有人对猪排饭价钱有所疑惑
其实是这样的
https://i.imgur.com/W1qpJs0.jpg
https://i.imgur.com/VTn3GAL.jpg
https://i.imgur.com/4gjMKmW.jpg
整体来说就是亲子丼的猪排版本
我个人是觉得不好吃啦
炸的东西淋上酱汁又盖上盖子
多少会有点软
或者半酥半软的口感
加上其实吃起来味道整碗都很一致
又偏甜口
所以整体来说很腻
至于翻译上
カツ丼和豚カツ(とんかつ)
都翻成猪排饭
就跟チンピラ ヤンキー 半グレ
都被当成小混混 8+9一样
名词解释上略有不足
支那那边是翻猪排盖浇饭来做区别
我是觉得用猪排盖饭 或猪排蛋盖饭
和猪排饭 猪排定食来做区别会比较好
我个人是很爱吃豚カツ却不爱カツ丼的
前者因为一份猪排
我可以用 甜口酱 辛口酱 芥末 薄盐 原味
至少五种以上的吃法来感受猪排不同风味
而且通常还能加饭加高丽菜
后者就如我说的
味道过于一致很容易腻
像我现在在日本吃牛丼 也是
一颗生鸡蛋 先打好 搅拌均匀
(我是先搅拌派 有人是打在饭上后搅拌派)
然后先第一口是夹点肉用寿喜烧吃法
配点饭
第二口是正常吃牛丼到大概剩半碗
再来把打好的鸡蛋淋上点酱油 和剩下的半碗牛丼
弄成鸡蛋盖饭
享受三种风味就是了
给各位参考