[中一] 弹跳甲鱼汤怎么想怎么恶吧
楼主: sai0224sai (塞啦) 2021-09-25 00:29:53
看了某油土伯的还原影片
成品真的很恶
其实想想也是
一般胶冻口感正常认知都是甜品
少数有咸品
而弹跳甲鱼汤不只咸品还有甲鱼腥味
而且放进哈密瓜里等于又甜又咸又腥
这味道用想像的就超恶
这个真的能吃吗
成品真的很恶
其实想想也是
一般胶冻口感正常认知都是甜品
少数有咸品
而弹跳甲鱼汤不只咸品还有甲鱼腥味
而且放进哈密瓜里等于又甜又咸又腥
这味道用想像的就超恶
这个真的能吃吗
作者: BANDITCS (怪盗狂史) 2021-09-25 00:30:00
英国料理鳗鱼冻表示：
作者: MrSherlock (夏乐克) 2021-09-25 00:31:00
法式鱼冻：
作者: sft005 (WTF) 2021-09-25 00:31:00
甲鱼汤是高级日料欸
作者: tw19930419 (ArcSoul) 2021-09-25 00:32:00
他就跟你说没腥味 硬要
作者: sunsptt (我是一只玛瑙水母) 2021-09-25 00:32:00
哈密瓜火腿:
作者: max0616 (MAX) 2021-09-25 00:32:00
动画就去掉腥味了齁
作者: Noxves (诺克威斯) 2021-09-25 00:33:00
真的恶 腥味根本去不掉的
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 00:33:00
他都说没腥味了，就跟说宇宙大烧卖都是熟透的一样不要去怀疑他，你要去感受
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-09-25 00:34:00
没吃过 想吃吃看 跟宇宙大烧卖那种一看就知道恶心的不同至少能想像看看XD
作者: john91018 (JoJoå°‡) 2021-09-25 00:35:00
其实把甲鱼的膜跟油刮干净的话腥味不重
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-09-25 00:35:00
咸甜不是问题 一堆料理都是又咸又甜的组合
作者: gxu66 (MapleSnow) 2021-09-25 00:35:00
反正让我选我应该会喝鸡汤
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-09-25 00:36:00
他最大问题是腥味没道理能去除成功
作者: gaym19 (best689tw) 2021-09-25 00:37:00
鱼冻:
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-09-25 00:37:00
顶汤看起来很爽 但剧中评价是连喝完一碗都不想XD
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-09-25 00:39:00
鸡汤也有喝过那种甜到恶心的 顶汤应该也是差不多的东西
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2021-09-25 00:39:00
还好吧 不就法式汤冻 台湾很少地方有就是
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-09-25 00:40:00
所以办桌最常被带回去的应该都是鸡汤
作者: hanasiro (Denon) 2021-09-25 00:41:00
肉冻食谱一箩筐 你没吃过不代表没有
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:44:00
肉冻中式西式都不少啊
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 00:44:00
顶汤真的太浓太多了 洛可甚至每人一碗放一只全鸡 这根本变主菜
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:45:00
只是甲鱼冻除非特别处理不然感觉就是会有腥味至于有没有处理好像没讲
作者: bill0129bill (要相信圣光) 2021-09-25 00:45:00
所以为什么要放在哈密瓜里？
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 00:45:00
另外咸肉冻是存在的 像法国菜就有
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:46:00
啊原来有吗 那应该不错吧 只是我还是会选顶汤
作者: drunk0102 (Drunk) 2021-09-25 00:46:00
重点是 腥味怎么完美去除的 根本不可能
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 00:46:00
台湾也有小吃店卖鲨鱼皮冻
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 00:47:00
没看过水果肉冻，更何况水果鱼冻
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:47:00
没差啦 他说能就能 都要说不能那根本不用看料理漫画惹
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 00:48:00
那中华一番一堆人吐槽干嘛？全都作者说了算好啦
作者: Ayanami5566 (绫波五六) 2021-09-25 00:51:00
问雷恩啊 他都没喝过会知道梅子味道很搭
作者: Tinydicker (Tinydicker) 2021-09-25 00:52:00
可以去试看看鱼鳞冻 那种东西真的不应该存在世界上
作者: zxcz1471 (gotohell) 2021-09-25 00:53:00
凉菜肉冻还不错啊
作者: a28200266 (阵雨) 2021-09-25 00:54:00
鱼冻表示：？
作者: k960608 (雾羽‧浪沙) 2021-09-25 00:54:00
真的能无腥味的话 鱼冻很赞耶
作者: moon1000 (水君) 2021-09-25 00:55:00
吐槽现实会很恶没问题啊 但故事里就是可以没腥味不恶
作者: Shichimiya (便当) 2021-09-25 00:55:00
肉冻不是问题，放在哈密瓜里面就不对了
作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2021-09-25 00:55:00
顶汤里面加洛可的口水，改加向恩的口水就赢了
作者: zxcz1471 (gotohell) 2021-09-25 00:56:00
还有牛肉罐头冻起来 然后放在热白饭上面 很下饭...
作者: furret (大尾立) 2021-09-25 00:56:00
我在想换种肉冻就有成功可能性了 鳖铁定失败
作者: energyy1104 (Bill Wang) 2021-09-25 00:57:00
咸甜有什么问题 没吃过番茄炒蛋？
作者: adasin (ada) 2021-09-25 00:58:00
我之前喝甲鱼汤还蛮好喝的 我不清楚作成鱼冻会不会腥?
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 00:58:00
留言是吐槽现实很腥没错啊XD
作者: bbo9527 (elephant9527) 2021-09-25 00:58:00
那么问题来了 阿Q在那个环境怎么做成鱼冻的
作者: Shichimiya (便当) 2021-09-25 00:58:00
阿Q根本赢在对手太白痴把汤弄成主菜
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 00:59:00
清朝黑科技，作者说了算啦
作者: furret (大尾立) 2021-09-25 01:00:00
都能在广州正午作出好龙冰+冰鲷山了
作者: Thide (Thide) 2021-09-25 01:01:00
YT有个人有去腥味，吃起来说还行
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2021-09-25 01:02:00
高雄就有一家亚洲鳖大王专卖鳖肉的
作者: moon1000 (水君) 2021-09-25 01:03:00
所以质疑剧中好吃干嘛 现实就做不到咩真的是作者说了算
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 01:04:00
所以请大家不要再质疑宇宙大烧卖了，作者都说熟透好吃了你们还想怎样
作者: a28200266 (阵雨) 2021-09-25 01:04:00
啊q调味太少了 只用盐 梅子 哈密瓜而已XD
作者: moon1000 (水君) 2021-09-25 01:10:00
没错剧中就是黑科技熟了 不过那个皮怎么够自己夹就在现实线做不到他稳输 可是中华一番世界线做得到他赢
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 01:12:00
甲鱼去腥要用姜跟料酒吧 刚刚查了一下有看到煮汤时的确可以加乌梅 所以雷恩搞不好是喝过加梅子的甲鱼汤
作者: Noxves (诺克威斯) 2021-09-25 01:13:00
而且很油 要凉掉才能凝固 鱼汤凉掉…
作者: yes986612 (yayayaya) 2021-09-25 01:13:00
放在哈密瓜里怎么想都觉得很恶==
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 01:14:00
去腥的方法还有先把胆汁涂在甲鱼上面放一子再洗掉
作者: max005 (max005) 2021-09-25 01:16:00
阿Q有说去除腥味啊
作者: linchw (james) 2021-09-25 01:19:00
那个哈密瓜也是传说中的厨具也要跟你说吗
作者: AirPenguin (...) 2021-09-25 01:26:00
鱼冻去腥不如别用鱼了
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 01:28:00
所以甲鱼就是很多余的东西，要开胃的话单纯做蔬果冻不是更好
作者: hanasiro (Denon) 2021-09-25 01:29:00
哈密瓜挖空了就剩个皮当容器 那根本不太甜
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 01:29:00
想法正确料理用果冻也正确可是主食材挑选就莫名其妙
作者: gogodddd (烈火之翼) 2021-09-25 01:33:00
阿就酸梅果冻阿
作者: DeRozan5341 (活得洒脱) 2021-09-25 01:43:00
4
作者: gread (找不到 属于自己的人生) 2021-09-25 01:54:00
大概是因为主题是汤 所以才硬塞了一只鳖进去 不然开胃菜酸梅果冻就很够了
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 02:10:00
想到了，阿Q是说鳖含有丰富胶质所以才拿来用，因为可以做成汤冻干这理由也是够离谱的
作者: webermist (岚湘) 2021-09-25 02:23:00
我做弹跳甲鱼汤都不用甲鱼 改放吉利丁粉
作者: linisthebest (Chen16) 2021-09-25 02:45:00
没认真看 87喔
作者: Djuda (死亡) 2021-09-25 02:51:00
弹跳甲鱼汤最大的问题是汤匙怎么弹到天上去的吧
作者: s210125 (coconut) 2021-09-25 02:57:00
https://i.imgur.com/H0i6Ygu.jpg汤冻可以了解一下
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 03:03:00
干楼上那杀小图片，可以检举吗？
作者: killua92 (桩白) 2021-09-25 03:04:00
洛可鸡汤一堆人说很赞
作者: Srwx (Srwx) 2021-09-25 03:10:00
侯布雄的经典菜要被检举...
作者: dargen78 (镜月) 2021-09-25 03:28:00
西洽听过侯布雄的不多吧，更别说他的菜
作者: groundmon (JJ) 2021-09-25 03:29:00
哈密瓜跟肉冻搭有什么问题？哈密瓜和生火腿都是经典搭配了
作者: GTOyoko5566 (鸡头洋子) 2021-09-25 03:42:00
看到那张图片不舒服跟做那道菜是什么名人有关联吗？
作者: spw050693 (念来过倒要名取) 2021-09-25 05:08:00
侯布雄是米其林二星餐厅...
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 05:19:00
花椰奶油鱼子冻吧 又称密集恐惧症冻
作者: ginobili62 (想玩象棋的请找我@@) 2021-09-25 05:30:00
信仰不足就不要看
作者: EMIRU720 (自我循環主義) 2021-09-25 08:11:00
虽然不知道怎么去腥的，可是甲鱼汤是里面少数有创意且现实值得发展出的菜色
作者: s210125 (coconut) 2021-09-25 08:23:00
那张应该算是很知名的汤冻了欸==
作者: kurenaiz (红) 2021-09-25 09:04:00
一个把汤做成主菜 一个把主菜端素面上来
作者: q34355997 (大头肥宅) 2021-09-25 10:24:00
猴不凶是个好厨师跟他那道汤不好看不冲突
作者: louispencer (大侠吃汉堡) 2021-09-25 10:48:00
见识太浅 小当家那么多有问题的料理不说 偏偏挑这讨嘘
作者: imret (Char) 2021-09-25 10:50:00
没看过鱼子酱是你的问题
作者: nakomone (nakomone) 2021-09-25 12:52:00
你没吃过法餐？
