我觉得小单应该是没办法自己开发新菜单的厨师吧
前面考生对他的评价是实力=1GD
这指的可能是在给出料理方法的情形下，可以做出和GD差不多程度的料理，可能手工刀工
很好，对食材的熟度也有完美掌握之类的
举例来说，做水果蛋糕，小单这样的人可能可以把水果摆盘摆得很漂亮，蛋糕发得很好，
但是他开发不出新口味的蛋糕，大概就是这样
至于开发新菜单到底对厨师是不是很重要的工作这我就不知道了:3
常去的餐厅有新菜单我也会蛮开心啦
虽然我完全不了解餐饮业，也不知道现实的证照怎么考，但我猜测应该只是考基本实力而
已，不会像中华一番里面还考国文考历史，特级厨师考试实在蛮唬烂的就是了
小单缺乏创意也不是后面才显现出来的，毕竟从初试就是一个会在配料上刻字的人了
与其说初式考官程度糟糕，我还合理怀疑根本故意找三个比较弱的进去给雷花洗脸，不然
我怎么看前面那三个的理由都比王虎糟糕
虽然说原作没有王虎淘汰这段啦~但是看向内定仔，我看要是像王虎这种有实力有创意的
搞不好还会提前被刷掉咧

开发新菜单很重要阿

不会开发新菜单就别想拿米其林星了

说得也是，感觉特级厨师不像基本证照，而比较像美食竞赛的感觉

要经营好一间餐厅倒是不一定需要开发新菜单

这个要看餐厅的定位特级厨师那种考法更像是法国工艺师那种 除了技术还有对国内文化人文的贡献

原来还有工艺师考试那种东西

小单卖饺子也只有82盘，看来是普普