[闲聊] 美味又香的料理一定高热量吗？
楼主: KyrieIrving1 (骑士少主) 2023-04-29 12:38:15
记得以前家政老师跟我们说
去外面吃东西
只要香 又 很好吃 的料理
一定高热量 没有很香又让你觉得好吃的东西是健康的
看看中华一番的料理
那个光就代表好看
然后一定每一道都很香 闻到脑海有仙女跳舞
看小当家料理过程就知道了
都是热油大火快炒 葱姜蒜
一定高热量啊
所以是不是真的跟我们家政老师说的一样
香又好吃的料理 肯定高热量?
去外面吃东西
只要香 又 很好吃 的料理
一定高热量 没有很香又让你觉得好吃的东西是健康的
看看中华一番的料理
那个光就代表好看
然后一定每一道都很香 闻到脑海有仙女跳舞
看小当家料理过程就知道了
都是热油大火快炒 葱姜蒜
一定高热量啊
所以是不是真的跟我们家政老师说的一样
香又好吃的料理 肯定高热量?
作者: Israfil (赎罪圣音) 2023-04-29 12:39:00
炼金弄出来的料理没这问题
作者: xianyao (艾玛) 2023-04-29 12:40:00
葱姜蒜不会高热量 重点是油用很多
作者: JohnShao (平凡的约翰) 2023-04-29 12:40:00
啊人类觉得香又好吃的东西就大多都高热量高糖份高油脂或是高蛋白，刻在基因中的本能，很正常
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2023-04-29 12:40:00
大致上没错，但是我觉得有些料理又香又低热量还很好吃，像是越南料理之类的
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2023-04-29 12:44:00
真的有人类会喜欢水煮餐吗？
作者: eva05s (◎) 2023-04-29 12:44:00
我只喜欢水煮蛋
作者: bluebluelan (新阴流大目录免许皆传) 2023-04-29 12:47:00
不一定 酱汁少的通常热量比较低
作者: qppq (爽到睡不着) 2023-04-29 12:48:00
松茸
作者: GIGAADSL (GIGA) 2023-04-29 12:48:00
印度料理靠香料的就可以美味又香了吧
作者: speed7022 (Speed7022) 2023-04-29 12:49:00
你味蕾可以养的，一阵子不吃高油高糖高盐会变得比较不想吃
作者: Pep5iC05893 (结束) 2023-04-29 12:49:00
平均值来说对 但还有个人口味差异存在 有认识只吃生菜也能吃到猪叫的
作者: fanrei (我不孤独) 2023-04-29 12:49:00
大部分都是，特别是法式跟中式
作者: metam (meta) 2023-04-29 12:50:00
很可能是，外面餐厅高油高咸你就会觉得好吃了
作者: wayneshih (漂流虚海的雁太保) 2023-04-29 12:50:00
大多数是吧排A你真有心
作者: vandervaal (kensu) 2023-04-29 12:50:00
糖跟蛋白质高温下结合的产物是香味物质的来源之一而且糖能修饰口感，所以好吃的东西通常少不了糖
作者: xianyao (艾玛) 2023-04-29 12:51:00
印度料理热量很高 那些辛香料要用油爆香 事实上很油
作者: metam (meta) 2023-04-29 12:52:00
咖哩就热量怪兽了，跟沙茶酱一样，咸酥鸡就高油高钠，每家假日都被排到翻
作者: xianyao (艾玛) 2023-04-29 12:52:00
即使是吃的很食物原形的意大利料理 橄榄油也放不少
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2023-04-29 12:54:00
咖哩超油，别开玩笑了==本质可是酱汉堡上面沾酱都唉唉叫了更何况咖哩酱
作者: Pep5iC05893 (结束) 2023-04-29 13:00:00
所以我只说生菜没说沙拉 我自己也是完全无法理解
作者: ilove640 (子夜) 2023-04-29 13:00:00
通常越健康的东西越难吃
作者: shuten ( [////>) 2023-04-29 13:00:00
加菲猫漫画有说过衡量食物美味程度的数字就是卡路里
作者: crossworld (crossworld) 2023-04-29 13:04:00
没有油很难弄到好吃 生物学就交过了 吃油脂=愉悦感
作者: metam (meta) 2023-04-29 13:07:00
我长期控制体重燕麦地瓜会当早餐或主食，减重的时候吃生菜，真的不好吃....不加调味料，味道太原始
作者: doremon1293 (模仿者) 2023-04-29 13:08:00
火烤 香料 化工 方法多的事 贵才是真的
作者: TuTuLuTuTuLu ( ) 2023-04-29 13:08:00
烟燻……炙烧
作者: xianyao (艾玛) 2023-04-29 13:09:00
炙烧是把油脂用高温加热逼出来 前提也是食材要有油
作者: v21638245 (等雨婷) 2023-04-29 13:22:00
咖哩是要用油炒的…
作者: D44NFY (脑残) 2023-04-29 13:23:00
人类演化的结果啊 很油吃了能很肥 能够不在饥荒寒冬下被饿死 不喜欢很油的大部分都饿死了 所以人类普遍喜欢油喜欢油香
作者: v21638245 (等雨婷) 2023-04-29 13:24:00
没有油还能好吃又低热量的应该只有鲜味很重的，贝类虾蟹之类
作者: Nessa1103 (紫藤) 2023-04-29 13:24:00
如果炖蔬菜先炒香再炖，炖好后用汤汁低温涮肉，洒香料，要好吃又香有机会做到。以前只是用大滚的盐水烫青菜，再转小火微滚煮肉，就香到被问在煮什么好吃的东西XD喜欢鲜味重的可以在汤汁加点昆布茶当懒人高汤喝菜是当令叶菜，肉是超市火锅肉片
作者: Blazeleo819 (鸱夷子皮) 2023-04-29 13:31:00
所以我说那个酱汁呢
作者: asdf70044 (A7) 2023-04-29 13:40:00
肯定是啊 不然怎一堆胖胖
作者: asiaking5566 (无想转生) 2023-04-29 13:41:00
科技与狠活
作者: a28200266 (阵雨) 2023-04-29 13:47:00
世界上好吃的料理大部分都是油啊 正常 法餐奶油当不用钱 中餐大火爆炒要油 意大利菜橄榄油是调味料 印度菜油煸香料
作者: sustto (sustto) 2023-04-29 13:47:00
4 越不健康的料理越好吃舒肥鸡胸这种健康的很难吃 炸鸡排 真香
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟噜都大都督) 2023-04-29 13:49:00
刻在基因里的 对生存来说热量高=好食物=美味
作者: vinc4320 (丫元) 2023-04-29 13:51:00
4 要是真的有又香又好吃热量又低的料理 你也不会上来问了
作者: a28200266 (阵雨) 2023-04-29 13:52:00
香大部分=油 不油的东西不会香味逼人的
作者: sexycute (鲁龙) 2023-04-29 13:55:00
水煮是在嚼菜渣吗呕呕呕
作者: sustto (sustto) 2023-04-29 13:55:00
所以很佩服健身宅 吃那种健康餐对窝而言根本快乐不起来 吃起来跟嚼蜡差不多
作者: ainamk (腰包王道) 2023-04-29 13:55:00
理论上可以用香料+观音土配出美味又香的东西 但这算料理吗
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2023-04-29 14:00:00
还真的有欧洲高级餐厅给客人吃土的
作者: MoneyMonkey 2023-04-29 14:04:00
不是，除非香味只有一种。咖啡很香，但咖啡的热量不高吧？再说，油味也可能盖过鲜味、咸味。
作者: linfon00 (笨蛋) 2023-04-29 14:11:00
普遍来说是 但不是绝对香料醃好的 鸡里肌 鸡胸 可以好吃 热量也不高
作者: mosuta23179 2023-04-29 14:16:00
梅纳反应
作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2023-04-29 14:23:00
不是 烤帝王蟹好吃又香，热量没很高
作者: goodstar7698 (燕子怕老鹰) 2023-04-29 14:26:00
鲜度够的东西 海鲜类 昆布 然后陆地上的香味香菇不油的话最好的香味调理 烤
作者: fynfynmorita (脑浆是滩番茄糊) 2023-04-29 14:34:00
不是绝对。梅纳反应过都会很香也不需要很多油；旨味多的话没油也能很鲜美
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2023-04-29 14:36:00
你用同样的香料去醃鸡腿不是更好吃?
作者: kaj1983 2023-04-29 14:38:00
重点在UMAMI
作者: vandervaal (kensu) 2023-04-29 17:30:00
梅纳反应要糖、蛋白质，热量不会低到哪里
作者: bluejark (蓝夹克) 2023-04-29 17:38:00
不一定 但美味的定义很多时候是要满足感
作者: orzisme (EM) 2023-04-29 17:40:00
大部分是啦...
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