杨泉酒家，号称广州最屌的餐馆
光是特级厨师就有足足三位之多
加上王福等人的坐镇，杨泉酒家可以说拥有整个广州最豪华的厨师阵容。
明明如此，杨泉却很明显的是以平价料理为主的店面，主要从几点可以看出来
故事刚开头，小当家为了帮RQ在店的旁边开了一家青椒肉丝小店，一时之间杨泉的生意居然
被抢了大半 如果是一家中高价位的餐馆根本不可能发生这种事情
乃哥在缺钱旅行的时候，为了赚一点旅费，居然就直接在杨泉的门口开起了点心店，杨泉也
没有赶人就这样放任乃哥在自己家门口摆摊，这真的只有大众食堂才会发生这种事
在加上大厨的女儿每天端盘子买食材，缺不认识金华火腿之类的高级食材，说明他们很少进
货高级的食材
比对国营餐馆菊下楼接待的几乎都是一些达官贵人真的差满多的
杨泉酒家有着超大的地，超豪华的阵容，老板还是广厨联的大佬，结果却是卖平价料理的是
不是很怪

人家就只想开热炒店

国营餐馆的差别吧

饺子大赛去年及第还输给普通店家

人家就热炒100

青椒肉丝跟炒青江菜这种菜单是能贵到哪

你忘记王虎都能媲美及第

媲美及第的是小单

火灾前餐厅里还有狗 还会吃炒饭

很多浙江 广州 川菜 餐馆也是打着平价啊

鼎泰丰也是平价餐馆阿...

这平价餐馆的定义真特别

因为故事里面没杨泉的价位，只能侧面推敲目标客群

就那种价位区间150～500、小笼包150up的餐馆吧

拉面一碗300也是平价啊 平价的范围很广的

人力成本固定的话 就得看食材(鱼翅燕窝鲍鱼熊掌豹胎猩唇之类的 越珍稀的食材就会反映在售价上...

古代中国有高级餐厅的概念吗 要就是有权的人的厨师 要就是统治者的厨师吧