[闲聊] 中华一番:锅巴料理算是实至名归吗?
楼主: than09138 (tony wu) 2021-08-23 21:22:50
如提
说到中华一番最扯淡的比赛总是可以说出很多
例如 熊猫豆腐 面非面的捻鱼面 还有那个慧心炒饭 跟 宇宙大烧卖
等等太多吐槽不完
不过阿
如果说整部作品
有哪个小当家做出来的料理 真的是看起来有两把刷子
够格称得上是特级厨师该有的水准
大家觉得哪到够格
我个人是觉得 刚好今天这集的锅巴料理还满有水准的
原理还算多少有
锅巴馅料由里面流出来
以当时清朝的水准应该也算是非常创新
算是我觉得够格能称为特级厨师该有的水准的料理
很好奇
大家觉得小当家有哪道料理是真的名符其实的有料?
说到中华一番最扯淡的比赛总是可以说出很多
例如 熊猫豆腐 面非面的捻鱼面 还有那个慧心炒饭 跟 宇宙大烧卖
等等太多吐槽不完
不过阿
如果说整部作品
有哪个小当家做出来的料理 真的是看起来有两把刷子
够格称得上是特级厨师该有的水准
大家觉得哪到够格
我个人是觉得 刚好今天这集的锅巴料理还满有水准的
原理还算多少有
锅巴馅料由里面流出来
以当时清朝的水准应该也算是非常创新
算是我觉得够格能称为特级厨师该有的水准的料理
很好奇
大家觉得小当家有哪道料理是真的名符其实的有料?
作者: Golbeza (Golbeza) 2021-08-23 21:24:00
大魔术熊猫豆腐
作者: asq52357 (asq52357) 2021-08-23 21:24:00
宇宙大烧卖 料大概有一头猪那么多
作者: jared16458 (AHaHaHA) 2021-08-23 21:24:00
彗星炒饭 母亲太阳球
作者: gxu66 (MapleSnow) 2021-08-23 21:25:00
所以他到底什么时候把内馅塞进去的
作者: backzerg (Blackzerg) 2021-08-23 21:25:00
我只是很好奇 锅巴不就烧焦的饭 有那么好吃吗
作者: ricky469rick (龙龙) 2021-08-23 21:27:00
其实不算是烧焦...
作者: joy82926 (阿邦) 2021-08-23 21:27:00
我个人是觉得锅巴硬硬的米有够难吃
作者: jason1515 (SoSho) 2021-08-23 21:27:00
真的好吃... 没吃过锅巴吗?
作者: ricky469rick (龙龙) 2021-08-23 21:28:00
吃石锅拌饭就有蛮多锅巴的
作者: aram9527 (特殊连杀双管霰弹枪) 2021-08-23 21:28:00
其实鲶鱼面很可以吧
作者: yankeefat (本人内建试制51cm连装砲) 2021-08-23 21:28:00
锅巴超好吃的好吗
作者: Owada (大和田) 2021-08-23 21:28:00
我也没吃过好吃的锅巴 我菜
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2021-08-23 21:28:00
这道是少数我会想吃的
作者: phoebi (火球魂) 2021-08-23 21:30:00
我只想知道他内馅何时塞进去的
作者: Luos (Soul) 2021-08-23 21:30:00
香港那些 什么腊肠煲的下面那是锅巴吗？
作者: yangjam (阿土伯闹不够) 2021-08-23 21:30:00
锅巴是昨天的
作者: Orianna (奥莉安娜的忧伤) 2021-08-23 21:32:00
香港的锅仔饭就超好吃啊 做的好的话 锅巴弄得很香
作者: winda6627 (Fallen Wing) 2021-08-23 21:32:00
凤凰水晶，废文END。= =
作者: sky0158 (人宗师) 2021-08-23 21:32:00
小当家是不是不会做开水白菜？
作者: Orianna (奥莉安娜的忧伤) 2021-08-23 21:33:00
其实大马到香港 哪里都很好找好的锅仔饭 台湾反而没吃到
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2021-08-23 21:33:00
锅巴好吃又香
作者: s2500205 (KingWon) 2021-08-23 21:34:00
很黏牙 讨厌那种感觉
作者: winda6627 (Fallen Wing) 2021-08-23 21:35:00
小当家会开水白菜。ˊ_>ˋ他设定就正常料理几乎都会。开水白菜在极就拿出来了。
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2021-08-23 21:36:00
油炸过的锅巴应该比较不会黏牙吧 没吃过纯猜测
作者: enemyli (小兵) 2021-08-23 21:37:00
锅巴蛮爽的啊香到不行
作者: suckmanisme (我是萨克曼®) 2021-08-23 21:38:00
中国好吃的锅巴超好吃的！
作者: pinhanpaul (没风度到极点的病) 2021-08-23 21:39:00
锅巴菜饭真的超好吃 !!!!!!!!!!!!
作者: ricky469rick (龙龙) 2021-08-23 21:40:00
我吃过最好吃的锅巴是韩式料理的石锅拌饭...
作者: sunshinecan (阳光罐头) 2021-08-23 21:40:00
锅巴好吃 但自己弄的话 锅子不好洗...
作者: friendA (å‹äººA) 2021-08-23 21:41:00
锅巴好吃啊，我做炒饭时都会把饭先烧出锅巴来再开始炒。油炸锅巴我也吃过，但觉得还是锅子弄出来的好吃
作者: hedgehogs (刺猬) 2021-08-23 21:51:00
推楼上，而且要铁锅弄出来的最香
作者: fragmentwing (片翼碎梦) 2021-08-23 21:52:00
他不是有讲把上面弄开然后塞进去再盖上 可是我很怀疑这样黏得住 还有蒸气冷却应该不会喷出来吧 变冷气体体积是变小欸
作者: werger (杯) 2021-08-23 21:52:00
台湾哪边有卖锅巴啊 不是石锅那种昨天看是真的有点想吃
作者: yankeefat (本人内建试制51cm连装砲) 2021-08-23 21:57:00
银翼餐厅用"锅巴虾仁"去GOOGLE应该就能找到有卖的餐厅
作者: Natsuki0409 (natsuki) 2021-08-23 21:59:00
三色蛋烧卖感觉满好吃的
作者: kurenaiz (红) 2021-08-23 22:01:00
...说锅巴只是烧焦的饭 那所谓的料理就是东西混在一起去吃过锅巴在说好吗
作者: yankeefat (本人内建试制51cm连装砲) 2021-08-23 22:02:00
如果不想花大钱 请搜寻"汉正轩 咸酥锅巴"吃过几种锅巴零食 我觉得这款最好吃
作者: shlee (冷) 2021-08-23 22:03:00
我比较好奇他怎么把馅料口味重现出来的 厨具重现用法还好说 馅料口味才是完全失传的东西啊 什么线索都没有
作者: werger (杯) 2021-08-23 22:05:00
看起来有点像米香
作者: yankeefat (本人内建试制51cm连装砲) 2021-08-23 22:05:00
口感跟口味都不一样 只有原料是米的共通点反而跟仙贝比较接近
作者: wbt77hsy (金鱼水草) 2021-08-23 22:07:00
馅料口味有在进食材大概就那些吧 应该猜得到
作者: ga2006221985 (野生小妹) 2021-08-23 22:22:00
锅巴料理我要找重现的结果没几个照着贾雄大师的做法 唉
作者: wenddw (春春) 2021-08-23 22:46:00
一些江浙餐厅有这道菜
作者: kileess 2021-08-23 22:53:00
总觉得在餐厅吃过的锅巴料理都是用汉正轩
作者: yamato123 (嘎逼) 2021-08-23 23:03:00
前些日子的豆皮热气球也很扯
作者: jeffbear79 (jeff) 2021-08-23 23:11:00
高雄渡船头朝月冷面王的锅巴猪肉拌饭超好吃以前大学超爱，可惜现在这家店红了，每次去人都多到靠北虽是韩式拌饭，但不是石锅那种，就是真的弄成锅巴块后上面再铺上佐料
作者: hedgehogs (刺猬) 2021-08-23 23:18:00
我以前嫌朝月人太多不想去，现在人更多了Orz
作者: jasonwung (路人JJ) 2021-08-24 00:00:00
看得好饿
作者: TommyTora (又酷又帅Yeah！) 2021-08-24 00:01:00
文字烧的锅巴(?)好吃
作者: korzen (GuitarKai) 2021-08-24 00:22:00
好吃的锅巴不太会黏牙，吃起来很爽
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