※ 引述《chen740530 (chen740530)》之铭言:
: 要知道特级厨师4年考一次 每次录取1位
: 以80年来当标准
: 也就是广州才产生20位特级厨师
: 而阳泉酒家就囊括3位特级厨师
: 这样比例会不会太高?
阳泉本来就设定成广州第一的大菜馆
况且小当家、及第、十全分别是三个不同世代的厨师
算算阳泉收过的人数还有水准
出三个特级厨师也不是太难理解
: 广州人看到阳泉酒家的特级厨师录取率这么高
: 应该很多人跑来当学徒吧
阳泉酒家的确有收学徒
但因为入门考试就可能打退不少人
加上是因为定员制,让新人留下的机率更低
当初小当家进门是要挤掉阿Q
要知道阿Q是上海大饭店的公子,要论背景绝对不输小当家
一样会因为实力不足被赶出去
就知道阳泉对实力的要求多高
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