[闲聊] 关东煮到底是黑轮还是甜不辣
楼主: u11n12 (巴拉蚌) 2022-09-13 19:41:55
这几天一直在看御田耍笨就突然很想吃关东煮
https://i.imgur.com/jQXv7AD.jpg
但突然想到 为什么有时候关东煮叫黑轮 有时候叫 甜不辣
想到这里害我昨天整晚都没睡好
所以关东煮到底是甜不辣还是黑轮
还是甜不辣是炸的关东煮？
黑轮是煮的关东煮？
那如果把关东煮拿去炸，黑轮就是甜不辣吗？
那如果炸黑轮是不是就不能叫做关东煮了？
关东煮的精华是不是汤喝到饱= =
干五西洽？
https://i.imgur.com/jQXv7AD.jpg
但突然想到 为什么有时候关东煮叫黑轮 有时候叫 甜不辣
想到这里害我昨天整晚都没睡好
所以关东煮到底是甜不辣还是黑轮
还是甜不辣是炸的关东煮？
黑轮是煮的关东煮？
那如果把关东煮拿去炸，黑轮就是甜不辣吗？
那如果炸黑轮是不是就不能叫做关东煮了？
关东煮的精华是不是汤喝到饱= =
干五西洽？
作者: abadjoke (asyourlife) 2022-09-13 19:43:00
黑轮是音译关东煮是意译(虽然不严谨) 而甜不辣是问号
作者: protect6090 (山茶花) 2022-09-13 19:43:00
关东煮跟天妇罗的食材又不一样
作者: k960608 (雾羽‧浪沙) 2022-09-13 19:44:00
甜不辣原文是天妇罗 但是台湾的甜不辣跟天妇罗现在不一样
作者: hcs581207 (Tien) 2022-09-13 19:44:00
让我想到台中有一间黑轮美是炸的我那时候想喝汤 我才发现关东煮跟黑轮不一样
作者: panzerbug (虫子) 2022-09-13 19:45:00
作者: weitea554 (weitt) 2022-09-13 19:45:00
阿蚌安安
作者: gino0717 (gino0717) 2022-09-13 19:46:00
我作天中午点了一碗甜不辣 送上来是满满的猪血糕
作者: Satoman (沙陀曼) 2022-09-13 19:47:00
我查过，台湾的甜不辣之所以叫甜不辣是九州传过来的称呼可能是当年跑船的九州人带过来的，之后就约定成俗了
作者: aa1755 (阿鸿) 2022-09-13 19:47:00
南部都叫黑轮台中那间黑轮美在逢甲吧？店面很难看到好像是从台南学酱汁回去做的 所以叫黑轮美
作者: jkl06175 (雾桩) 2022-09-13 19:51:00
黑轮美跟继光开太近 内行的才会去吃
作者: bluejark (蓝夹克) 2022-09-13 20:02:00
黑轮是佃煮 甜不辣是天妇罗炸
作者: miyazakisun2 (hidetaka) 2022-09-13 20:10:00
关东煮是料理 黑轮是食材
作者: kimokimocom (A creative way) 2022-09-13 20:20:00
黑轮跟甜不辣对我来说都是鱼浆炸一炸拿去煮
作者: xponed (ばか鸦) 2022-09-13 22:47:00
日本料理油炸的概念本来就是源自葡萄牙的tempero，然后有人把萨摩炸鱼饼这种天妇罗拿去煮おでん变成常见食材，台湾就把这两样东西音译成甜不辣和黑轮
作者: bluejark (蓝夹克) 2022-09-13 23:58:00
炸鱼浆制品叫甜不辣 拿去煮是黑轮
