Re: [闲聊] 原来小笼包不能直接一口塞吗
楼主: ap926044 (法号失智) 2022-02-25 23:40:16
※ 引述《ig49999 (见子我老婆)》之铭言：
: https://i.imgur.com/XV8mzGB.png
: https://i.imgur.com/M2mPxV8.png
理论上来说这边指的是小笼汤包
小笼包一般指的是像是缩小版的包子
皮有发过 不特别包入高汤冻的
http://i.imgur.com/c3R9dBW.jpg
而小笼汤包在制作时除了皮不发外
还会特别在馅中包入高汤冻
以达到爆浆的效果
http://i.imgur.com/5PQ4We8.jpg
请勿混淆
: https://i.imgur.com/XV8mzGB.png
: https://i.imgur.com/M2mPxV8.png
理论上来说这边指的是小笼汤包
小笼包一般指的是像是缩小版的包子
皮有发过 不特别包入高汤冻的
http://i.imgur.com/c3R9dBW.jpg
而小笼汤包在制作时除了皮不发外
还会特别在馅中包入高汤冻
以达到爆浆的效果
http://i.imgur.com/5PQ4We8.jpg
请勿混淆
作者: jonjes (HONOKA) 2022-02-25 23:42:00
喔
作者: chewie (北极熊) 2022-02-25 23:42:00
日本人的小笼包几乎专指汤包了 那种小笼肉包他们会当成肉まん的一种
作者: GaoAKCE (（发懒中）) 2022-02-25 23:52:00
基本上我对小笼包也是小型包子的形象。不过后来这种小笼包也渐渐被汤包取代了现在外面也不太容易找到这种小笼包……
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2022-02-25 23:55:00
之前家里附近的鼎泰丰假日早上有段时间有那种真正的小型包子 菜单上叫小笼汤包比他的小笼包更小 没有汤 会另外给你一碗汤的
作者: oruson (真夜ä¸ç©º) 2022-02-25 23:56:00
日本应该是被鼎泰丰影响的吧。我小时候路边卖的小笼包也是比较小型的包子
作者: alouis (モンキー．Ｄ．ルフィ) 2022-02-25 23:57:00
一楼是在嘘什么.... 我小时候开始印象就是汤包那种为主了
作者: waitan (微糖儿>////<) 2022-02-26 00:02:00
这种厚皮的难吃
作者: mushrimp5466 (吃了虾子的蘑菇) 2022-02-26 00:08:00
对，以前在夜市也是吃这种，后来收掉了
作者: well0103 (Texas Flood) 2022-02-26 00:11:00
我也不知道为什么后来小笼汤包都被称为小笼包了，那原本的小笼包要怎么称呼？
作者: alouis (モンキー．Ｄ．ルフィ) 2022-02-26 00:11:00
我之前倒是有吃到包子那种的小笼包 做的蛮好吃的还是叫小笼包吧 现在常见蛮多都有标汤包了
作者: Second2two (吉翁二等兵) 2022-02-26 00:25:00
有些豆浆店改卖汤包感觉反而没原本小笼包好吃不过有的本来就卖汤包的其实还不错
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2022-02-26 00:32:00
小笼汤包好吃多了 小笼肉包绝大部分的都不好吃 早餐店肉少皮多的代表
作者: Vulpix (Sebastian) 2022-02-26 00:34:00
大推复兴南路清粥小菜旁的永和豆浆。
作者: Luos (Soul) 2022-02-26 00:55:00
原来不一样喔 我只知道汤的
作者: psfjcy (psfish) 2022-02-26 01:04:00
只知道汤的，第一次吃到小笼包没汤我还以为被骗钱
作者: Frostsuki (chance) 2022-02-26 01:31:00
是没听过汤包吗 到底为啥会把汤包叫成小笼包= =
作者: hsin1106 (过于喧嚣的孤独) 2022-02-26 01:40:00
小时候都是吃到像小肉包那种，现在好吃的难找
作者: twmacaron (bamboo) 2022-02-26 01:55:00
请问宇宙大烧卖算是汤包吗
作者: carson1997 (cargp) 2022-02-26 02:38:00
汤包真的赞
作者: brolli (broli) 2022-02-26 03:28:00
可黏的一楼，唉~
