Re: [闲聊] 三文鱼算是支语吗 leptoneta PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 三文鱼算是支语吗

楼主: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2022-09-23 19:47:21

※ 引述《sunine6488 (aki)》之铭言：
: 先不提是不是支语
: 其实在日本
: 鲑さけ　
: 泛指煮熟烤过不是生的鲑鱼不能生吃的鲑鱼
: サーモン　是可以生吃的鲑鱼
: 两个品种不一样
: 如果硬要说的话
: 三文是サーモン　Salmon的直译
: 个人认为如果鲑跟三文都用比较可以接近日本的语言文化
サーモン salmon的音译指大西洋鲑Salmo salar
さけ日本本土传统的鲑鱼泛指太平洋鲑/钩吻鲑Oncorhynchus
如日本鲑鱼/秋鲑Oncorhynchus keta
帝王鲑Oncorhynchus tshawytscha
虹鳟Oncorhynchus mykiss
樱花钩吻鲑Oncorhynchus masou formosanus
鲑鱼吃生鱼片的习惯
当初是为了把大西洋鲑Salmo salar打进日本市场而发明
进而导致日本也有把さけ生食的习惯
台湾中文的话有大西洋鲑/太平洋鲑或鲑鱼/钩吻鲑可供区别
实无引入三文鱼/鲑鱼的必要

作者: fenix220 (菲) 2022-09-23 19:56:00

鲑鱼系？

作者: xkiller1900 (cerberus) 2022-09-23 20:00:00

但是淡水的/非养殖的鲑都有寄生虫哀生食还是找挪威那种养殖的比较好

作者: kibou (守身如玉三十年) 2022-09-23 20:10:00

冷冻支后怕什么

作者: Xavy (グルグル回る) 2022-09-23 20:12:00

日本人不敢生吃さけ，所以才改名サーモン打进市场的

作者: k960608 (雾羽‧浪沙) 2022-09-23 20:15:00

是サケ喔我一直以为是シャケ欸还是什么方言差别吗

作者: wylscott (林佳树) 2022-09-23 20:16:00

我还以为是酒