特级厨师
每四年才能考一次的料理人最高荣誉考试
如果是现在Youtube最红的中国料理人-美食作家王刚
去考特级厨师,可以一路辗压吗?
有没有西洽?
作者:
mod980 (玖八灵)
2021-09-11 20:38:00大家好 我是王刚
作者:
ruiun (你人真的很好)
2021-09-11 20:38:00今天我要为各位介绍一道家常名菜---母亲太阳球
作者: backzerg (Blackzerg) 2021-09-11 20:39:00
不想做的同学 可以请摊主处理
作者:
f92174 (麻)
2021-09-11 20:41:00首先准备鸡蛋500个 把蛋清和蛋黄分离
作者:
LH993322 (最爱小辣椒)
2021-09-11 20:44:00游走大陆中 他现在真的到各个地方学手艺 很认真
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 20:47:00他开水白菜有秀一手刀工应该有资格参加神前刀工对决
作者:
kfactor (三奈见)
2021-09-11 20:48:00老饭骨的老爷们当评审
作者:
wvookevp (ushiromiya)
2021-09-11 20:48:00特级厨师考的是作文耶老饭骨很适合演神前刀工的长老们XD
作者:
wvookevp (ushiromiya)
2021-09-11 20:49:00特级厨师里面四处学艺的小单最后做出猫耳朵......
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 20:51:00老饭骨的三叔和其他两个差有点多
作者:
spfy (spfy)
2021-09-11 20:52:00都不知道该不该相信PTT了 八卦说他文思豆腐粗的跟神木一样
作者: ogt84your (月工) 2021-09-11 20:53:00
看他刀工真的舒服
作者:
LH993322 (最爱小辣椒)
2021-09-11 20:54:00看他切好像很简单 里面很多东西其实不好切
作者: shane24156 (喷水绅士) 2021-09-11 20:56:00
蟠龙茄子
作者:
JohnShao (平凡的约翰)
2021-09-11 20:56:00八卦说的不是只能信一半吗?王刚的刀工是有一定水准以上的
作者: shane24156 (喷水绅士) 2021-09-11 20:57:00
她切菜最平民的时候是帮四伯煮菜的时候吧 家庭料理
作者: mizys 2021-09-11 20:57:00
基本功有但是创意跟一些理解不足
人家是有真功夫 小当家靠掺大麻都能上了没道理他不行吧==
作者:
LH993322 (最爱小辣椒)
2021-09-11 20:58:00火云邪神你敢嘴XD
牛没解过 倒是拍过整猪的分解 那部影片还有两百多万
作者:
JohnShao (平凡的约翰)
2021-09-11 20:59:00他四伯真的有像火云邪神www
作者:
emptie ([ ])
2021-09-11 20:59:00宝塔肉那个真的不好做
作者:
OOQ (..............)
2021-09-11 21:00:00四伯爷是猛猪青龙斩
作者: aikoDisk (Nadleeh) 2021-09-11 21:00:00
不用考就跟着小当家他们一起领衣服了
作者:
liuba (风行痕)
2021-09-11 21:00:00昨天看了佛跳墙影片才知道原来要泡发干货这么麻烦
作者:
JohnShao (平凡的约翰)
2021-09-11 21:01:00泡发干货超麻烦的,小时候做年菜泡过一次
作者:
spfy (spfy)
2021-09-11 21:02:00我肥宅只会微波 他不管什么看起来都超屌
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2021-09-11 21:02:00打输李严
作者:
heinse (heinse)
2021-09-11 21:02:00以下开始技术总结
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 21:03:00泡发干货看绵羊料理或是盗月社煮佛跳墙那集也可以看到很多发泡要短至一个晚上 长至快一周才能用或是什么大祥哥之类的yt 泡发糖心鲍鱼也是有够麻烦
王刚的刀工在速度和精度上已经超好了吧 如果有看过西方名厨的节目就感觉得出来了 除非西方名厨拍节目都在放水切
作者:
MutsuKai (夜羽大人的小恶魔)
2021-09-11 21:15:00他切珊瑚鱼跟宝塔肉都超猛的
本来没听过开水白菜这道菜,还觉得及第做的牡丹燕菜会开花很唬烂= =
作者: epidemic000 (贤木jocker) 2021-09-11 21:19:00
技术总结 不会的都请摊主代理
作者: IB1SA 2021-09-11 21:21:00
没吃过王刚料理 不过刀工真滴强
作者:
Augustus5 (å¤©æ¯æŽè–å‚‘)
2021-09-11 21:26:00他是真的超强阿
作者: kruzki (克鲁司机) 2021-09-11 21:27:00
安逸
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 21:28:00开水白菜和法式清汤类似 汤都是最顶的那种 很麻烦
作者:
utcn92 (望风来)
2021-09-11 21:30:00他四伯会猛猪青龙斩
王刚可能比不上老饭骨那种国宴级龙厨师但考个特级厨师应该还是很轻松的
作者:
tim315121 (MarsFlyPig)
2021-09-12 03:22:00如果单纯比厨艺王刚一定考得上,比创意就很难说了王刚的频道一直都是以教学为主,这种东西不可能搞创意要的就是稳定发挥,但王刚这样中国到处学习底子很强,要他变点新料理出来肯定能的