Re: [闲聊] 怎样的店才能被评为“非等闲之辈”？
楼主: JustSayori (莫妮卡是婊子) 2023-05-18 17:10:26
※ 引述《yang560831 ("坏人"乔尼)》之铭言：
: 如题
: 乌龙派出所的美食评论家
: 只要在店里吃到好吃的食物
: 就会大喊“非等闲之辈”
: 我最近店刚起步 也打算邀请这样的美食评论家莅临
: 不禁好奇 我的店要怎么做
: 才能被评为“非等闲之辈”？
: 有没有西恰？
我家拿到必比登来分享一下想法和经验。
先说结论，我觉得必比登很大因素也是吃名气的。
台北上万家餐厅，米其林不可能每家都去吃，当然先从有名的受欢迎的来吃。
拿奖后也逐渐认识其他同行的人物，吃过他们手艺后得到一个结论，这食物只要满足一定
程度后边际效益就很明显了，因此只要食物美味到一定程度后，剩下就靠口耳相传和行销
了。 我们家刚好在平面媒体崛起时抢得先机，所以才有后续的发展，可惜创办人我爷爷
是智障毫无远见且自大无知，这家店应该十五年内会倒。富不过三代不见得是第三代的锅
，有时候是第一代就是个织蓆贩履的完全没有经营和发展的脑袋，思维停留在60年代的骨
董。
现在我润去对岸，靠着之前学来的技术和观察力，我逐渐掌握当地料理技巧并且透过美食
结交不少当地友人，至少在教会中大家给我食物的评价挺好的。 不过对岸普遍没有火炉
，根本做不了中国菜。
: 如题
: 乌龙派出所的美食评论家
: 只要在店里吃到好吃的食物
: 就会大喊“非等闲之辈”
: 我最近店刚起步 也打算邀请这样的美食评论家莅临
: 不禁好奇 我的店要怎么做
: 才能被评为“非等闲之辈”？
: 有没有西恰？
我家拿到必比登来分享一下想法和经验。
先说结论，我觉得必比登很大因素也是吃名气的。
台北上万家餐厅，米其林不可能每家都去吃，当然先从有名的受欢迎的来吃。
拿奖后也逐渐认识其他同行的人物，吃过他们手艺后得到一个结论，这食物只要满足一定
程度后边际效益就很明显了，因此只要食物美味到一定程度后，剩下就靠口耳相传和行销
了。 我们家刚好在平面媒体崛起时抢得先机，所以才有后续的发展，可惜创办人我爷爷
是智障毫无远见且自大无知，这家店应该十五年内会倒。富不过三代不见得是第三代的锅
，有时候是第一代就是个织蓆贩履的完全没有经营和发展的脑袋，思维停留在60年代的骨
董。
现在我润去对岸，靠着之前学来的技术和观察力，我逐渐掌握当地料理技巧并且透过美食
结交不少当地友人，至少在教会中大家给我食物的评价挺好的。 不过对岸普遍没有火炉
，根本做不了中国菜。
作者: emptie ([ ]) 2023-05-18 17:12:00
你的对岸是美洲大陆吗 我有点不清楚
作者: JohnShao (平凡的约翰) 2023-05-18 17:14:00
原来是太平洋对岸而不是台湾海峡对岸吗（？
作者: andy878797 (瓦力学研究生) 2023-05-18 17:14:00
你的对岸是指哪里啊？ 两个方向都通欸！！
作者: munchlax (小卡比兽) 2023-05-18 17:16:00
格陵兰吧
作者: as3366700 (Evan) 2023-05-18 17:16:00
ip加拿大 还真的是对岸
作者: kramasdia (New~~) 2023-05-18 17:16:00
IP正确 真的对岸XD 太平洋没加盖
作者: bladesinger 2023-05-18 17:17:00
看Ip 是太平洋对岸
作者: sunshinecan (阳光罐头) 2023-05-18 17:17:00
加拿大是电热炉比较多吗?
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2023-05-18 17:17:00
大师
作者: sdd5426 (★黑白小羊☆) 2023-05-18 17:18:00
很多欧美国家有规定室内装明火炉要用防火建材
作者: kaj1983 2023-05-18 17:19:00
你家是哪家？
作者: JohnShao (平凡的约翰) 2023-05-18 18:38:00
喔，我说的是那种调配不当的，调配得当我自己也实验过，给号称吃有味精店家就吐出来的朋友做菜他们也是一口一个好吃，是真的方便很多
作者: kusotoripeko (好油喔) 2023-05-18 19:28:00
笑死，毕竟论坛什么人都有，搞不好使用者在你附近
作者: vic1201 (OldManWalking) 2023-05-18 19:36:00
台湾的对岸应该是墨西哥
作者: zhizhi0704 (栀吱吱) 2023-05-18 20:42:00
你的对岸角度满斜的
