要看
其实在家庭为了方便还是会用削皮器
特别你没练过的话
削皮器还是快于刀削
问题就在于如果你练过
刀削的速度还是大过削皮器 而且更容易调整形状
除去瑕疵部位
但是比起削皮 什么切丝的 刨片的他们也有工具
特别是切丝 他们就不太会用刨丝器弄
而是切片后再切丝
主要是因为刀切可以控制粗细长短 让口感比较好
切丝除了口感差外
还特别容易出水

感谢日本乡民回复，原那篇最下面推文还有遇过日本男生笑用削皮器的人是家事不及格，民族文化有时候真的可怕