[闲聊] 开水白菜拿到楼麟舰上去比会赢吗？
楼主: coffeedemon (coffeedemon) 2021-09-12 20:11:54
饿死抬头
虽然罗汉虎爪拔号称用整只鸡去熬出来的最顶的汤
被小当家跟雷恩赞许非常的好喝 可是味道太过浓郁不适合当作第一道菜
反而被甲鱼果冻屌打 害得洛可被烙上难吃印
换作是国宴菜肴的开水白菜是不是就不会输了？
用料一样顶 需要整只鸡 整只鸭 还要猪肘子以及精华火腿
熬出来却是清汤 这样是不是就能让张大人闭嘴了？
虽然罗汉虎爪拔号称用整只鸡去熬出来的最顶的汤
被小当家跟雷恩赞许非常的好喝 可是味道太过浓郁不适合当作第一道菜
反而被甲鱼果冻屌打 害得洛可被烙上难吃印
换作是国宴菜肴的开水白菜是不是就不会输了？
用料一样顶 需要整只鸡 整只鸭 还要猪肘子以及精华火腿
熬出来却是清汤 这样是不是就能让张大人闭嘴了？
作者: Owada (大和田) 2021-09-12 20:13:00
没有独创性 更没有普遍性
作者: wolfwolf (狼狼) 2021-09-12 20:13:00
阿贝又没做过开水白菜
作者: laugh8562 (laugh8562) 2021-09-12 20:17:00
我是评审会直接叫你拿去倒掉 有够无聊的一道菜
作者: lolic (lolic) 2021-09-12 20:20:00
说是比汤料理 其实根本是在比开胃菜端个酸梅汤上桌都赢
作者: ar0sdtmi (黑色眠羊) 2021-09-12 20:21:00
开水白菜好像刚好是清代末年研发出来给慈禧太后吃的 或许真的可以当小当家的主题喔
作者: mizys 2021-09-12 20:21:00
没有任何创意，死的更快
作者: max0616 (MAX) 2021-09-12 20:22:00
一楼正解
作者: abadjoke (asyourlife) 2021-09-12 20:24:00
一直不懂为什么中菜的第一道会是汤然后第二道上点心
作者: s0930194 (航海之家) 2021-09-12 20:28:00
因为第一道出来暖胃
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-12 20:28:00
顶汤==
作者: YSJ543 (胜利组的人生) 2021-09-12 20:37:00
开水白菜只要是川菜餐厅都有吧 没有独特性 失败
作者: TED781120 (苍夜歌) 2021-09-12 20:43:00
理论上中华一番的年代开水白菜还没研发出来，怎么会没有独创性（不过作者已经在漫画里面画了）。开水白菜创始人是1873年出生，再怎样也是1890年代才会有这道菜吧，但是这部慈禧都还没老还是一副年轻样（人家1835年出生），八成是刚当上西太后没几年，约莫1865年前后。
作者: hanasiro (Denon) 2021-09-12 20:50:00
开水白菜真正有记录大概是罗国荣在北京饭店时
作者: wvookevp (ushiromiya) 2021-09-12 20:51:00
漫画里是菊下楼爆炸后做出来劝架的
作者: tony160079 (La vida de un idiota) 2021-09-12 20:52:00
说开水白菜无聊..... 别笑死人了好吗
作者: PTTjoker (视茫茫而发苍苍) 2021-09-12 20:58:00
开水白菜就已经是独创有名的菜色, 说没独创性很奇怪,后人仿效也会加入自己的理解去改良, 蛮了不起的被讲这样
作者: tony160079 (La vida de un idiota) 2021-09-12 21:01:00
开水白菜无聊的话后面麻婆豆腐一起下去
作者: ellisteng145 (Ellis) 2021-09-12 21:06:00
感觉会被一样理由打枪 开水白菜也是看似清淡实则非常香淳
作者: ocean11 (深海) 2021-09-12 21:43:00
开水白菜需时很久 做不完吧
作者: RLAPH (西表山猫) 2021-09-12 22:02:00
听起来很像法式清汤
作者: Landius (原来我是漆原派啊) 2021-09-13 01:41:00
而且小川悦司应该当时没有这道菜的资讯吧?加上其实跟老毛星那团的做菜风格差很多(工法太细致)这种工夫菜在中华一番通常是宗师级的才会秀出来.
