※ 引述《yniori (伟恩咖肥)》之铭言：
: 如题
: 小当家四川人
: 应该讲得一口流利的四川话
: 但及第是广州人
: 应该讲的是粤语
: 四川人跟广州人学做菜
: 那广州人应该是用粤语教的吧
: 不觉得听不懂吗?
: 想到及第说拱东挖就觉得好笑~
因为日本ACG中全宇宙都是说日语的。
好吧认真回答，虽然四川话跟广州话之间不能互相沟通，但小当家不见得不能跟广州人沟
通，不过也仅限于在广州城区，跟人们勉强地沟通。
在语言学方面，四川话属于西南官话，跟北京话，南京话等同属汉语族的官话。
（要注意，这里的官话是现代语言学上所指的一种分类，清代人绝对不会认为四川话是那
时候的官话。清代中后期的官话单指北京内城话）
而清代部分广州人也会学官话，不过广州人的官话通常是跟说西南官话的桂柳人学的，以
致他们的官话带有一种西南味。
而清代中后期的粤剧也是用西南官话唱的，观众应该能听懂一定程度的西南官话。
至于在广东农村的话就算了，不要说官话了，当地人可能连广州话都不会。
结论：小当家或者能够与及第勉强用西南官话交流。

小当家和及第都是国营餐馆系统的 多少懂点官话吧

做生意的基本上语言能力都不错

菊下楼也算半个公家机关了，里面的人至少也会讲当时的官话吧。阳泉酒家也一样