※ 引述《TyuzuChou (子瑜我老婆)》之铭言：
: 多数的宗教
: 在饮食上面或多或少都有些禁忌
: 这些饮食禁忌究竟有什么必要存在？
犹太人本来就觉得猪脏，
猪肉其实有很多种类的寄生虫在里面，
没有掌握到某种烹调方式的话，吃猪肉很容易被寄生虫寄生。
因为沙漠环境缺水，
大概当地人文明发展早期没有发展出百分百杀死猪肉寄生虫的料理手法。
猪肉很脏风险很大的印象烙印在中东原始部族的观念中。
所以搞不好耶稣赶鬼结果让猪农的大批猪淹死，
这件事很大快犹太人心，才不质疑说耶稣居然没赔偿猪农。
哥萨克人回信骂土耳其苏丹侮辱苏丹是埃及养猪的，
也表示养猪的在他们眼中是不洁低贱的家伙。
嗯~不像东亚及东南亚文化，家就是屋顶下养猪，
一些南岛民族也是屋底下养猪的。
东亚跟东南亚都不缺水，这边的居民很早就发展出，
以大量水炖煮猪肉保证能安全食用猪肉的烹调法。
所以东亚东南亚这地区发展的文明，
并没有特别把猪肉视为不洁之肉的想法。
中东那一带的人不能容忍把猪放在家附近的事，
所以宗教也不吃这种不洁的动物。
好像印象中有看过研究指出，很多历史上的大规模传染病就是，
因为人跟圈养的动物过度频繁密集接触爆发的，
牛跟羊都可以整群移动着游牧，但是没看过游牧民族驱赶一大批猪游牧的，
猪需要定点固定圈养，
这样活动范围小的猪可能比四处游荡的牛羊更容易成为病媒，
这当然更强化猪不洁不宜吃不宜养的宗教忌讳。
也看过什么鼠疫爆发其实跟养殖业有关的论调，
老鼠吃厨余和养殖饲料所以数量比荒野地带的数量还多。
可想而知游牧的习惯不会多那么多老鼠，
但是农耕和圈养的大城市会多更多老鼠，
一旦爆发鼠疫是很不得了的。

没水就切片吃烤肉啊

不知烤肉实况...他们用烤的好像也没去除寄生虫疑虑

亚洲士大夫文化里养猪的也是不洁低贱的家伙呀

猪肉吃得那么香还说养猪的不洁的人的素养是何等虚伪

好像也是，但是士大夫不会排斥猪肉把猪肉看成不洁

猪就是吃喷窝粪坑都能活所以好养，相对的就脏

猪肉是可以献给神明的三牲，儒家并没将猪肉视为不洁结果没把猪肉视为不洁，把养猪的当成贱业~可是古代养猪的环境就是很令人生理自动嫌恶阿又不像现代化猪舍可以定时清洗保持卫生。

那是你个人偏见吧 中国吃猪历史很久了

士大夫瞧不起猪?，东坡肉听过吗

苏东坡是讲过当时猪肉“富者不肯吃”所以便宜啦，不过没听过有人从儒家角度觉得猪有不好。华夏毕竟自古定居生活，养猪的条件和半游牧的犹太人不同

儒家也只有说君子远庖厨而已，那也不是因为不洁的关系

古代的饲养和杀猪技术不良，猪肉吃起来应该很臭，有钱人不爱吃能理解

猪肉不会处理的话很臭喔，而且养的发法也有差台湾蒜泥白肉的作法如果用美猪的话是种挑战喔...台湾养猪场很臭啊，猪屎直接排到路边水沟牛就不一样了，牛屎没什么让人觉得恶心的味道