看到很多板友厨艺这么好，小弟也来分享一下，鼓励大家做些简单的
小弟目前是和女友两个人同居，住在小套房，平日的行程就是下班煮饭，吃晚餐配动画
基本上厨房非常小，厨台放了砧板就满了
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冰箱也是学生时期的好朋友东元小鲜绿
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烹调用具就一口电磁炉、大同电锅、小气炸烤箱、微波炉而已
虽然家里厨房很大，不过家母完全不让我进厨房，基本上就是从这个小厨房才开始煮的
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以下是照片分享
辣肉臊皮蛋豆腐饭
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三菜，麻婆豆腐现成的，炒个高丽菜+清冰箱的金针菇肉卷
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意大利蛋黄酱面Carbonara
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不需要什么厨艺的鲭鱼定食，烤鲭鱼、高丽菜丝、味噌汤
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半熟蛋牛丼
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麻婆豆腐饭
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我没有像前几位板大厨艺那么好，没什么厨艺可分享，接下来算是分享一些小建议，让想煮菜的人踏出第一步
1. 从简单的料理开始
先让自己习惯进厨房，建立成就感
以三菜来说，蒸蛋、炒青菜，煎个鸡腿或是烫肉片淋胡麻酱，这样也就有一餐了 （懒的话还可以其中一道菜买熟食）
2. 不要相信自己，相信食谱
以前经历过新手就靠感觉煮，结果当然很惨，总之先找一些简单的食谱照做，多做了就会吸收到一点感觉，像是火候、油、下锅顺序
3. 先放弃花俏复杂的菜
我第一个自己想做的菜是蛋包饭，下场当然惨，因为没炒过饭也没做过欧姆蛋。
建议从简单家常的菜开始
4. 准备好你的常备品！
以我自己来说盐、白胡椒、黑胡椒、酱油、乌醋、糖、意大利香料、日式酱油，这样可以做我大部分的菜了
食材的部分因人而异，我觉得鸡蛋、米酒、洋葱、葱、蒜、高丽菜
剩下的空间可以因应自己想煮的再去补就好，买食材和买衣服一样，拿在手上要想到至少三道菜可以用，这样才灵活
以上小小分享，持续努力中

真的不能好高骛远 一步一步来最稳

每晚煮是真的累

同样家母是限制器XD家母不吃胡椒跟辣 我出国才试更多食谱 不过我搞到香料二十几种调料十几罐 好孩子不要学

阿宅不是不会煮，阿宅是不想煮才被叫作阿宅

推肉卷看起来好ㄘ

推

有厨房 你赢了 我用水 还要去厕所洗手台