低于￥700
(以上均未税)
这边就纯粹算最低的￥700就好
以整个月顾客票4348票来算单就布鲁梅蛋糕的营业额就至少高达￥300万
据说卖吃的可以赚三成 (而且还是冷冻后解冻的蛋糕)
那就算就算就算只算赚两成就好也是光凭借蛋糕就有￥60万的利润
更遑论还有除了蛋糕以外的饮料及热食的餐点
获利实在不容小觑阿只能说店长靠这个活动真的赚烂了赚烂了

不过在东京的地段租金也不便宜就是了
6.以这个营收来看再看看果乃子的雇佣契约

时薪为￥1500 一周工作五天每次工作5小时一个月有四周
1500x5x5x4=150,000 也就是月薪￥15万
就算日本物价比台湾贵但以一个高中生来说真的已经非常多了阿!!
如果考量到开店元老的纯加与.... 搞不好薪水更高了呢!!
7.我到底不睡觉算这个干嘛....

作者: stvn2567 2023-05-27 05:29:00

4名员工两对CP能撑起这样的获利不简单

作者: Mikufans 2023-05-27 05:57:00

早上5点在打这个

作者: cmrafsts (å–µå–µ) 2023-05-27 05:59:00

每人次吃2.5个蛋糕是怎么做到的，当正餐吃啊ＸＤ

作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2023-05-27 06:33:00

我也觉得最后一周完全坐到满且每人次点2.5个有点扯

作者: cyclone055 (硬件变尸体) 2023-05-27 06:35:00

没有面包就吃蛋糕R