[问题] 川菜正确吃法是不吃辣椒花椒？
楼主: ray90910 (秋风夜雨) 2022-04-03 19:54:59
看一部漫画
里面讲到吃川菜
https://i.imgur.com/dwzSrH0.jpg
https://i.imgur.com/Nnf9DYR.jpg
说中国人是不会直接吃辣椒花椒的
就很震惊
我估狗也没找到类似说法
啊我一直以来
吃辣菜都辣椒花椒一起配饭吃欸
有没有四川人出来说明川菜正确吃法？
里面讲到吃川菜
https://i.imgur.com/dwzSrH0.jpg
https://i.imgur.com/Nnf9DYR.jpg
说中国人是不会直接吃辣椒花椒的
就很震惊
我估狗也没找到类似说法
啊我一直以来
吃辣菜都辣椒花椒一起配饭吃欸
有没有四川人出来说明川菜正确吃法？
作者: y1896547 (巴斯) 2022-04-03 19:55:00
我看超小厨吃都没这么麻烦欸
作者: laladiladi (lalala) 2022-04-03 19:56:00
很影响口感吧
作者: terry12369 (Doge) 2022-04-03 19:56:00
看王刚他们吃也没特别挑吧？
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 19:56:00
没这回事 想吃就吃不想吃就挑掉 我之前四川同事会抓一把干
作者: dustmoon (骑山猪撞北部人) 2022-04-03 19:56:00
哪来说法
作者: kinghtt (万年潜水伕) 2022-04-03 19:56:00
辣椒可能会吃，花椒是真的没啥人在咬
作者: Y1999 (秋雨) 2022-04-03 19:56:00
我看中国美食的YT也都是直接吃啊
作者: Luos (Soul) 2022-04-03 19:56:00
可是那个辣椒很香耶
作者: terry12369 (Doge) 2022-04-03 19:57:00
花椒辣椒都一大堆怎么挑
作者: k960608 (雾羽‧浪沙) 2022-04-03 19:57:00
想吃就吃
作者: a86425380 (翔翔翔) 2022-04-03 19:57:00
鬼金棒拉面是洒花椒粉XD,所以好像真的不用直接吃吧
作者: kinghtt (万年潜水伕) 2022-04-03 19:57:00
但是不会搞刚到先挑出来
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 19:57:00
四川的花椒麻椒辣椒种类多到一种很夸张的程度 味道都不同
作者: mofass (真相调查委员) 2022-04-03 19:57:00
我还蛮爱咬花椒粒的耶
作者: s7503228 (情报屋) 2022-04-03 19:57:00
本来就不会有人吃吧 咬下去很痛苦ㄟ==
作者: e49523 (浓浓一口痰) 2022-04-03 19:58:00
没那么高雅还放碗里挑 直接吐在地上
作者: Orianna (奥莉安娜的忧伤) 2022-04-03 19:58:00
不会去吃花椒粒啦
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 19:58:00
不吃 因为太呛
作者: chister ( ) 2022-04-03 19:58:00
假的吧 请看厨师长王刚示范
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 19:59:00
花椒粒基本都挑掉 辣椒没差（装饰的当然没差）
作者: e49523 (浓浓一口痰) 2022-04-03 19:59:00
慢慢挑挑到死都挑不完 他们辣椒花椒根本比菜还多
作者: jokerpok (JOKER) 2022-04-03 19:59:00
那是个哪世界的中国
作者: chister ( ) 2022-04-03 19:59:00
四川麻婆豆腐直接给你加一大勺花椒粉
作者: amego2017 2022-04-03 19:59:00
花椒粒咬起来才爽
作者: bcyeh (杰轮特) 2022-04-03 19:59:00
看人，有的人喜欢吃
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 19:59:00
我说的挑掉是把大部分直接挖掉啦 川菜都加爆干多的
作者: Orianna (奥莉安娜的忧伤) 2022-04-03 19:59:00
其他小米辣 子弹辣椒什么 会吃 但那个一粒粒的花椒 或藤椒 没看过人真的硬吃的
作者: jeffbear79 (jeff) 2022-04-03 19:59:00
https://i.imgur.com/dPtUDlx.jpg李提督直接吃光啊
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:00:00
李提督可能牙口比较好 铁胃这样
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:00:00
如果真的不吃 像麻辣锅 卤味就会另外用棉袋包
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2022-04-03 20:00:00
不是，他们自己出那个麻辣花生零食，就是会咬到一堆花椒辣椒啊，难道吃那个还要把花生挑出来吃我是满爱咬花椒粒的啦
作者: MrSatan (世界冠军撒旦先生) 2022-04-03 20:00:00
四伯:不辣啦
作者: ttrreeee 2022-04-03 20:00:00
跟成都人吃饭没印象他们会挑出来
作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan) 2022-04-03 20:00:00
不能吃的直接吐桌上好吗 还这么搞刚放进碗里
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:01:00
那加的是花椒粉 辣椒粉 装饰辣椒面没差阿...
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:02:00
现在网络这么发达 去看王刚 雪鱼探店 就知道吃不吃了
作者: gaduoray (☆嘎多鲁蛇★) 2022-04-03 20:02:00
四伯爷：密干
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2022-04-03 20:03:00
就是调味品 不会刻意挑掉 但也不会直接吃
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:03:00
这和吃卤肉的时候不吃八角一样阿，谁吃这个阿...
作者: aa091811004 (falaw) 2022-04-03 20:03:00
想吃就吃啊，没什么限制吧
作者: qq251988 (皇民) 2022-04-03 20:03:00
中国酸菜鱼或是麻辣火锅 下面辣椒胡椒像不用钱沈在最下面
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:04:00
姜片都不吃了 八角花椒这种硬邦邦的应该没有人吃...
作者: kaj1983 2022-04-03 20:05:00
看什么菜，各自的料理手法有不同做法和吃法
作者: LAODIE (老爹) 2022-04-03 20:05:00
花椒很多都油炸也后只用油啊 至少我奶奶四川人这样用 不过年纪大了就懒得再费工(ry
作者: su4vu6 2022-04-03 20:05:00
干辣椒跟花椒本来就不是拿来吃的
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:07:00
嫩姜的话姜片也会吃啊 嫩姜炒牛肉
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2022-04-03 20:08:00
他们的花生零食有花椒粒我很确定
作者: l2002134679 (codidi) 2022-04-03 20:09:00
哪有人在吃花椒，我在日本中国妹子带我去吃中菜人家也是挑掉花椒
作者: kaj1983 2022-04-03 20:10:00
YT上老饭骨频道可以找来看看，花椒也是会拿来吃的
作者: linsection (......) 2022-04-03 20:12:00
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:12:00
加花椒粒在花生里面也太麻烦了吧orz
作者: keichi (旅行的话你想去哪) 2022-04-03 20:12:00
不可能，以前外带个炒饭花椒直接炒在里面，我回饭店一颗一颗挑了二十分钟才全部挑出来
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 20:13:00
应该是说黄妃红那种现成的零食吧 里面有花椒辣椒的佐料
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:14:00
如果花生里面加花椒粒那可能吃花生得一个个夹 难受
作者: donkilu (donkilu) 2022-04-03 20:14:00
疴 我是不会吃辣椒花椒本身啦…
作者: sumarai (Pawn) 2022-04-03 20:14:00
关公牌好像就有花椒花生，吃到机器不均匀的，一咬真的嘴巴麻掉
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 20:14:00
包装还直接写可以吃完花生留佐料之后炒菜 我是觉得有点恶
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:14:00
麻辣花生10年前超红耶 还被台湾禁止进口
作者: laugh8562 (laugh8562) 2022-04-03 20:14:00
乱讲 我看王刚就全部下去一起炒==
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:15:00
花椒粒超硬的勒 咬到可能牙齿有可能受伤阿
作者: sumarai (Pawn) 2022-04-03 20:15:00
不过我觉得那个味道很“给”咪
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:15:00
没吃过应该也有听过吧
作者: HappyKH (KH) 2022-04-03 20:15:00
呃，可是我都会吃进去耶，不然不够辣
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:16:00
不会硬啊 可能油炸或烘烤过 是脆的
作者: kaj1983 2022-04-03 20:16:00
就料理手法问题，如果一定要原型的话，那有太多不能吃的要变能吃一定会加工过不用这样玩文字游戏啦
作者: yl3218 (小件) 2022-04-03 20:19:00
就跟你吃不吃八角一样 味觉冲击
作者: Nivose13 (啊啦啦) 2022-04-03 20:20:00
这哪部？
作者: donkilu (donkilu) 2022-04-03 20:21:00
对啊 花椒粒不就跟八角一样 吃到会吐出来
作者: marktak (天祁) 2022-04-03 20:22:00
不是挑出来吧 你夹面汤会捞起来吗
作者: chister ( ) 2022-04-03 20:22:00
八角是放卤包啊 不想吃的才会放里面
作者: chihuai (由衣姬我的嫁~~) 2022-04-03 20:23:00
我超喜欢吃八角的...自助餐有八角我都会特别夹两三块嚼XDD
作者: JJJZZs (Caonima) 2022-04-03 20:23:00
给你看一部 https://youtu.be/IsP5AImBIj8最后面有说老板在地人看到他连椒姜都吃有惊讶
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 20:25:00
吃八角厉害了这个
作者: yorkyoung (约克) 2022-04-03 20:26:00
我超爱吃辣椒 每次都直接往屁眼塞 超过瘾
作者: shane24156 (喷水绅士) 2022-04-03 20:26:00
某季地狱厨房戈登找中国菜星级厨师当评审直接喷选手中国菜不会留花椒粒
作者: linzero (【林】) 2022-04-03 20:27:00
有时吃菜有时都会咬到姜片，有时不太好第一时间分辨 XD
作者: loltrg42972 (Rui) 2022-04-03 20:27:00
麻辣花生那个花椒粒又没人会吃
作者: erisiss0 (965005) 2022-04-03 20:28:00
吃八角也太恐怖惹吧
作者: loltrg42972 (Rui) 2022-04-03 20:29:00
你吃干辣椒很正常 花椒粒咬到不管硬不硬那冲击感正常人都会受不了
作者: sustto (sustto) 2022-04-03 20:30:00
哪有啥正确吃法== 又不是餐桌礼仪
作者: tsukirit (道法自然) 2022-04-03 20:30:00
花椒咬起来很苦很麻
作者: bluejark (蓝夹克) 2022-04-03 20:30:00
辣椒有很多种类 干的没人会吃 也有不太辣的当菜吃
作者: s51007john (阿巴图) 2022-04-03 20:31:00
花椒直接吃的味道会太突出 偏恶心
作者: gsock (急煞客) 2022-04-03 20:31:00
花椒硬吃确实很破坏口感跟味道，整道菜都味道都会被抢走
作者: lungyu (肺鱼) 2022-04-03 20:32:00
花椒粒吃到很影响口感 辣椒看人
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2022-04-03 20:32:00
八角能吃? 硬得要死耶
作者: slygun (放开那个阿婆) 2022-04-03 20:32:00
看到有初老现象在那边硬梆梆谁会吃 笑死
作者: GaoLinHua 2022-04-03 20:34:00
花椒粒在嘴巴里爆开明明就很爽
作者: Whitejjjj (拉面大拉面) 2022-04-03 20:38:00
花椒就跟辣椒一样如果吃得惯其实没差 我就会直接吃
作者: qss05 (minami) 2022-04-03 20:41:00
就跟有人会吃葱姜蒜，大部分人不吃一样吧，没事吃那个干嘛，至于花生，除非你直接用倒的，或是整把塞，一颗一颗吃也不会吃进去啊
作者: DogCavy (蒙面卡飞猫) 2022-04-03 20:42:00
我是不太会吃去中国吃过他们辣料理辣椒多的像不用钱
作者: papertim (吃纸小鹿) 2022-04-03 20:44:00
滚，不吃花椒吃三小川菜
作者: sumarai (Pawn) 2022-04-03 20:45:00
财富自由的四川人是不吃花椒的
作者: aaaaaaaaaa 2022-04-03 20:46:00
花椒直接吃超爽
作者: sustto (sustto) 2022-04-03 20:46:00
若吃整颗八角 根本香料王惹==花椒整颗不吃 粉那种磨碎的会吃
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2022-04-03 20:48:00
我看刚哥就有吃啊
作者: GaoLinHua 2022-04-03 20:49:00
呜呜 不要浪费葱姜蒜qq
作者: kafing89 (麻糬果粉) 2022-04-03 20:51:00
这种调味料食物，吃下去都太冲吃不到其他味道难吃
作者: a28200266 (阵雨) 2022-04-03 20:54:00
想吃就吃不想吃就挑掉 吃是随性的
作者: fkukg52155 (nightWinds) 2022-04-03 20:58:00
我看王刚不管炒什么都能用辣椒花椒爆香
作者: spfy (spfy) 2022-04-03 21:05:00
对他们来说不这样做等于没味道
作者: w45T54f (黄色小鸭) 2022-04-03 21:07:00
吃火锅花椒会黏在菜上面 懒得挑就直接吃
作者: foolishbi (傻人) 2022-04-03 21:11:00
花椒跟八角一样会挑掉 辣椒吃就吃了
作者: moon1000 (水君) 2022-04-03 21:22:00
吃八角的太强了吧
作者: s252231 (止水) 2022-04-03 21:22:00
身为王刚每部片都追的我，其实用到花椒的料理真的没很多，而且加下去也没有到很大量，反而其他干辣椒小米辣什么鬼的是真的没在省 也都会吃*也都不会吃直接吃辣椒的片段也只是浅尝即止
作者: s6598744 (Kasahara) 2022-04-03 21:32:00
花椒吃不下去 一定吐掉
作者: ash9911911 (勇者あああああ) 2022-04-03 21:37:00
王刚不是哪种料理都要来点青花椒吗
作者: islandant (islandant) 2022-04-03 21:41:00
花椒粒咬下去舌头会麻 会影响其他味觉
作者: xavitier (xavitier) 2022-04-03 21:43:00
会吃进去的通常是磨碎的 整颗吃的人不多吧之前去四川当地人也不会特别吃 但吃东西也不会特别挑出来
作者: Bansar (Bansar) 2022-04-03 21:46:00
花椒太麻了 今天吃麻了5分钟
作者: jackjoke2007 (jjk) 2022-04-03 21:49:00
谁他妈会吃花椒 而且比较讲究的菜馆根本不会让花椒出现在成品 只取其味不取其形
作者: driftingjong (长空浪子雁) 2022-04-03 21:51:00
正确喔。
作者: tony20095 2022-04-03 21:56:00
我超讨厌花椒，肯定不可能咬的
作者: qazxswptt (...) 2022-04-03 21:59:00
花椒是要他煮出来的味道 哪个天才会直接咬
作者: gm79227922 (mr.r) 2022-04-03 22:05:00
并没有
作者: kkoo5888 (kkoo5888) 2022-04-03 22:07:00
不吃花椒
作者: Yuiwa1996 (黑帽绅士雨蛙君) 2022-04-03 22:21:00
除了酒桌上好面子和少数10%重辣的以外，确实都不会直接吃辣椒花椒 by 以前大学同学
作者: linnx (d调) 2022-04-03 22:33:00
花椒、辣椒不吃跟粽子不吃粽叶一样的道理，喜欢把粽叶当生菜吃掉也是人家的自由
作者: shellback (shellback) 2022-04-03 22:54:00
王刚很常没事撒个花椒啊
作者: a3456777 (saycheese) 2022-04-03 23:17:00
这部难得这么多推文竟然是因为花椒
作者: inuwanwan (史嘟) 2022-04-03 23:58:00
原来有人会吃花椒….一直以来都只吃主要的,剩的香料就丢掉
作者: kasumi999 (San) 2022-04-04 00:15:00
我不吃
作者: chihuai (由衣姬我的嫁~~) 2022-04-04 00:53:00
吃八角是嚼味道而已啦，不会真的吞下去XD花椒粒也蛮好吃的，像是椒麻饼吃完剩下的花椒粒也会一起吃掉
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