※ 引述《s7503228 (情报屋)》之铭言:
: https://i.imgur.com/Z9tz7ui.jpg
: https://www.facebook.com/ghostdoorcomic/
: 我觉得咸的甜的都可以啊==
反芋头派的论点是汤会浊掉
要保持汤头清澈所以不能放芋头
这论点超级奇怪的吧
有哪个台式火锅会要求汤保持清澈的?
火锅就是蔬菜炒一炒加入高汤
然后把想吃的料丢进去 再用汤勺
捞起来配香菜辣椒沙茶酱吃
除非你是吃日本人的日式涮涮锅
会有清汤去涮肉片的需求
不然台湾人吃火锅 几十年来都是
想吃什么全都丢下去大锅拌
加芋头煮到烂 再搭配香菜沙茶酱
最好是要用牛头牌高汤跟桂冠火锅料
庶民家庭吃的人间美味
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2022-11-04 12:55:00涮肉都会浊了 怪芋头 笑死
作者:
mkcg5825 (比叡我老婆)
2022-11-04 12:55:00没看过台式火锅干净过的
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2022-11-04 12:56:00说到底就是不要共锅,挑食魔人一堆
应该是想喝汤的人吧,我吃火锅很少喝汤的那个汤变怎样其实我不是很介意
作者:
Israfil (赎罪圣音)
2022-11-04 12:58:00汤会有杂质的问题 为什么不使用纸锅呢
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 12:58:00谁跟你台湾人的家庭都这样
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 12:59:00汤可以浊 但不可以里面有芋头啊
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 12:59:00
光肉片下去汤就一堆肉沫了 怪芋头真的笑死
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 13:00:00煮完肉才喝汤的人是鬼吧 痛风之鬼
作者: acs81046 (Banana King) 2022-11-04 13:00:00
小当家有演
作者:
leamaSTC (LeamaS)
2022-11-04 13:00:00你习惯不好不要推给台湾都这样好吗
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:01:00
都要吃火锅了 还要先喝汤才吃肉 不如不要吃算了
作者:
WayThuz (欢喜利乐包)
2022-11-04 13:01:00不是清不清澈的问题 芋头入汤会直接变泥 那个口感呕呕呕
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 13:02:00南瓜就是跟芋头一样的东西啊
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:02:00行家 懂吃
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:04:00都不知道清澈是要清到哪里去 菜一样 肉一样 火锅料少许
作者:
knmoonbd (铁飞鱼/野口皓)
2022-11-04 13:04:00用肉来类比好像不太贴切,应该是说糊掉而不是浊掉?
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:04:00
日本都还拿煮剩的火锅汤直接煮粥煮面咧 清澈?少无聊了!
作者: roger2623900 (whitecrow) 2022-11-04 13:04:00
对啊 丢肉大家都没意见 所以最大的问题是... 芋头不好吃
糊掉就加汤啊稀释啊,吃火锅一定会加汤,况且芋头也才几块,说糊的理由我完全不能理解
作者:
mkcg5825 (比叡我老婆)
2022-11-04 13:05:00挑食满嘴大道理要共锅就别该
作者: Primk (品克) 2022-11-04 13:06:00
火锅就是蔬菜炒一炒加入高汤??? 哪家吃法阿 不是顶多炒洋葱
作者:
OEC100 (OEC100)
2022-11-04 13:06:00谁跟你这样
作者:
LeeXX (理性 但不一定中立)
2022-11-04 13:06:00不是 表面飘着的可以捞掉 火锅不就是要喝火锅料提炼出来的汤头吗
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 13:07:00芋头稀释不掉的 明明有一堆更好的调理方法 硬要拿来煮火锅
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:07:00一锅粥放了一颗老鼠屎
重点不是浊还清吧,而是芋头煮烂之后味道会扒在其他食材上
想吃糊糊黏黏的东西的 自己用火锅汤煮稠粥就好 有必要搞成整锅都这样吗
作者:
Jin63916 (摳幫瓦)
2022-11-04 13:08:00本人反芋头派,原因是讨厌芋头,请不要把我混成什么汤浊派,谢谢
作者: Primk (品克) 2022-11-04 13:08:00
台湾人哪家吃火锅 蔬菜炒一炒的 拜托分享~ 求知道 XD
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2022-11-04 13:08:00以前的石头火锅不就是先爆香炒过
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:09:00高淀粉的东西放进去 整锅都糊了 谁放芋头谁提头来见
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:09:00
什么更好的煮法 芋头本来就能煮粥 你自己不爱就管一堆
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 13:09:00觉得没烂的只是你不在意那个烂的程度而已
作者: roger2623900 (whitecrow) 2022-11-04 13:09:00
为什么每次吃火锅给的芋头南瓜都没人要 最核心的理由不就是这两样没人要吃吗XD
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:09:00这样汤才会浓厚好喝 不然勒==
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:10:00只有你觉得
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 13:10:00芋头能煮粥就去煮粥嘛 火锅看起来像粥吗
还去戳咧 芋头沉在锅底半小时没人理 其他人捞火锅料搅一搅就烂了好吗
作者: david0129 (・ω・) 2022-11-04 13:10:00
芋头94大便
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:10:00
怕煮烂的是不会趁还没烂时捞起来喔?毛一堆
作者: joshua218ke 2022-11-04 13:10:00
芋头散掉每个东西都是芋头味
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:11:00你整锅喝完 我就准你放芋头
作者: ahrish 2022-11-04 13:11:00
自己的锅少推给别人zz
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:11:00
芋头也不便宜啦 不然有芋头汤底我还不吃爆
作者:
Owada (大和田)
2022-11-04 13:11:00到底是要怎么稀释XD 你再怎么加汤里面的芋头总量是不会变的
作者:
mkcg5825 (比叡我老婆)
2022-11-04 13:12:00好大的官威啊 那钱你付囉吃火锅还指手画脚
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:12:00你不喝 你付钱阿~~~ 芋头汤没人要喝好吗~只有你~
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:12:00我喝阿 我芋头还都拿起来吃掉勒 松松软软 挑食鬼不会懂
作者: CCNK 2022-11-04 13:13:00
火锅就是放各式各样的食材啊
作者:
dazzle (逗女孩的火柴棒)
2022-11-04 13:13:00反芋头派的单纯是觉得芋头难吃而已好吗
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:13:00
跟人吃共锅还讲求清汤的人比较莫名其妙
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:13:00整锅汤浮油我就没看人在那边捞的 累死人喔==
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:14:00
芋头我们这都抢着要 只有你以为大家都不要
不过有吃过芋头先炸的,那样比较不会烂而且煮汤也不错
作者: hank13241 2022-11-04 13:15:00
其实就跟凤梨披萨一样,网络上吵的要死,但现实很多人爱吃,否则没生意早就不卖那东西了
作者: Primk (品克) 2022-11-04 13:16:00
芋头炸过进火锅 跟 排骨炸过变排骨酥 入汤~ 是不是同道理啊
作者: roger2623900 (whitecrow) 2022-11-04 13:16:00
地瓜比较好吃 而且很难烂掉不过我几乎没看过有店家给地瓜的
作者:
lyt5566 (无糖奶茶很难喝)
2022-11-04 13:17:00没错
我不但加芋头 我还加芋头贡丸 芋头卷 芋头汤圆 爽
作者:
AppleKy (超级天然呆)
2022-11-04 13:18:00煮得刚好的话没关系,可是大多数都是煮到烂掉变泥状或者完全融解了,每口食物都变有芋泥芋沙在上头,要怎么吃?
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:18:00最可怕的还是芋头烂在锅底 煮焦掉 那个味道有够死亡
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:18:00麻辣锅+芋头贡丸真的棒==
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:19:00
自选料的披萨 我也是给他凤梨加满满
作者:
p4585424 (germanophile笑笑ㄛ)
2022-11-04 13:19:00其实鸿喜菇也会破坏汤头,加一包下去汤直接变成有点勾芡的感觉
作者:
bc0121 2022-11-04 13:19:00好,不放芋头,我ㄊㄇ改放山药
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:20:00再放一点面线都变成蚵仔面线了 真是谢谢芋头你吼
作者:
mkcg5825 (比叡我老婆)
2022-11-04 13:22:00没那个屁股就不要学人吃共锅
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:22:00
怕芋头烂 又让它焦在锅底的人也太矛盾 爱芋头如我才不忍心看它消失 一定会在它软的刚刚好时吃
作者: Sean1972 2022-11-04 13:23:00
靠杯,看文字就能想像那汤的样子
作者:
amsmsk (449)
2022-11-04 13:23:00都共锅想想不吃芋头的好吗 整锅汤都芋头要怎么吃
作者: hank13241 2022-11-04 13:23:00
芋头烂掉我也觉得还好,黏在锅底就不行,但就算黏在锅底也很难捞到吧,除非刻意去捞或整锅吃完
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:23:00有良心的芋头爱好者在共锅的时候不会放芋头 因为他有良心
会让汤底浊掉的东西太多了 煮虾煮到整锅偏红也很常见
作者: hank13241 2022-11-04 13:24:00
共锅当然是看对方意愿,否则就自私而已
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:24:00火锅煮开了就可以看到芋头丝纤维在那边沸腾漂浮 这画面吼
作者:
mkcg5825 (比叡我老婆)
2022-11-04 13:25:00你能放自己喜欢的却不准别人放喜欢的,你有付比较多钱?
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:25:00每一口都是芋头丝 还带一点臭焦味 这不是豆浆好吗
作者: hank13241 2022-11-04 13:25:00
不过说真的我也没看过火锅汤底是干净的,通常吃到后来都会浊掉
如果有个不吃辣的不先讲 点了麻辣汤底才在那靠杯 那当然是这人脑袋有洞 反芋头派亦然
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:26:00再多个萝卜 就变成素食锅惹
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:26:00
毛一堆的人如果真的有良心麻烦不要跟人共锅
作者:
eddiego (zato)
2022-11-04 13:27:00反芋头主义+1
作者:
mkcg5825 (比叡我老婆)
2022-11-04 13:27:00有良心的挑食者会自己开一锅
作者:
gm3252 (阿纶)
2022-11-04 13:27:00你多问几个台湾人加不加芋头就知道了
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:28:00
吃个正常的食物还要被人怨恨在心 人生太苦了
个人吃芋头 芋头淀粉的汤糊糊跟刷肉的汤糊是不一样的
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2022-11-04 13:30:00事实上就是加芋头的才是多数 要不然洨火锅店干嘛标配芋头
作者:
Steyee (阿稔)
2022-11-04 13:31:00芋头超赞
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:31:00
要找到没配芋头的火锅店还真的很困难
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:31:00因为小火锅店是单人锅 芋头爱好者要多糊有多糊都没关系芋爱者要展现自我 请去小火锅店我就冷眼看着你放芋头 反正单人锅你爱怎么放就放~~~我的芋头也送你 免费
作者:
Fino5566 (星星芝我心)
2022-11-04 13:36:00我要报警了
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:36:00
共锅还ggyy一堆个人意见的人才自私没品吧 共锅就是大家爱吃什么就加什么
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:38:00支持共锅诚实运动 谁敢跟我煮芝麻麻吉烧 芝麻跑出来
作者: festar0099 (festar) 2022-11-04 13:38:00
我习惯是一开始会先配汤吃料,之后汤明显浊了就不喝汤只吃料了
作者:
john0909 (酱洞玖洞玖)
2022-11-04 13:39:00当场翻桌 不管汤有多烫这样 芝麻馅有多污染那==
汤头被散掉的芋头弄浊,与被其它食料弄浊是完全不同的两件事。而且我看网络上这么多篇芋头火锅文可,没看过几个人的论点是如你文章开头嘴的“要求汤头清澈”光是目前这整串扫过去看到的多数反对派都只是讨厌芋头,而且不愿意让整锅汤都是芋头碎屑而已你讲的“反芋头派的论点”究竟是在哪里出来的?这个论点在你的视角里又出现得有多频繁,以至于你认为它可以被视为反芋头派的论点?
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:43:00应该要设计一套 芋头礼仪教学课程你好,今天火锅派对,请问我可以放3~5颗芋头吗?
共锅怎么可能是爱吃什么加什么...都马要事先讲好啥不吃
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 13:44:00我将会煮5~10分钟 保证在芋头糜烂之前会捞起
我根本不在乎汤会不会浊掉 说穿了他们是无法接受芋头的味道 跟汤无关
作者: trashBF 2022-11-04 13:48:00
我火锅会吃芋头,但我不会主动去放
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 13:53:00
不吃牛这种是在揪人时就会知道的事吧 除了牛肉或加辣这种谁跟人共锅时还要特地问能不能吃芋头能不能吃鸭血?
作者: s210125 (coconut) 2022-11-04 13:55:00
你不吃牛不吃猪你别来共锅阿干 要跟一群人吃一锅的还在那边限制别人也太自私 我不能吃牛 我跟我朋友出去吃就是乖乖不吃牛的自己开一锅
作者:
snpr (阿笨)
2022-11-04 13:55:00不会把芋头放进火锅,本身大概就讨厌芋头了,跟有没有放进去都不是重点
作者: hank13241 2022-11-04 13:57:00
共锅正常都会事先讲好不吃什么啦,吃烧烤时也会先问谁不吃牛肉啊,差不多意思
作者: s210125 (coconut) 2022-11-04 14:00:00
但通常共锅的话的话是没遇过加芋头跟南瓜的 都是自己吃一锅才会加
作者:
qsxwaz98 (飛翔的疾風)
2022-11-04 14:01:00挑食仔就乖乖承认自己挑食
呃 只有我是用大勺子盛着煮,煮熟就捞起来,也不用煮到烂?
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 14:03:00
不过通常也不会揪那种挑食仔吃好料啦 因为只会扫兴
作者: hank13241 2022-11-04 14:03:00
毕竟以我来说,虽然都能接受,但未免尴尬,共锅时不会加入有争议的食物,披萨例外,因为凤梨披萨真的很好吃,另外点一个也要买
讨厌芋头不一定,有些人是从小到大只吃过甜的,煮咸可能会有点常识崩坏的错觉,跟四神汤的概念类似
作者:
wave7410 (ads7849)
2022-11-04 14:14:00菜会炒?我怎么没吃过炒过后丢进去煮的?
作者: yosaku (脆弱的超强) 2022-11-04 14:14:00
争议不争议这太主观了吧
作者: tamynumber1 (Bob) 2022-11-04 14:16:00
反对的人根本只是在歧视芋头吧(放火
作者:
tonyshan (Iamyourfather)
2022-11-04 14:16:00肉会有芋头味
作者: hank13241 2022-11-04 14:17:00
是蛮主观的,所以先问比较好,但不是每次都记得问
作者:
joe2 (狗翰)
2022-11-04 14:17:00芋头丸(O) 芋圆(O) 芋泥蛋糕(O) 芋头放进火锅(X)
作者:
arcanite (不问岁月任风歌)
2022-11-04 14:18:00芋头跟南瓜会糊进汤里直接NG
煮完芋头就只有芋头的味道阿 你放玉米萝卜青菜会这样吗
作者: binco 2022-11-04 14:23:00
芋头汤=馊水桶。就酱
作者: LiangJY 2022-11-04 14:31:00
没,单纯芋头很臭而已
我就挑食 只喜欢肉锅味不喜欢芋头黏糊糊的感觉不行吗
作者: darkcaster 2022-11-04 14:45:00
自己想加芋头就说
作者:
TWNight (奈特)
2022-11-04 14:50:00芋头不是浊 是泥浆 你喝泥浆你家的事情 别牵拖到别人
作者: d54951044 2022-11-04 14:52:00
不吃芋头一开始就要讲,丢下去才叽叽歪歪的人又好到哪去?
作者: sustto (sustto) 2022-11-04 15:14:00
结论就不要共锅生肉怕有肉沫先用苏打粉洗就不会有了
作者:
shiroyo (淡水阿婆来喔)
2022-11-04 15:21:00芋头臭烂 跟汤清浊无关 加进去就是该死==
作者:
sable (规格外品)
2022-11-04 15:22:00你一个人就代表全部台湾人喔?共产党?
作者:
siolz (ㄅㄖ)
2022-11-04 15:22:00呕呕呕呕呕
作者: Fuuin (FSErureido) 2022-11-04 15:27:00
其他的杂质都不会让汤变成黏稠状阿 我不是来吃焿的耶
作者:
satan317 (PikaChu)
2022-11-04 15:27:00逻辑正确
作者: liulen 2022-11-04 16:01:00
芋头就是赞啦
没关系爱共锅直接丢芋头煮烂的多试几次看谁还约你吃火锅
作者: su4vu6 2022-11-04 16:50:00
芋头会变沙沙的==跟喝沙子一样
作者:
Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)
2022-11-04 17:09:00喜欢汤浓一点不行吗
作者:
OrcDaGG (Orc)
2022-11-04 17:33:00芋头要煮到汤变稠 那刚上菜就要丢了 我吃到后面才丢 顶多主到整颗软软的 汤没事
作者: duelaylomo (魔法少年鲁蛇) 2022-11-04 17:34:00
芋头一丢下去整锅一股芋味,跟厨余没两样,能比吗?