楼主:
NARUTO (鸣人)
2021-09-11 22:10:03如果这世上真的有保存1600年的蜀汉老面
面点王拿来做成各式面点(不限包子)
然后在台湾现做现卖
你们愿意花大钱去吃吗?
那可是1600年历史的最顶级酵母耶
想必做出来的面点铁定很好吃
你们说是吧?
作者:
tim1112 (絕代當世åŠå·”)
2021-09-11 22:11:00吃啊
作者:
pichu215 (用红茶浇花)
2021-09-11 22:11:00现代酵母育种技术感觉屌打@@
作者:
k960608 (雾羽‧浪沙)
2021-09-11 22:11:00现代酵母应该屌打就是
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2021-09-11 22:12:00吃爆
作者:
dnek (哪啊哪啊的合气道)
2021-09-11 22:12:00台湾有蜀汉炸油差可拟
酵母早就死光了只剩1600年累积的细菌 比地沟油还恶呕呕呕呕呕呕
作者:
johnwu (就是酱)
2021-09-11 22:12:00地沟油都吃了
作者: Tads 2021-09-11 22:13:00
1600年的老面跟现代技术的面团融合会更强吗?
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2021-09-11 22:13:00那是刘备的足癣做的
作者:
Beinlie (小小只身)
2021-09-11 22:13:00敢是敢,花大钱就算了
作者:
funkD (放å¯)
2021-09-11 22:13:00不是也有关东煮或卤味之类的都同一锅一直煮吗
作者:
tim1112 (絕代當世åŠå·”)
2021-09-11 22:13:00那是历代白罗家面点师的汗水凝成的结晶
作者:
lungyu (肺鱼)
2021-09-11 22:14:00酵母是真菌
作者:
JCS15 (马马狗)
2021-09-11 22:14:00老面馒头沾鳗鱼酱汁
作者:
andy0481 (想吃比叡的咖哩)
2021-09-11 22:15:00先说现代酵母屌打 然后又不是放1600年 是连续做了1600年
作者:
kosoj6 (不是宅男)
2021-09-11 22:16:00每次都加新的进去和 其实太老的几乎都没有了 1600年只是
作者:
kosoj6 (不是宅男)
2021-09-11 22:17:00噱头 事实上跟一两年的可能差不多
作者: CCNK 2021-09-11 22:17:00
现代酵母完全是不同一个层次了吧
作者:
e49523 (浓浓一口痰)
2021-09-11 22:17:00罗根棒子跟手都没洗 过去1600年大概也都这样 说是老面还不如说是毒窟 什么瘟疫流行病的细菌病毒都参在里面了
作者:
bruce79 (bruce)
2021-09-11 22:19:00是传承1600年的菌种 不是酵母菌放了1600年
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2021-09-11 22:19:00其实罗根是偷偷抠下一颗老人搬下去揉的趁大家都被钢棍杂耍引开注意力时偷偷揉下去的
有好好保存常常更新是没啥问题 但罗根在剧中的表现是真的有够脏XD
作者: GaoLinHua 2021-09-11 22:20:00
面团发那么快应该已经不是酵母菌了
作者:
ayubabbit (ウォロックが倒せな)
2021-09-11 22:21:00为啥不敢 实际上也只吃昨天的面包而以ㄅ
作者:
max005 (max005)
2021-09-11 22:23:00不敢当第一个 但如果其他人吃也没事就吃
我印象中,很多有历史的酒厂,里面的菌种环境也是这样
作者:
andy0481 (想吃比叡的咖哩)
2021-09-11 22:27:00一直养就噱头 有种东西叫做饱和
一直养重点应该是传承特定种的酵母菌吧,毕竟普天下的酵母菌又不是都同一种,上古基因型如果特别能发那是有点价值的。恶不恶心有没杂菌就另当别论了
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2021-09-11 22:33:00吃了1600年都没死人 没事啦
老实说我不觉得他1600年养下来的菌种比例会和一开始相同不过动画嘛,有趣就好
作者:
fjuting (丁丁)
2021-09-11 22:37:00优势菌种养出来要长杂菌也不容易
作者:
andy0481 (想吃比叡的咖哩)
2021-09-11 22:37:00养那个就是要他一直变杂变猛阿 本来不是要跟以前一样
作者:
yeay (非心)
2021-09-11 22:41:00以炼蛊的角度来看,这个是一千六百年来最顶的菌,丢下去会跳舞也是刚好而已。
那也要你能确保保存环境在1600年内完全不会改变面团成分也完全没有改变啊条件稍有改变,原本再优势的菌种也会马上死给你看
没人能证明这老面维持了1600传承啊所以裁判也只能当这是个噱头 吃起来怎样才是重点比起虚无飘渺的1600年 开口peko笑的包子震撼力比较大
罗根的作品名字我一直记不住,黄金开口笑看一眼就不会忘
作者:
lnonai (lnonai)
2021-09-11 23:06:00直接把菌种分离出来不就好了
老面不就像是日本有些烤鳗鱼的百年酱汁,其实就是每天开店前都加新的酱和佐料下去,这样酝酿百年的吗?
作者: charles03292 2021-09-11 23:30:00
我更在意他没洗的拐杖,千年的细菌vs昨天勾到的狗屎
作者:
mannypo (Manny)
2021-09-11 23:37:00没人吃过1600年的老面,实际可能跟十年老面发酵成果差不多
作者:
bye2007 ( )
2021-09-11 23:38:00敢吃啊
作者:
zxcz1471 (gotohell)
2021-09-11 23:39:00以前新闻 日本有个百年酱汁的店淹水 店数欲哭无泪 因为没来的及救出他最自豪的祖传百年以上的老酱汁 不只中国会搞这种 日本也是有...要传承百年甚至千年 其实很难 天灾兵祸都可能断绝...
作者: JayceYen (Jayce) 2021-09-11 23:50:00
大肠杆菌量应该超高
作者: Peak 2021-09-12 07:58:00
国外有发掘到古代的面包酵母,实际做出来不怎么好吃
作者:
beetlej (阴间大法师)
2021-09-12 08:04:00叫来卫生局抓人没收比赛
作者:
cn5566 (西恩)
2021-09-12 08:13:00不会有食安问题啦 如果他真的每天都作面点 每天都取一部分那就像忒休斯之船一样 一直替换新的部位上去但发酵作用大概很差 所以不用期待有多好吃
作者: urzakim (..) 2021-09-12 11:10:00
不应该都算是新的吗? 他不是揉面放进去 然后再切一块留下来?
面团一直都是新的好吗,只酵母菌是1600年一直培养的就算不知道老面,动画不是都讲了是做完后留下一块下次做的时候再揉进去