※ 引述《Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛)》之铭言:
: 像是
: 《食戟之灵》最后几个故事,
: 一年级的去海边开海之屋做生意,当然也是有考试,
: 其中一个一年级就偷偷瞒着爸爸,叫来成本价的龙虾,然后卖更便宜的龙虾意面的样子
: ....真不知道他后来要怎么编现金流骗过他爸....
: 或是《美食大挑战》
: 山冈他爸有个员工出走,去做汉堡
: 也是用顶级的牛肉,肉商还说这真是太奢侈了!
: 现在也有些拉面,动不动顶级海产 日本牛阿 之类
: 食材用到顶的料理,对顾客有一定吸引力吗?
https://youtu.be/sMqoqkigkR8
https://reurl.cc/2oQN2E
有吸引力以外,还会让食物变好吃
杜勒维治小屋,算是近代相当有趣的一个心理学和社会学的实验
同时充分展现英国人的幽默
这实验说明不少事情,其中包含透过评分和气氛营造,东西就能从能吃变成好吃
所以光是说是用高档食材做的,就能比用一般的食材做的还加分
日本也有节目在让料理达人用超商买来的即食食品(像是炒面之类的)做高档料理
然后看会不会被拆穿
实验结果是连有在研究的(业余)都没有发现