Re: [日旅] 日本的包子，有比较好吃吗？
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 11:46:17
关西551是关西最好吃的包子了
为什么？
因为第一代就是台湾人
关东可能要找paopao这类老板是华人开的店
那个也会很好吃
但是日本一个好吃的包子
大概要300日圆起跳啦
我个人是觉得比台湾很多低廉包子好吃
（毕竟也不是所有包子都是手工店内做的）
而且就算是店内 考虑到售价和成本
其实台湾的不一定会很好吃
但是我觉得日本便利商店的包子
比台湾便利商店的包子好吃就是了
台湾冷冻包子总是有一种很臭的猪腥味
台湾包子比较容易出现肉汁
日本包子则是常常诉求肉满满就是了
然后补充一点某人错误观念
火锅那种肉泥类的
称为つくね
广义来说这个是捏的日文
然后食物本身还有肉渣状态 包含汉堡排
或者我们的狮子头都能算つくね料理
贡丸是团子类料理
团子类料理在日本比较少见 但不等于没有
团子类料理制作程序上比つくね料理更多工
或者要让他有弹性要加其他东西
但是不等于日本没有团子类料理
为什么？
因为第一代就是台湾人
关东可能要找paopao这类老板是华人开的店
那个也会很好吃
但是日本一个好吃的包子
大概要300日圆起跳啦
我个人是觉得比台湾很多低廉包子好吃
（毕竟也不是所有包子都是手工店内做的）
而且就算是店内 考虑到售价和成本
其实台湾的不一定会很好吃
但是我觉得日本便利商店的包子
比台湾便利商店的包子好吃就是了
台湾冷冻包子总是有一种很臭的猪腥味
台湾包子比较容易出现肉汁
日本包子则是常常诉求肉满满就是了
然后补充一点某人错误观念
火锅那种肉泥类的
称为つくね
广义来说这个是捏的日文
然后食物本身还有肉渣状态 包含汉堡排
或者我们的狮子头都能算つくね料理
贡丸是团子类料理
团子类料理在日本比较少见 但不等于没有
团子类料理制作程序上比つくね料理更多工
或者要让他有弹性要加其他东西
但是不等于日本没有团子类料理
作者: husky9487 (月月) 2022-05-10 11:51:00
台湾的包子真的超容易有猪臭味…
作者: monica16145 (风漾) 2022-05-10 11:53:00
觉得日本便利商店几家卖的肉包吃起来口感不太一样应该还是能找到比较符合自己希望的肉包XD
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 11:56:00
一定可以啊 像我就觉得新宿伊势丹下面的包子你不看价钱的话超好吃
作者: ming1053 (ming) 2022-05-10 12:06:00
先不说口味被日本同化的问题 你拿贵的来比低价包子还有什么好比的 另外那个肉放再多 吃起来跟没放一样
作者: hk129900 (天选之人) 2022-05-10 12:06:00
台湾包子有猪臭味话：1.进口猪 2.淘汰猪 这两种机率大最后就是调味 没把腥味去掉
作者: groundmon (JJ) 2022-05-10 12:10:00
贡丸的弹性主要是来自捶打，这也是它名字由来。当然有添加物可以增加弹性，但不加也能Q弹
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 12:15:00
问题是人家包子就动辄150日圆到300日圆啊怎样都比台湾贵伊势丹的那个350元吧 汇率下来是80多 然后所得比后 其实也才4-50
作者: trialmoon (邪恶番茄) 2022-05-10 12:23:00
用鲜猪肉每日现包现做的包子店 就没猪腥味了台湾冷冻包子的肉 想也知道用冷冻猪或随便处理的公猪压成本
作者: Yadsmood (反转冲动) 2022-05-10 12:25:00
だんご基本都是软的 没碰过像贡丸那样的
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 12:28:00
贡丸程度是没有 鱼丸倒是有然后中国那边的牛肉丸弹性更强 囧
作者: GK666 (COSMOS) 2022-05-10 12:38:00
价格假议题 台湾食物便宜的都很普 甚至很雷
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 12:40:00
真正吃过551蓬莱和pao pao 的人不会说里面肉少
作者: monica16145 (风漾) 2022-05-10 12:50:00
所以我说的是便利商店的肉包啊 不看价钱去百货买当然会很好吃XDDDD 不过在日本要吃这种东西要吃好吃的还是必须多花点钱XD 只能自己找口感和价格间的平衡点
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 12:57:00
错误的是你吧？贡丸就不是つくね吗？ 囧
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 13:59:00
贡丸在日本不会被当作つくね谢谢所以贡丸在日本卖不是豚肉つくね而是豚肉団子如果你要比日本便利商店肉包和台湾便利商店肉包 那么我只能说日本赢台湾便利商店肉包这么打枪一样钱大家可能会找个便宜手工早餐店肉包日本问题就是没有便宜的手工肉包人家人工费就贵但是日本便利商店肉包品质又屌打台湾冷冻肉包要我排的话 就是台湾某些名肉包》日本三百圆肉包〉台湾手工便宜肉包》日本冷冻肉包〉日本超商肉包〉台湾廉价肉包（不少早餐店在用的）》台湾便利商店肉包〉台湾冷冻肉包台湾的的确好吃 但是踩雷率也高 日本你怕就去便利商店 至少不雷也不贵
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:16:00
所以日本的贡丸是什么？上面就加个団子就是贡丸了 你跟我说那个是つくね？
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:26:00
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:31:00
抱歉 这个东西你拿去给厂商看 说你们用错字了再说讲得好像像台湾贡丸东西在日本随便都买的到一样
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:39:00
https://i.imgur.com/w5pyBmN.jpg你能看清楚我的原文吗而且日本有物产店 卖各种鱼丸 贡丸 牛肉丸 这时候用的就是团子 不是つくね而且华人开的餐厅 为了区分那个东西不是つくね也会用团子
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:42:00
那你能看清楚我的原文吗？XD
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:43:00
至于新竹贡丸好不好在日本买到 我只能说我住的东京到处都有物产店你讲的火锅店肉浆是つみれ也不是つくね谢谢
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:44:00
好好好 你都是对的 我买的団子是错的
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:46:00
连锁火锅店都是给你肉浆的つみれ料理 但是我纠正你的是少见 不等于没有直接给你团子的锅
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:46:00
我在那边说像火锅店的口感 你在那边说什么五四三XD拜托 真的好好看一下我的原文好吗
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:47:00
https://i.imgur.com/dIO9vd7.jpg你这句话在讲的是つみれ
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:49:00
我是说口感就像那种东西呀拜托再看一下好吗？
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:49:00
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:51:00
OKOK 我知道了 感谢你
楼主: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:51:00
https://i.imgur.com/mCoWKpX.jpg这个是团子 都是我吃过的店 口感都不一样最没肉口感的是つみれ 再来是つくね 最有弹性的是团子但是这里的团子当然也没有台湾贡丸这么弹 你要这么弹要去物产店买或者去中国人开的店吃的少不等于没有 你也住日本不然我改天带你去吃不过我最近刚到京都出差…正在熟悉这里的食物是说你原文的煎饺我一开始心得跟你也差不多 多吃几家后就会发现其实还是有利害的但是与其说厉害不如说是符合台湾人认知的你文内的食物和口感让我觉得你应该是生活在西日本的口感搞不好是九州那边章鱼烧就是标准的 东京是脆的 符合台湾人认知的 大阪就是软烂的 不少人一开始会觉得过誉的竜田扬げ的话就是 刚炸起来超脆 但是你也知道日本就…炸起来放凉了也卖给你 就…题外话 京都妹子是不是很爱吃拉面啊 我这两周到哪去吃拉面都有妹子去吃在公共汽车上还碰到高中年纪的在讨论要去吃拉面东京这实在太少见 囧
作者: baigyatsh (想吃黑鲔鱼) 2022-05-10 16:23:00
大阪也有脆的 吃一些没名的店就会吃到
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